春吃八种时令菜(上)

水生的芦蒿性凉,味甘,可以平抑肝火,最适宜春天养肝护肝。清爽的口感还可以预防咽喉疼痛并缓解燥火导致的便秘。另外,芦蒿中总黄酮含量比较高,对降血压、降血脂以及对预防心血管疾病均具有一定的食疗作用,是一种很好的保健蔬菜。吃芦蒿要吃杆不吃叶,择菜时保留上半部的嫩杆,与香干炒在一起,只用一点油、一点盐,将...

春天限定时令菜错过等一年,5种春菜的吃法以及挑选方法分享给你

韭菜虽然一年四季都能见到,但是春天的韭菜味道是最鲜美的,正所谓“春食韭则香,夏食韭则臭”,春天的韭菜味道是最鲜嫩的,香味也独特,韭菜最简单的做法就是炒鸡蛋,不仅好吃,营养也丰富;韭菜炒鸡蛋原材料韭菜、鸡蛋、食盐、料酒、陈醋、生抽、食用油、清水;韭菜炒鸡蛋的做法1、买回家的韭菜先清...

“春吃菌,赛过参”,最适合春天的菌类菜,鲜味足还能提高免疫力

菌菇不能隔夜泡发,或者是浸泡的时间过长,浸泡时间过长会产生对身体有害的物质,食用可能会导致食物中毒,想要快速泡发菌菇,可以试试下面这个方法,准备好的干菌菇清洗干净,清洗干净之后放在一个大容器中,加入温水和少许白糖,搅拌均匀,浸泡大约1小时就能完全泡发好了,用这个方法浸泡,不仅能快速泡发,而且不会影响泡...

春天最不能忘记吃的菜,好吃又营养,减肥、控糖都很合适!

春季的芦笋口感脆嫩鲜甜,享有“蔬菜之王”的美誉,一口就能吃到“春天的味道”。在家常菜、西餐、减肥餐中都能看到它的身影。相比于我们平时吃的大多数蔬菜,芦笋的价格较高,一斤在十几元到几十元不等。这么贵还有很多人爱吃,它究竟是种怎样的蔬菜呢?芦笋营养怎么样?芦笋也叫龙须菜,学名为石刁柏,是百合科...

注意!春天这些菜,吃对美容又消炎,吃错或有致癌风险

????2.辛温补阳,春天吃韭菜,不仅有助于人体补充阳气,还能延缓衰老。????3.富含多种维生素和矿物质,能够提供人体所需的多种营养元素。????4.含有皂甙、黄酮等物质,有杀菌、提高免疫力等功效。????美食小助手????食用韭菜应选用新鲜嫩韭,老韭菜含有大量粗纤维,不易消化。胃肠功能不好的人...

控糖、减肥、抗氧化……春天最不能忘记吃的菜!

春季的芦笋口感脆嫩鲜甜,享有“蔬菜之王”的美誉,一口就能吃到“春天的味道”(www.e993.com)2024年11月12日。在家常菜、西餐、减肥餐中都能看到它的身影。寇晓雯/摄芦笋营养怎么样?芦笋也叫龙须菜,我们主要吃它的嫩茎,鲜嫩可口。芦笋的营养在蔬菜中算是中等,热量较低,只有19千卡/100克,比春笋热量还低,和大白菜的热量差不多,对于需要...

春天最不能放过此菜,比韭菜营养,比野菜鲜,吃到就是赚到!

2.趁中午阳光充足的时候,将莴笋片放在阳台或院子等通风透气,阳光充足的地方,晾晒2-3天,晒至莴笋干,装入保鲜盒内保存,吃的时候,用清水浸泡3个小时即可烹饪。总结:春天是大自然的醒来,万物生长的季节,也是我们重新审视健康饮食的时刻。在这个季节,选择时令蔬菜是关键,而莴笋则是其中不可或缺的明星之一。它的清...

河南的春天蒸菜美食,绝对吃一次都得上瘾!

新闻中心>河南24小时>正文|登录河南的春天蒸菜美食,绝对吃一次都得上瘾!2024-04-0117:08:48来源:下载:分享:责编:映小象热点推荐勇士!“轮椅女孩”成功挑战斯巴达勇士赛成都出现连环奸杀案?谣言!航天员称仿佛坐在炼丹炉里回地球,但舱内四季如春余承东:史上最强大的Mate!11月见...

春天里,家人宁可不吃肉,也要吃这菜,不需要炒也不需要煮

在这个季节里，人们不仅迎来了万物复苏的景象，也会开始享用一些春天的美味。而茼蒿，作为春季常见的蔬菜之一，别具一格，不但味美营养丰富，而且烹制方法简单，老少皆宜。今天我们就来探讨一下茼蒿这道美食的独特魅力，一起来感受春天的味道。茼蒿的来历及风味特点茼蒿，又称菊花菜或蒿菜，早在古代就被誉为皇帝菜，...

春天常吃这个菜,有助控血压、血脂!和鸡蛋搭配更是营养互补

韭菜是一种健康蔬菜,春食香、夏食臭,现如今正是吃韭的好时节。常吃韭菜能够补充膳食纤维,促进肠胃蠕动,避免便秘,降低肠癌的发生几率。而其高钾低钠的特点,以及富含的皂甙、类黄酮等物质,更是有助于预防动脉硬化,以及调控血压、血脂。对于视力较差的朋友来说,韭菜中的胡萝卜素还能在体内转化成维生素A,对维持视...