这5种食物,简直就是寄生虫的“重灾区”,宁愿不吃,也要少去碰

买东西要挑正规的地方,别为了便宜去路边摊或者不规范的市场买食材。正规超市和农贸市场,对食品安全监管更严格,食材来源更可靠,感染寄生虫的风险相对较低。避免生食:对于容易感染寄生虫的食物,例如前面提到的黄鳝、福寿螺、三文鱼、荸荠、小龙虾、蟹等,尽量不要生吃。即便食材表面瞧上去极为新鲜,却仍有可能隐匿着...

吓人!吃龙虾致肾脏受损 肌肉僵硬全身胀痛不能睡冒冷汗

6月25日,翟女士在家门口的菜场,买了一斤青壳小龙虾,看上去很新鲜,“感觉很干净,家人都说青壳海虾更干净”回家洗虾的步骤翟女士也没有马虎半点,把海虾用剪刀剪过后,再用毛刷刷然后用清水冲洗,再把虾须和虾头都剪掉,后背的虾线也都抽掉了。当晚,翟女士就美美吃了一顿喷香的红烧小龙虾,可没想到,不久她就感...

含寄生虫最多的6种食物,医生不吃,很多人却还在天天吃

注意适量食用,虽然生鱼片美味可口,但过量食用会增加寄生虫感染的风险。如果条件允许的话,我们可以选择自己在家制作生鱼片,自己去市场挑选新鲜的鱼肉,经过杀菌处理,会比餐馆的更加干净,还可以搭配香醋或芥末,为鱼片增加香味。二、小龙虾夏天到了,正式进入了烧烤、小龙虾的季节,夜晚的街头巷尾,一路走过去都是烟火气...

小龙虾虾头不能吃?每天最多吃几个?

小龙虾体内的重金属等有害物质大多集中在鳃和内脏中,尤其是虾头,壳也是易富集重金属的地方,不建议食用。腮腺和虾黄部位的铅、砷、镉含量高于虾肉,幼虾重金属含量高于成年虾,其含量主要受其生活的水中重金属含量的影响。最好购买人工养殖虾,野生小龙虾生存环境不确定。选背部红亮干净、腹部白净整齐、虾腮白而干净...

小龙虾冲上热搜!今年夏天还能不能吃小龙虾?吃小龙虾有啥讲究

最近一段时间小龙虾再次冲上热搜！有说小龙虾脏不能吃！有说小龙虾检测正常，可以放心吃！还有说小龙虾容易引发身体不适，已经有人中招了！那么，今年夏天究竟小龙虾还能不能吃了？吃小龙虾的时候，有啥讲究？外来之客小龙虾在我们华夏大地深受欢迎，作为夜市顶流，我们华夏大地每年的小龙虾产量大约300万吨，如果...

买小龙虾时,挑青色的还是红色的?原来差别这么大,不懂就亏了

买小龙虾的时候看新鲜度也可以看龙虾的活跃程度，新鲜的龙虾尾巴应该能够迅速弯曲，比较活跃有力，尾部肌肉结实、紧密，感觉坚实(www.e993.com)2024年11月8日。如果小龙虾的尾巴反应迟钝、无力，就证明小龙虾已经不是很新鲜了，还有一种方法就是做熟之后的小龙虾，如果遇见做熟之后的尾巴是笔直的就不要吃了，这小龙虾在处理之前就已经死了一段...

星空夜话丨西瓜搭小龙虾会中毒?西瓜配桃子会腹泻?连吃个瓜都有...

先说说“西瓜不能与小龙虾一起吃”的谣言,人们往往担心小龙虾中会含有五价砷,这主要源于对小龙虾生活环境的担忧。由于污染,某些水体中可能会存在砷元素,而水生生物如小龙虾,确实可能会从环境中吸收微量砷。理论上,维生素C(抗坏血酸)具有还原性,可以将五价砷还原为三价砷。然而,这种反应需要在特定的条件下进...

夜宵吃了小龙虾,第二天没法走路!医生提醒这几类人千万别吃小龙虾

小龙虾能不能多吃?小龙虾虽美味,可不要贪多,避免在短时间频繁、大量吃小龙虾。据现有的疾控调查数据表明,小龙虾相关的横纹肌溶解综合征发病风险与食用数量有关,但疾病的严重程度与食用数量没有相关性,而且与食用虾黄虾线也没有相关性。陈钦表示,小龙虾蛋白质含量丰富,如果过量食用,会造成消化压力,引起消化不良...

夏日怎么吃小龙虾才更科学又健康?

闻气味:新鲜的小龙虾应该带有一股自然的虾腥味,没有任何腐败或异味。如果有腥臭味或酸味,说明小龙虾不新鲜,不宜购买。挑选季节:当季新鲜的小龙虾身强体壮、黄满肉肥,口感更佳。区分公母:母虾的钳子小,肉多;公虾的钳子大,身体小肉少。因此,如果条件允许,选择母虾可以享受到肉质更加饱满的口感。

小龙虾干不干净 食客越来越懂经

最近一个月,上海小龙虾外卖订单总量涨幅460%,近一周新增外卖小龙虾品类的商家超过300家;堂食方面,除去线下交易部分,线上买单交易额位居全国第二,仅次于武汉;通过团购平台上线小龙虾团购套餐的商户,最近半个月的增幅接近200%。据上海市市场监管局统计,过去几年,上海人每年能吃掉1.5万吨小龙虾,相当于至少3亿只。