生食海鱼比淡水鱼更安全?专家:误区!有人食用后感染寄生虫!
如果食用了被肝吸虫感染的生鱼片,虫体可能会寄生在人体胆管、胆囊内,引起胆管炎、胆囊炎、胆结石等。专家特别强调,认为海鱼比淡水鱼更安全也是一种误区。首都医科大学附属北京天坛医院普外科主任医师郑建伟:华支睾吸虫其实就是来自于生食的海鲜和淡水鱼,引起东南沿海肝硬化、肝癌的风险非常高。华支睾吸虫与肝硬化和...
海鲜是发物,受伤不能吃?关于海鲜的六大误区,终于知道真相了...
真相:并不是,无论生食海鱼还是淡水鱼都有可能感染寄生虫。生食中我国最常见的寄生虫就是淡水鱼里的肝吸虫和海鱼里的异尖线虫。肝吸虫又称华支睾吸虫,主要来自于生食的海鲜和淡水鱼。如果食用了被肝吸虫感染的生鱼片,虫体可能会寄生在人体胆管、胆囊内,引起胆管炎、胆囊炎、胆结石等。一部分人认为吃海鲜刺身等...
尝“鲜”好时节,击破谣言放心吃海鲜!
真相:并不是,无论生食海鱼还是淡水鱼都有可能感染寄生虫。生食中我国最常见的寄生虫就是淡水鱼里的肝吸虫和海鱼里的异尖线虫。肝吸虫又称华支睾吸虫,主要来自于生食的海鲜和淡水鱼。如果食用了被肝吸虫感染的生鱼片,虫体可能会寄生在人体胆管、胆囊内,引起胆管炎、胆囊炎、胆结石等。一部分人认为吃海鲜刺身等...
为什么三文鱼可以生吃?但又不建议你吃,原因只有一个
三文鱼能生吃的原因有两个,一是三文鱼是深海鱼,因为海水的盐分比较高,也就阻止了不适合海水生存的寄生虫,所以说海水里的寄生虫数量比较少。而且寄生在深海鱼体内的寄生虫大部分不能适应人体内的渗透压,他们一旦进入人体后就难活下来。而且海鱼的寄生虫通常都位于鱼的内脏,在鱼捕捞后死亡两三天才会转移到肉里。③...
多吃海鱼好,这5种海鱼很脏,含有大量重金属或寄生虫,建议少吃
多吃海鱼好,这5种海鱼很脏,含有大量重金属或寄生虫,建议少吃,梭鱼,鲅鱼,鱼肉,鱼虾,鱼肚,海鱼,寄生虫,重金属,海水鱼,咸水鱼,水生动物
紧急提醒:千万别乱吃!这“两种美食”一种易中毒,一种有寄生虫
当记者索要第三方检测报告时,张军称,需要可以找人开具,但要加税点,“我们卖了这么多年都没开过,还是照样卖(www.e993.com)2024年10月15日。但我知道有人要,食品厂要,前几天成都的一家饭店刚问我要。”他给记者发来了两份近期刚做的有关寄生虫、金属残留物及菌落的检测报告。样品名均为“大螺肉”,未写明是福寿螺肉或田螺肉。委托...
别太离谱丨吃牛蛙会感染寄生虫?有可能,但要分情况
谣言:吃牛蛙会感染寄生虫?真相:野生牛蛙身上的确经常有曼氏迭宫绦虫,但是正规饭店的牛蛙一般都是人工养殖的,比野生牛蛙安全。不管是吃烤牛蛙、水煮牛蛙、干锅牛蛙或牛蛙火锅,注意充分加热熟透,就不用担心寄生虫了。另外,想要安心吃牛蛙,还应注意以下几点:1.不要吃野生牛蛙,更不要自己去抓野生牛蛙。建议到...
浑身都是“寄生虫”的3种鱼,卖鱼老板自己从来不吃,白送也别要
先给大家破个谣言,不是说海鱼就没有寄生虫的。不管是淡水鱼还是海鱼,都有可能有寄生虫。有些人以前不知道从哪听来一种说法,说是海里的鱼身上的寄生虫寄生不到人身上来,这种说法真是误导了不少人.很多人还因此爱吃生腌海鲜这道菜。最近这些年,时不时就会爆出有人因为吃了生腌海鲜,结果得了寄生虫引起的病...
生食海鱼,到底会不会感染寄生虫?
答案很简单,那就是吃进去的。人的感染途径主要因食用了未经加工或未煮熟的含有异尖线虫三期幼虫的海鱼。感染后幼虫可寄生于人体消化道的各部位,也可引起内脏幼虫移行症。依据寄生部位可分为胃异尖线虫病、肠异尖线虫病和胃肠外异尖线虫病三种,以胃异尖线虫病居多。若是不幸感染,快则数小时内,慢则一周后就会...
吃青皮红肉类海鱼中毒的原因是什么
1.食用了未充分煮熟的海鱼由于海鱼可能携带寄生虫和细菌,在未充分加热的情况下食用可能导致感染,引发食物中毒。例如,食用了未充分煮熟的海鱼后出现腹泻、恶心等症状时,可以使用诺氟沙星等抗生素进行治疗。2.食物中毒食物中毒是由摄取含有病原体或其分泌物的食物所引起的急性胃肠炎。这些病原体会产生外毒素,导致胃...