这个假期,你吃了几根淀粉肠!

确实，一般来说，消费者购买淀粉肠主要是即拿即吃，就是好吃和方便，大家几乎不会去可以检查摊主使用的淀粉肠是否正规、是谁家品牌、包装是是什么；而且，摊主为了快速出餐，会提前把淀粉肠包装去掉，在烤盘上同时放置十多根淀粉肠，包装自然就丢掉了。淀粉肠市场需求足够大，“淀粉肠塌房”事件，也让全国多个淀粉肠...

这个五一,我在县城大街连吃三根淀粉肠...

确实,一般来说,消费者购买淀粉肠主要是即拿即吃,就是好吃和方便,大家几乎不会去可以检查摊主使用的淀粉肠是否正规、是谁家品牌、包装是是什么;而且,摊主为了快速出餐,会提前把淀粉肠包装去掉,在烤盘上同时放置十多根淀粉肠,包装自然就丢掉了。淀粉肠市场需求足够大,“淀粉肠塌房”事件,也让全国多个淀粉肠厂家展...

“骨泥”到底能吃吗?淀粉肠真的不“香”了?

“以前一个晚上可以卖上百根，最近二十根都卖不出去。”最近，淀粉肠风波还在持续发酵，淀粉肠摊主们苦不堪言。今年3·15期间，有媒体曝光了部分商家生产淀粉肠用鸡骨泥代替鸡肉、以次充好、脂肪含量越来越高、无专门国标等乱象。某淀粉肠生产厂家表示，配料有肉但很少，大多采用鸡肉和鸡骨泥或鸭肉。该报道发出后，...

调查|淀粉肠真的不“香”了?“骨泥”到底能吃吗?

她说,平常的淀粉肠主要卖给晚上在附近散步的市民,一个晚上可以卖几十根。如果遇上有大热的歌手开演唱会,一个晚上甚至可以卖出上百根,供不应求时价格最高可以卖到8元/根。“自从3.15之后,明显感觉销量下滑,最少的时候一个晚上才卖了几根,销量腰斩。”说到这里,王芳略显焦虑,她告诉记者,她从经销商手里进货,9...

厂家商家纷纷晒检测报告 “风暴”中的淀粉肠还能放心吃吗?

近日,有媒体报道称,风靡街头的小吃淀粉肠内含有鸡骨泥成分,由此引发公众对淀粉肠的食品安全关切。淀粉肠一夜“塌房”,消费者不禁要问,这种小吃还能不能吃,如何判断成分是否合乎标准。紫牛新闻记者探访南京夜市售卖淀粉肠的“网红摊主”,尽管张贴了《食品安全声明书》,曾经排起长队的摊点依然变得有些冷清。记者了解到...

淀粉肠到底还能不能吃?骨泥真的很可怕吗?

淀粉肠还能吃吗/正规合格的可以,但是不要多吃/很多人都是淀粉肠爱好者,甚至还有人说,就是爱吃这种淀粉肠,肉多的反而不喜欢(www.e993.com)2024年11月15日。淀粉肠大受欢迎不是没有原因的。淀粉肠容易咀嚼,质地细腻、富有弹性、口感迷人。而且淀粉特别善于吸收各种风味物质,比纯肉更容易入味。在烤制到焦黄的时候,淀粉肠本身就会发出诱人...

315|火爆大街小巷的淀粉肠有肉吗?是你“想吃”的肉吗?

有肉,但或许不是你“想吃”的那种肉记者购买了目前市场上销售量较高的五种品牌淀粉肠,综合观察配料表发现,淀粉肠的配料表差别不大,基本上都是由肉,水,淀粉,白砂糖、味精、香辛料等调味料以及三聚磷酸钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠、羧甲基纤维素钠、诱惑红等添加剂共计十五六种成分组成。

315淀粉肠后续来了!街边小摊2小时无人敢买,摊主只能饿了自己吃

原本她可能打算用淀粉肠的低成本来获取一些利润,同时自己也能享用到这种食物。但现在面对市场的变化和消费者的担忧,她的计划似乎难以实施。因为大部分的消费者已经表示不会购买淀粉肠了,如果不知道还好,知道了真相肯定是不会再吃了,当然并不是所有的网友都这样。

从网红小吃沦为“垃圾食品” 淀粉肠还能吃吗?

网传淀粉肠中添加的骨泥是什么,到底能不能吃?中国农业大学食品学院教授、中国科协科学传播首席专家范志红告诉记者,骨泥其实就是动物骨头做成的泥,在很多食品中都会用到,符合食品安全的骨泥是可以食用的。网友对淀粉肠里骨泥的担忧,主要在于制作骨泥的原料和工序,是否卫生、安全。网络上一则传播很广的视频显示,在卫...

淀粉肠“塌房”引热议 它为啥好吃?还能不能吃?

电商平台上淀粉肠商家提供的配料表淀粉肠到底能不能吃?首先要看成分,记者从某电商平台的淀粉肠商家处拿到了配料表,这与之前在烧烤摊购买的火腿肠配料很不一样,添加剂多了7类。“如果淀粉肠的生产过程是符合卫生标准的,肯定能吃,但是蛋白质含量很低。”王旭峰介绍。