现在正是吃大闸蟹的季节刚死的螃蟹能吃吗?

2024年11月3日 - 广西新闻网

所以,刚死不久且一直处于冷冻条件下的海蟹也能够食用,只是众多鲜味成分会流失,口感也会大幅降低。螃蟹身上哪些部位不能吃?1.蟹鳃位于腹部两侧,呈灰白色,软绵绵的。鳃是螃蟹的呼吸器官,对外界水进行过滤,容易富集重金属和其他污染物。2.蟹肠位于脐盖内侧,呈黑色条状。3.蟹胃通常埋藏在蟹黄中,是透明囊状...

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刚死不久的螃蟹能吃吗?营养专家答疑

2024年10月29日 - 新浪

同时,海蟹的蛋白质变性、鲜度下降都比河蟹慢,因此刚死不久、一直处在冷冻条件下的海蟹也可以食用,不过很多鲜味成分会流失,口感也会大打折扣。螃蟹身上哪些部位不能吃?一般来说,螃蟹最好现买现蒸现吃。如果大闸蟹不能马上吃,可以绑着绳子放冰箱冷藏,上面盖一层湿毛巾;烹调前碰碰螃蟹的眼睛,确保还活着,如果...

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“秋风起,蟹脚肥”,吃螃蟹时要注意什么?

2024年11月5日 - ZAKER

像梭子蟹、青蟹等海蟹,离开海水后很快就死了,捕捞船会进行冷冻和保鲜,海水蟹可以吃死的,但也需要迅速冷冻,死掉的海蟹在常温环境下超过一天,或冷冻条件下超过15天,也是不能食用的。p.s.一旦被螃蟹钳子夹住了,千万不要用力甩,越甩越疼,最好的办法就是连蟹钳和被夹住的手指一起放入冷水中浸泡或水龙头下用...

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螃蟹有“针眼”是被打了东西?葡萄上的白霜是农药残留?真相公布

2024年10月9日 - 南报网

食物过了保质期并不一定就不能吃了,厂家在定保质期时,会留出一些“余量”,有些常温或冷冻的食品,只要包装没破,性状完好,过期后还是可以吃的;但冷藏或保质期短的食品,过期后最好就不要吃了。临期食品也是安全的,完全可以吃。只要食品还在保质期内,质量就是有保障的。很多国家会把临期食品降价售卖或者捐给慈善...

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螃蟹有“针眼”是人为的?喝“防弹咖啡”可以减肥?来看“秋味...

2024年10月4日 - 百家号

流言：食物过了保质期就不能吃了，“临期食品”也不要买，吃了对身体不好。真相：保质期是厂家对产品质量的承诺，意味着产品在该期限内出现不符合设定的情况时，厂家来承担一切后果。食物过了保质期并不一定就不能吃了，厂家在定保质期时，会留出一些“余量”，有些常温或冷冻的食品，只要包装没破，性状完好，...

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又到吃蟹季!螃蟹死了到底能不能吃?取决于这个因素...

2024年9月4日 - 澎湃新闻

??选冷冻海蟹,可以掂一下重量(www.e993.com)2024年11月17日。拿在手里沉甸甸的、肥大壮实的,一般还可以。还可以摸一下螃蟹的背部,饱满厚重、手感瓷实、有弹性的,相对比较新鲜。如何保存螃蟹?最好的保存方式,当然是直接蒸熟,吃到肚子里。??如果来不及马上吃,可以带着绳子放冰箱冷藏,盖一层湿毛巾。

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中秋吃蟹要注意!为什么死螃蟹不能吃,超市里却卖冷冻螃蟹?

2024年9月11日 - 上游新闻

在超市和市场上的死海蟹,一般来说要么是活运到市场后死亡,被采用冷冻或冰鲜的方法应急处理,要么是冷冻的蟹解冻后出售。然而冷冻的海蟹尽管可以吃,随着冷冻时间越来越长,口感和风味都会越来越差,所以相对而言,鲜活的海蟹还是要比冷冻的更适合食用。熟冻的帝王蟹,它不是真正的螃蟹来源丨网络...

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死螃蟹不能吃,为啥超市还卖冰冻螃蟹?售货员:完全不是一个概念

2024年9月10日 - 腾讯新闻

超市的冰冻螃蟹是怎么回事?我们其实可以发现,超市的冰冻螃蟹,一般都是海螃蟹,很少会看到河蟹,这也就表明,海螃蟹在采取合适的保存方法时,它是可以食用的。在蟹死亡之前迅速进行低温冷冻,以确保死亡后不会有细菌孳生,避免了腐败变质。这就是我们看到的超市螃蟹,而且他们卖的也是这种螃蟹。

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死螃蟹能不能吃

2024年4月16日 - 39健康网

因此为身体健康考虑,死螃蟹是不可以吃的。若误食了死螃蟹,出现了不适症状,患者可遵医嘱服用颠茄片、硫酸阿托品片等药物进行治疗。必要时需及时就医,在医生指导下进行针对性处理。如果螃蟹在死后很快被冷冻或冷藏保存,并且没有出现变质现象,此时可以适量进食,不会产生较大的危害。

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螃蟹死了六个小时能吃吗