今天正月二十一,补地穿天迎麦姑,吃2样不能忘,老传统不能丢!

天穿节在前,地穿节紧挨其后,补了天穿补地穿,天穿节往屋顶扔煎饼,而地穿节则是往地下扔一张煎饼。因此,民间就有正月二十一“补地日”吃煎饼的传统习俗。材料:面粉,盐,花生油,花椒油,葱。1、把350克面粉加入90克开水烫成棉絮状,再加入90克温水和成软硬适中的面团,静置揉匀。2、把面团揪成4个或者5...

胡姬花花生油悬浮"棉絮" 网友质疑掺杂油(图)

对此,一位有多年自榨花生油经验的业者表示,纯正花生油在低温下一般不会出现飘絮状物。胡姬花花生油现白色沉淀物“油瓶里有大量的棉絮状漂浮物。”3月18日,市民刘女士向记者反映,几天前,她发现自己购买的胡姬花牌花生油,瓶底出现了白色沉淀物,看起来非常恶心,吓得她不敢吃了。刘女士告诉记者,油并没有过...

面条令人欲罢不能的吃法!绝对简单又好吃

面条令人欲罢不能的吃法!绝对简单又好吃牛肉拌面材料:干小麦面条、1-2汤匙蔬菜油、1斤碎牛肉、1个洋葱、2个大蒜、2大把菠菜、盐和胡椒粉、3大汤匙酱油、2茶匙芝麻油、1茶匙蜂蜜、2茶匙辣椒油(如果家中没有牛肉末也可以省去哦~)做法:1、用沸水将面条煮至8成熟,将炒锅烧干倒入1-2汤匙菜籽油,用高火...

怪!两桶花生油都放地下室,为啥一桶全凝固一桶半凝固?

该篇文章花生油会出现凝絮、半凝固和凝固状态三种状态。其中，当温度在12℃以下时，花生油会出现淡黄色或乳白的结晶，像雪花、棉絮或颗粒状的絮状物悬浮在油中。文章还称，花生油的半凝固状态一般会从包装瓶的平底开始，由于底部接触面的温度相对偏低，有时靠近底部的花生油会出现浑浊或凝固状态，色泽变成淡黄色或者...

19种饼的做法你吃过几种学会了不开个早点摊都对不起这张饼

用料普通面粉260g;温水180g;盐适量;食用油少许做法面粉倒进大一点的盆子里,一手拿筷子,一手将温水缓慢一点点的加入面粉中,边加水边将面粉搅拌成棉絮状,随后揉成团(此时面团不光滑,不要紧),从盆中取出,放在案板上。。案板上撒适量薄面(手粉、干面粉防粘),再次将面团揉至光滑。盖保鲜膜或湿布,醒面。约...

柚子皮做出来的菜大家吃过吗? 柚皮做菜前正确处理很关键

有了柚子皮,先削去青黄的表皮,这层表皮硬且涩,不能吃,留下白色的“棉絮”内层(www.e993.com)2024年11月9日。接着用滚水将柚子皮滚10分钟筷子能捅穿即可,然后捞起,用清水泡浸一个晚上,等第二天捞起挤干水分,再用清水浸泡,如是几个来回,待把柚子皮中的青涩味去掉后,就将其切成块状。没有经过这样处理过的柚子皮,那做菜基本很苦,难以下...

食用油突现“棉絮”掺假?

本报讯昨日,家住福州梅海园小区的张女士致电本报968111热线反映说,去年9月份,她在福州一家大型超市购买了一瓶5L装的100%纯正压榨葵花籽油,还在保质期内,昨日准备食用时却发现棉絮状物质。近日有不少市民反映,家里的食用油突然冒出“棉絮”状物质,还有市民称食用油吃到一半就“结冻”,不知食用油是否掺假。

花生油“冻”住?很正常!

低温下凝固的花生油才纯正,并且解冻后完全可以正常食用,丝毫不影响口感和营养价值。有关专家说,例如水在0℃以下会结冰的道理一样,花生油有特殊构成成分,在临界的12℃时会出现凝絮,像雪花状或棉絮状的结晶、半凝固甚至完全凝固的状态,凝固后的花生油色泽变浅,呈淡黄色或乳白色,这是花生油的物理特性,也是鉴别花生...

酥到掉渣的开口笑,一捏就碎,没牙的老人都能吃!

1.在盆中放入玉米油,糖,鸡蛋。也可以用其他没有味道的油,如果不怕腻,用花生油也是可以的。2.将这三种食材,搅拌成这样浓稠可以拉丝的状态就行。不需要打发,搅拌20-30下就差不多了。3.在250g面粉中加入5g泡打粉,混合匀,倒入蛋液盆中。这个泡打粉是开口笑开裂的关键,它可以冲破面团,如果没有就去买,必不可...

冻“僵”了的食用油有问题吗?

对方强调,此油并不影响正常食用,如果消费者执意要求退换,一切交由当地代理商处理。工商与质监部门也表示,植物油中的棕榈油、花生油、棉籽油,低温天气容易出现发白凝固现象,但一般不影响食用。目前,国家虽然对食用调和油出台了相关规定,但没有具体的比例标准,厂家为了降低成本往往会增加一些成本较低的油品。