「食在遵义」走!去中国竹都吃一席“熊猫宴”

全竹宴又叫“熊猫宴”，共计有十多个大类上百个菜品，竹笋、竹荪、竹荪蛋、竹燕窝……从竹子的根、茎到与竹林伴生的各种菌，只要和竹相关都是主料。经烧、炖、炒、烤、蒸、煲、烩、凉拌，汇成一桌盛大缤纷的全竹宴。竹林三丝、竹都笋丝牛肉、富贵竹燕窝……各式各样的美味佳肴都融入了竹的元素，一桌全竹宴...

大熊猫最喜欢吃什么竹子?麻辣主播准备和熊猫mini去蜀南竹海找!

也许你知道竹笋是中国传统佳肴，是大家餐桌上的家常菜。但你一定不知道，蜀南竹海将“以竹为食”发挥得多淋漓尽致。大名鼎鼎的“箘中皇后”竹荪蛋、喝露水长大的竹虫、菌类美食竹燕窝、“雪裙仙子”长裙竹荪也能做成非常美味的“竹宴”。除了寻找熊猫能吃的竹子外，麻辣主播还将完成一项挑战，那就是和“全竹宴”...

满桌都是竹子 “中国寿竹之乡”的全竹宴吃过吗?

不但可以欣赏到四季常绿的竹海风景还能体验到各具特色的民宿生活品味地道的农家菜今天文旅君就带你去品尝当地最传统、最有特色的一桌菜全竹宴竹海环抱中的村民将竹的美味发挥到了极致以竹笋、竹荪蛋、竹荪菜竹菌、竹海腊肉、竹筒豆花、竹筒竹竹荪酒、竹泡菜等“竹”菜汇成的“全竹宴”可谓满桌皆...

【咸宁食单】又出新菜品!当咸宁食材遇上文化典故,吃第一口就沦陷了~

本菜采用咸肉和竹笋荤素搭配蒸制而成,菜名借用“咸”字谐音和竹笋的寓意而成。诗曰:暗处寻香疏认影,竹林且拟阮咸游。02向秀思旧(腌笃鲜)本菜以鲜竹笋、火腿肉等为原料炖汤。菜名表达了人们不忘故旧,情深意笃的传统情怀。诗曰:听鸣笛之慷慨兮,妙声绝而复寻。03王戎卿我(红烧竹荪蛋)本菜以竹荪蛋...

竹子全身都是宝,与它相关的美食总能把隔壁小孩馋哭

竹子全身都是宝,从竹笋、竹荪、竹荪蛋、竹毛肚,到竹筒、竹叶,都可以用来做美食或者饮品,只要手艺好,做出来的菜真的能馋哭隔壁家小孩。因此我来到了中国面积最大的竹海——蜀南竹海,不仅身体要避暑,还要用味蕾去感受竹海的清凉。1,竹荪是生长在枯竹根部的一种菌类,营养非常丰富,是“草八珍”之一,蜀南竹海的竹荪...