奶酪为什么是“奶中黄金”,看这一篇就够了!|上海市消保委美丽健康...
每日少量食用奶酪,有助于满足人体营养素尤其是钙的需求。且奶酪中的钙主要与酪蛋白相结合,便于人体的吸收利用。如何挑选奶酪?市面上大部分奶酪产品以干酪为主要原料加工而制成,而干酪含量高的奶酪产品,相对来说其含有的钙和蛋白质也会更高一些。丰富的奶酪吃法奶酪作为大家都喜爱的美食有着多种多样的吃法...
巧用健康秘诀,让垃圾食品华丽变身
普通的披萨饼皮是用经过大量加工的寻常白面粉做的,不太有益健康。另一方面,花椰菜富含抗氧化剂和纤维,并且含有大量的营养成分。此外,对于那些喜欢披萨但又在控制碳水化合物摄入量的人来说,这是一个极好的选择。把披萨酱和奶酪涂抹在花椰菜饼皮之上,你会发现对健康披萨的新热爱!黑巧克力杏仁代替糖果棒你渴望糖果...
妙可蓝多业绩“明涨暗降”,收购蒙牛奶酪能否挽救颓势?
从产品线来看,妙可蓝多逐步从儿童奶酪转向成人奶酪,2024年6月,妙可蓝多执行总裁任松表示:“在1.0时代,妙可蓝多以面向儿童的奶酪棒为核心大单品;今年,妙可蓝多正式进入奶酪发展2.0新时代,开发面向成人的奶酪休闲食品。”图源:妙可蓝多官网今年以来,妙可蓝多陆续发布了花酪棒、手撕奶酪、鳕鱼奶酪、一口奶酪等面向成...
“榜”样的力量|从“莫奈”到“奶酪棒”,孩子们为什么会如此信任他?
一问爸爸才知道,原来出门前悄悄“偷”了冰箱里平时最爱吃的小奶酪要送给郭医生,害羞不好意思说。在她们的心目中,郭盛不再是“严肃而威严”的医生,而是可以真心分享的“好朋友”。
儿童奶酪棒“过气”,妙可蓝多盯上年轻人
2019年,凭借“奶酪棒就选妙可蓝多”的洗脑广告词,妙可蓝多迅速攻占了小朋友和家长的心智,成为国内奶酪“一哥”,其掀起的奶酪棒消费风潮更是席卷所有乳企,一时间大厂小厂均推出奶酪棒产品,并将奶酪品类作为重点拓展类目。欧睿国际数据显示,2017—2021年,我国奶酪零售渠道销售额从52亿元增长到131亿元。其中,以...
数读“奶酪”:明星单品奶酪棒,何以陨落?
1、产品:“干酪、再制干酪与干酪制品”傻傻分不清?这是一张很典型的奶酪棒配料表:干酪添加量不少于51%,加上牛奶、糖、卡拉胶等其他配料调味、塑形,最终成为一支孩子们喜欢的奶酪棒(www.e993.com)2024年10月10日。不少企业期待用这样一款价格门相对槛低、口味大众化的产品开启奶酪的市场,然而在消费者心中,特别是孩子们眼里,这样一款产品到底是...
妙可蓝多奶酪棒,市占率超40%稳居第一
值得关注的是,妙可蓝多奶酪棒产品在市场上表现抢眼,市占率超40%,持续引领行业发展。妙可蓝多坚持产品创新与品质升级,推出了符合现代消费者需求的高端新品,如妙可蓝多有机奶酪棒、妙可蓝多金装奶酪棒等,以差异化的产品矩阵充分满足各年龄段消费者的多元口味和营养需求。与此同时,妙可蓝多全面发力渠道拓展与下沉...
吃“养颜”奶酪 真能变美吗?
广州医科大学附属第二医院营养科医师曾婷告诉记者,理论上,虾青素、维生素C和磷脂都可以添加到奶酪中,起到抗氧化作用。但是,这些抗氧化物质在奶酪制作过程中的稳定性和有效性,需要经过科学实验验证才能确认。至于长期食用,是否可以抗氧化,曾婷则认为,要因应每个人的身体状况以及吸收力而定。这类产品中含有维生素C、钙等...
“网红零食”奶酪棒,“慧”选更重要
1.不建议用奶酪棒替代牛奶和酸奶作为补钙的日常营养来源。2.奶酪棒中通常含盐和糖,儿童若不加控制食用,加上每日饮食所摄入的盐和糖,很容易导致摄入盐或糖过多。控制奶酪棒每日食用量,一天最好不要超过2-3根。稿源:省局食品抽检处执笔:南昌大学食品学院...
奶酪棒的营养价值得到普及,妙飞食品成为行业新宠
因此,奶酪是酪蛋白的载体,是高蛋白质、高钙兼高能量密度的食物,酪蛋白属于优质蛋白质(或完全蛋白),能满足儿童生长发育对蛋白质和必需氨基酸的需要,酪蛋白在肠道水解产生的生物活性肽对儿童肠道发育和成熟也至关重要。”从其发言中我们可以得知营养密度高,健康度高的奶酪棒更值得选择。