小薏米怎么吃 薏米养生保健食谱精选
6、薏仁酒糟薏米100克,煮成稠米粥。另用糯米500克煮成干米饭,与苡米粥混合,待冷,加酒曲适量拌匀(与制作糯米酒方法相同),发酵成为酒酿,每日食用。有健脾胃,去风湿,强筋骨之作用,可治风湿性关节炎。薏米既是美食,又是功效特别的养生保健食品和中药,薏米怎么吃?不同的人适合不同的吃法,但是煲汤和做粥是最...
三伏天的老广都来吃这口“醋”,连汤都要喝干净
遵循古法手艺,每勺都是“真糟粕”古人说“取其精华,去其糟粕”但海南人可把这“糟粕”作为宝,酿造米酒剩余的酒糟在湿热的天气下会发酵成醋酸,可谓是老祖宗留下的宝藏美味!先制作酒饭,再酿造足够时间,让汤底料酸中带甜,又夹杂着酒香,闻一闻便触动味蕾,十分上头!三伏上新酸辣开胃超划算就知道你们想看什么...
火锅冷饮不能吃?哺乳期要忌口?馋嘴宝妈注意!这四个谣言不可信
②含酒精成分的食物饮品少吃甚至不吃:酒糟、米酒、各种酒水和咖啡Y一样,宝妈摄入的究竟也会随着母乳传递给宝宝,吃了含酒精的乳汁,宝宝的大脑和身体都会受影响。③含麦芽成分的食物饮品少吃甚至不吃:大麦茶吃多了这类食物,宝宝容易回奶,如果正在给宝宝喂奶,还没有打算给宝宝戒奶的宝妈,最好不要吃这类是...
谁懂啊!无锡的冬天也太好吃了
能冻到骨子里而温饮米酒便能驱寒御冷无锡人自酿米酒必须选用新鲜糯米这样淀粉含量高酿出的米酒口感也会更鲜甜无锡很多地方的村民都有酿米酒的习惯邻里隔壁相互帮忙一起完成入冬的这件“大事”准备几个小菜和三五好友临水而坐赏景品茗喝上一口农家自酿的米酒任股股暖流热了双脚,红了脸颊无锡人...
景德镇排队传说,开到上海了!|米粉|豆花|腊味|江西|上海市|特色...
#赣南香辣酒糟鱼#来自赣南地区如同花生米般的热门下酒菜,青鱼段腌制后炸酥脆,用辣椒酒酿炒好后继续腌制。油亮的艳红色泽是它的标志,酒酿的香气渗透进每一寸鱼肉,香辣风味加持,咸香中夹带米酒的甘甜,这道惊喜凉菜我真的实名制打call!#江西特色米粉蒸肉#最早可以追溯到清代的江西粉蒸技法,当然也不能错过...
今天做甜甜糯糯的白酒糟肉!想吃的赶快学起来吧!
甜白酒糟肉就这样做好啦!赶快尝尝,五花肉用大火卤的肥而不腻、劲道弹牙,色泽红艳,让人一看就超级有食欲,配上甜甜的糯米酒,吃上一块简直好吃到升天!这样做好的甜白酒还可以做其他美食,比如酒酿圆子、酒酿蛋花粥、糯米酒馒头等等(www.e993.com)2024年10月20日。所以喜欢吃糯米的一定不要错过今天的教程哦!
过年都想吃的下饭菜,难忘酒糟鱼的香辣美味,拌饭佐餐十足的香
酒糟鱼是江西特产之一。每到秋冬季,许多家庭煮妇便会纷纷动手做酒糟鱼,从发米酒、腌制新鲜鱼开始,每个步骤都亲力亲为,目的是能做出一坛酒香四溢、开胃下饭下酒的酒糟鱼来。这样做的酒糟鱼,有些许的辣,淡淡的咸味儿。鱼肉在口中,细腻滑爽,余香久久,且鱼肉的本质的味道,是要过若干时间开始升华。这可是下饭的好...
老祖宗留下的好东西!冬天吃它舒筋活络,关节不痛,在家就能做!
1、直接食用:自制好米酒用勺取出直接食用(也可以直接买制作好的),口感细腻润滑、醇香甜蜜。作用:对胃寒、血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症有疗效,以热饮为好。2、伴饭菜吃:可以解腻,促进消化。3、米酒酒糟汤圆:先将适量水煮沸后加入汤圆,待汤圆浮出水面即加入适量米酒、白糖,煮沸3~5分钟...
母亲的米酒(行天下)
母亲的米酒做好了,可以装坛了,但母亲也老了,她滤酒的力气明显不如从前了。从前母亲滤酒时,纱布里包裹着较多的酒糟,母亲伸出双手用力挤压,糟中蕴含的酒水随之缓缓流出。如今每次挤压时,纱布里的酒糟瘪瘪的,只有拳头大小的一块了。我见母亲吃力,劝她稍微挤挤就行了。母亲不肯,说糟中的酒水最有营养,浪费可惜了...
酿酒师胡星杰:酒糟除了养殖还能做什么呢?
在保存酒糟的时候,尽量选择一块不透气的厚实塑料布,包裹的严实不透气。可以的话,直接使用一些真空的密封袋也行,可以有效的防止漏气腐烂,能够保持非常长的时间。③用作配糟。采用固态发酵时,很多地方会加辅料或配糟,刚刚从蒸酒设备中出来的新鲜固态酒糟,用做配糟是非常好的。但唐三镜酿酒师胡星杰要提醒大家,液...