3种蔬菜已被列入“致癌名单”,吃多了会致癌?这些菜真的要少吃

安全着想,大家做饭前应该注意菜量,尽量一顿吃完,避免吃隔夜菜。如果不得已需要存放,那就应该彻底把身材加热,并确保冷藏条件良好,这样会在一定程度上减少风险。有句老话是这么说的:“病从口入”,科学饮食,理性看待每一口食物,才是健康生活的根本之道。对此,各位有什么想说的吗?

凉拌菜不能随便吃,这5种食材尤其要注意!

凉拌菜做好以后,最好在2小时内吃完,即使放在冰箱中储存,也最好不要隔夜食用。因此建议大家按食量制作凉拌菜,吃多少做多少。这些人不建议食用凉拌菜虽然凉拌菜爽口解暑,也有一定的正确食用办法,但建议以下人群还是减少食用,避免带来健康隐患。1、胃肠功能较差或不适的人群相比热菜,凉拌菜的熟制程度较低,...

吃火锅险些误食剧毒蓝环章鱼?对吃货来说,还有比这更危险的

预防措施:不吃腐烂变质的蔬菜,避免误食亚硝酸盐即可。至于“隔夜菜有亚硝酸盐”“千滚水有亚硝酸盐”的说法大都是抛开剂量谈毒性,意义不大,不用过分恐慌。-江苏凤凰科学技术出版社《祝您健康》编辑部出品-内容策划/排版:朱菁菁

事关舌尖上的安全!了解这些知识让你吃得更安心

1、隔夜菜在5度以下的低温环境,可存放1—2天。如存放3天以上,蔬菜中天然存在的硝酸盐会转化为亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除。2、动物性食品在25—30度时,3—4小时即变质。3、色拉、海蜇之类的凉拌菜,由于加工时就受到了较多污染,即使冷藏,隔夜后也很有可能已经变质,应该现制现吃。4、腌制食品盐...

平时做饭不注意 五种食物能中毒 一定要处理好

(2)死海螺不要吃;(3)第三吃海螺时需要摘除海螺“黑色”的部分及“海螺脑”,剥出完整的肉再吃,避免中毒。4、黄花菜黄花菜又叫金针菜、忘忧草,有止血、消炎、利湿、消食、安神等功效。这么好的黄花菜一定谨记不吃鲜的!因为刚采摘的黄花菜里含有秋水仙碱,是一种毒性很大的物质,能强烈刺激肠胃和呼吸系统。