坚果变苦了还能吃吗?去除水果发霉的部分就可以放心吃了?请留心...
水果只要有部分发霉变质,即使去除腐烂部分,也不建议吃!因为发霉的水果中含有大量有害微生物及其代谢物,容易导致食物中毒。变苦的坚果可能已被黄曲霉毒素污染,不能吃。久泡的黑木耳或银耳隔夜或泡发时间过长的黑木耳、银耳,经过长时间的存放可能会产生毒素米酵菌酸,其耐热力极强,普通的烹饪方法无法破坏其毒...
食物发霉切掉坏的部分还能吃吗?
有人觉得刚发霉的食物加热后就能吃,然而并非如此。研究表明,黄曲霉毒素及其他几种霉菌毒素的耐热性很强,黄曲霉毒素需在270℃以上才开始分解破坏,一般家庭采用的蒸、煮甚至油炸等加热方式都无法达到消毒目的。所以,对于疑似或明显发霉的食物,最好不要觉得可惜,及时丢弃为好。怎样防止食物发霉晒干、风干、烤干、...
【健康】坚果变苦了还能吃吗?去除水果发霉的部分就可以放心吃了...
水果只要有部分发霉变质,即使去除腐烂部分,也不建议吃!因为发霉的水果中含有大量有害微生物及其代谢物,容易导致食物中毒。变苦的坚果可能已被黄曲霉毒素污染,不能吃。久泡的黑木耳或银耳隔夜或泡发时间过长的黑木耳、银耳,经过长时间的存放可能会产生毒素米酵菌酸,其耐热力极强,普通的烹饪方法无法破坏其毒...
【秦医卫 · 养生保健】食物发霉后切掉霉变的部分,还能吃吗?
"高温可以杀灭所有微生物,以确保食物的安全"这种想法对于霉变的食物来说,并不正确。高温确实可以消灭大部分的霉菌,但有些种类的霉菌能够耐高温,是无法被完全清除的;而且有些已被释放出的毒素,依然会在高温环境下生存,继续吃有很大隐患,这也是部分人出现疾病的原因。综上所述,安全起见,食物发霉了还是扔掉为...
发霉食物不能吃!那去掉坏的部分 能吃吗?
去掉霉烂的部分能吃吗?不行!变质的食物中,有害菌的数量会急剧增加,虽然切掉了肉眼可见的霉点,但是有害菌可能已经在食物里扩散。常见的有害菌如沙门氏菌、霍乱弧菌,可能会导致严重的消化道疾病,症状从最常见的腹泻、高烧,到更为严重的脱水、昏迷甚至是死亡。因此,对于已经霉变的食品,建议全部丢弃。误食了霉变...
食物发霉长毛了还能不能吃?看上去就害怕,不要轻易尝试
4.又有人提出了,有专家说过了,长了毛的是不能吃的,接着有人反对,说白毛是益生菌,可以吃,黑酶就不能吃了,咱也不知道他们谁说的对,但是不确定能不能吃的东西万不可随便尝试(www.e993.com)2024年10月21日。5.这位朋友字写得挺多,看上去很可信的样子,说这是自然生出来的毛霉,春天的时候用刷子去清洗,彻底刷洗干净表面的毛后,再砍成...
这几种食物后发霉后有剧毒,家里有的话赶紧扔掉
有些毒素即使用高温加热也难以破坏,人在食用后可能食物中毒。更可怕的是,霉菌会产生孢子,孢子就像植物的种子,能随空气散落,污染整个果实和其它食物。所以,发现食物坏掉一定立即扔掉,别因为一些“小便宜”而为身体留下“祸根”。审核专家:马跃青航天中心医院营养科营养医师...
很想吃到会变味和会发霉的食物
而不同于罐头食品生产制作的熟食菜品则有更多品种。在过去,这些食品在烹制后没有一定的时间限制,只是靠食物自身的属性确定保存周期,因而这些被预制好的食物会随时变味和发霉。诸如饼食糕点、面包蛋糕、甜粿、粽球、牛肉丸、鱼丸、鱼饭、卤味等。因为这些食物,都是可以提前预约生产烹制,因而也可以称之为预制菜。
仅1毫克就能致癌!这5种食物别再给娃吃了,家里有的赶紧扔!
虽然发霉的食物中不一定含有黄曲霉素,但也不代表吃了就一定没事,其他的霉菌也可能危害人体健康。所以,发现食物发霉最好扔掉。那沸水焯烫可以吗?还真不行。因为黄曲霉素具有较强的耐热性,需要280℃以上的高温才能将其消灭,日常用100℃的水焯烫根本无用。
年糕发霉,切掉霉变部分就能放心吃?千万要小心……
不能吃!那么年糕切掉发霉的部分后为什么还是不能吃?年糕的种类有哪些?如何预防食物发霉?年糕切掉发霉的部分为何还是不能吃?年糕是由大米经过浸泡、磨粉、蒸煮、撞揉挤压、定型及冷却等多道工序制作而成的一种食品。一般认为,密度高的食物比较难发霉,年糕质地结实,理论上较难发霉。但事实刚好相反,因为年...