来杭州,人均100元以内,值得一吃的22家店!
杭州的面馆,既烧面,也炒菜。很多客人来,点个酸菜鱼、大肠、笋干、狮子头,再来个两碗拌川,既炒菜也吃面,享受杭州人的市井惬意。荣鲜面馆的酸菜鱼在很多老客心目中是杭州头把交椅。是那种隔一段时间就会想念的味道。13.半浇头面馆??40/人中山北路二圣庙前70号杭州人吃面,无一丝江南娴雅,有一派火爆...
土豆在陕北的十种家常吃法,好吃易做,收藏起来太实用了
2.小白菜摘洗干净,下入开水锅汆烫断生,要想蔬菜在汆烫的时候保持翠绿,可以加点碱面,或者盐和食用油。捞出来挤掉多余水分,改刀切碎备用。3.起锅烧油,加点猪油更香,下入干花椒炸香,花椒捞出,再下入干辣椒、葱蒜末爆香,下入土豆炒出香味,调入盐、调和面、姜粉,炒匀添入适量开水,将土豆煮至熟透,下入处理过...
这种东西,以后不能炒菜了,会出人命,很多人还在吃
日常生活防止误食亚硝酸盐,到正规商业网点购买食盐,不要使用来历不明的“盐”类物质;如果家里放有亚硝酸盐,要防止误作食盐或碱面用。小心生活中这些有毒的食物,误食严重者会直接导致死亡!黑斑番薯打开网易新闻查看精彩图片黑斑番薯黑斑番薯是受到黑斑病菌感染后的番薯,黑斑病菌这种毒素进入人体后会损害...
手工碱面薄又滑
正宗的民勤碱面做好后,根据口味不同,可以有多种吃法。先是只拌上油泼的红辣、青蒜和黑醋,吃时,红黄绿各色交汇,酸辣香多味相融,细嚼慢咽中,热流涌身,爽快之极,这种吃法也叫“干拌面”。也可在拌好各种调料后,浇入炒炖好的素卤,因素卤在烹调时,选用了多种新鲜蔬菜,那西红柿的红、茄子的黑、洋芋的黄、...
炒菜别再用这种锅了,家里有的赶紧扔掉
挤入半指长的牙膏,倒入一些碱面,加水和白醋搅拌均匀,在锅底贴上纸巾后将调配好的溶液倒上去,静置5分钟,继续用百洁布粗糙面擦拭锅底,黑渍就能被轻易擦去了。图片来源:腾讯视频3、蚊香灰+热水夏天家里电蚊香燃尽后会剩下很多香灰,这时可以废物利用来清洁锅底的顽固黑渍,先用热水将锅底整体烫一遍。
炒菜“必备技巧”不管男女都用得上,学会了轻松变大厨!
8.熬粥不要放碱,很多老人都会在粥里放一些碱面进去,觉得熬出来的粥又稠又香,其实碱不适合放到粥里,会破坏材料中的营养物质(www.e993.com)2024年10月18日。9.炖牛肉加茶叶包,茶叶和西红柿都可以加快炖肉的软烂。10.炒茄子时放醋,炒茄子的时候加几滴醋,茄子颜色不会发黑,切完茄子如果当下不炒,应尽快包好防止氧化变色。
民勤的这些美食,让你吃一次就记一辈子……
面是用民勤硬粒高筋质小麦磨制而成的精粉,用蓬灰溶液和面,反复揉压,待醒透后,擀成面片,切成细长面条,下锅水煎,即成黄亮如金的碱面。下饭菜首选素炒茄辣。炒菜时,加少许西红柿取汁,佐以麦麸陈醋与蒜泥,酸辣滑爽,诱人食兴,食后上瘾。凉拌沙葱沙葱择净后用水反复冲洗干净,待水烧开后放少许咸盐,放入沙葱...
乌鲁木齐这家店的过油肉碱面拌面,好吃到流口水!
”食客李伟兵高高挑起盘子里的面条说,“原来家里蒸馒头的时候会放碱,也是颜色发黄,吃完胃里挺舒服的。这种面条吃完胃不胀,所以经常过来吃。”现在店里日售300余份碱面,其中三分之一是臊子面,其余都是拌面。尤其在中午用餐高峰,几乎每个桌子上都能见到几个拌面菜。青红椒、黑木耳,还有金黄油亮的肉片,当这样一...
夏天吃姜搭配它,防暑祛湿、开胃杀菌,健康一整年!
生姜是家家必备的调味料,炒菜之前,先拿姜把油爆香,炒出来的菜会更加美味,煲汤加点生姜,提味去腥,还很养生。图源:图虫网夏天是最适合吃姜的季节,七八月份也是嫩姜上市的黄金时期,三伏天多吃姜,冬病夏治,健康一整年。开胃健脾夏季炎热,好像除了冷饮水果,吃什么都毫无食欲,可是冷饮吃多,对肠胃不好,这时候...
菠菜的8种家常做法,冬季要常吃,刮油清肺好帮手!
菠菜是一年四季都可买到的蔬菜,但进入冬季后,绿叶菜可选择的不多了。这时候往往吃的也比较油腻,菠菜是很好的刮油清肺食材,今天就给大家带来菠菜的8种常见做法~◆◆一、凉拌花生菠菜◆◆食材:菠菜300g、核桃仁50g、麻辣花生碎50g、枸杞5g、香油适量、盐适量、生抽适量。