世卫组织发布!7种致癌炸弹,就藏在中国人的饭桌上!

黄曲霉毒素主要来自污染的粮食及其制品,如花生、花生油,玉米、玉米油以及干果类如瓜子、核桃等。如果粮食出现变色、变质,尤其是长有黄绿色霉菌,那千万别吃。如果吃到变苦的瓜子、杏仁等坚果,一定要及时吐掉并且漱口。因为瓜子等坚果的苦味,正是来自霉变过程中产生的黄曲霉毒素。如果食用油出现了“哈喇味”,那是...

“木筷子和不锈钢筷子”哪个适合家用?换筷子要定期,用错要早换

原来，李女士食用了一年前从高州老家带回来的土榨花生油。土榨花生油变质后，含有大量黄曲霉素。黄曲霉毒素中的B1的毒性相当于砒霜的68倍。有刮痕、磨损的筷子不论什么样的筷子，为了延长使用寿命，生产厂家一般都会在筷子表面刷上一层可食用漆，以便让筷子的表面不易被细菌所附着。如果筷子表面的生漆有脱落或者破...

中国人“吃油”地图!34省市的人们做菜,偏爱什么油?一次讲明白

炒菜类,花生油的高热稳定性和浓郁香味能够很好地融入食材中并提升菜肴的风味。煎炸类,凉拌类,烘焙类,也有非常不不错。在我国,将大豆油作为日常用油的地区有,北京,天津,山东,河北,山西,河南,浙江,福建,广西,海南,广东,香港,澳门等省市。菜籽油。早在先秦时期,人们就开始使用动物脂肪作为食用油。随着榨油技术的诞...

大量上市,进入伏天后要使劲吃,随手一炒,软嫩鲜香,解暑又排毒

1、不喜欢吃太苦的把苦瓜切片之后撒上盐抓匀腌制一会,后面用水冲掉可以减淡苦味哦!2、瘦肉是老朋友啦,一定要用淀粉生抽先腌制哦!炒出来的肉具嫩。3、油热下锅瘦肉翻炒至变色盛出备用,爆香蒜末干辣椒和豆豉。4、倒入苦瓜翻炒至断生(记得先把前面腌苦瓜的盐水冲洗掉哦)最后倒入瘦肉,加入蚝油生抽调味就可...

这种食物趁早扔掉,吃了很伤肝,大病易来找!就藏在你身边

在食用瓜子、杏仁、核桃等坚果时,如果出现发苦的情况,一定要及时吐掉并漱口,因为黄曲霉素以孢子的形式传播,坚果的苦味与霉变过程中产生的黄曲霉素有关。第四,农家花生油有的人喜欢购买便宜实惠的农家花生油,殊不知,花生油也是黄曲霉素污染的一大隐患。

今天六月十一日,牢记“吃3样,做1事”传统习俗,风调雨顺家平安

吃素吃苦味是为了更好防暑降温,确保身体健康,这天宜吃清爽、清淡的、具有清热、解暑功效的食材,如绿豆、苦瓜、冬瓜等(www.e993.com)2024年11月10日。我这样简单做上一大碗,上桌秒光,比肉都好吃,太诱人了啊。材料:冬瓜,葱,姜,盐,蚝油1勺,老抽几滴,花生油。做法:1、冬瓜一个,洗净去皮去籽,切成方块。2、锅里放花生油烧热,下入葱,花椒...

“我对抗世界的方式,是下班回家自己做饭”

那么假如,每天下班后吃点好的,会不会心情变好一些呢?假如假如,下班后自己做饭吃,还能乐在其中,是不是可以算作一个懂得生活的人呢?公司里一位每天坚持自己做菜、带饭的朋友说,她就是用这种方式,反抗着工作对她的异化,争夺着生活的主动权。推荐你也试一试这样的反抗,要是做不到或是懒得做,那就推荐你读读今天...

你每天可能入口的“它”,竟是一级致癌物

●经常检查案板是否有裂痕或出现毛刺、发黑,发黑或产生毛刺的案板应当及时更换。3、发苦的坚果瓜子等坚果的苦味正是来自霉变过程中产生的黄曲霉毒素,经常摄入会增加肝癌风险。4、发霉的花生、玉米黄曲霉毒素藏在发霉的食物里,特别是淀粉含量高的食物里,比如花生、玉米等。我们常吃的大米、小米、豆类,尤其是在...

木筷跟不锈钢筷子哪种适合家用?看完后“冒出了冷汗”可别乱买了

在食用瓜子、杏仁、核桃等坚果时，如果出现发苦的情况，一定要及时吐掉并漱口，因为黄曲霉素以孢子的形式传播，坚果的苦味与霉变过程中产生的黄曲霉素有关。第三，农家花生油有的人喜欢购买便宜实惠的农家花生油，殊不知，花生油也是黄曲霉素污染的一大隐患。一方面是发霉的花生没有被及时挑出来，或者...

苦麦菜,因为它带有苦味,可能见的人比较少,吃的估计更少了!

无论哪种吃法,其处理过程都是为了去除苦涩味。这时的苦麦菜芽只余下淡淡的甘苦与清香,而土榨花生油令其口感润滑,别有风味。苦麦菜以前只能种夏季,现在则四季可播种,爆芽后长出两片对生的长卵圆形嫩叶,蛮可爱。夏季大概一个月后即可采摘,长成的苦麦菜一叶叶地从茎上掰下,断口处流出白色胶状汁液,粘手上久后...