300块一只的大闸蟹,中产吃不起了

不过,只要经过这段湖面刚解冻的时期,等到大闸蟹的产量和成熟度提高,价格自然会下降。根据《中国渔业统计年鉴》,我国大闸蟹的产量在2016年至2023年之间持续增长,至2023年达到最高点——年产超过70亿只,平均每人至少能品尝到4只。苏艇来自江苏淮安,家中长期经营洪泽湖的大闸蟹养殖生意,他本人也是一位蟹商。尽管阳...

长了两个壳的大闸蟹,江南人居然这么吃

会吃的老饕们都知道,作为大闸蟹的“先遣部队”,六月黄是还差几次蜕壳才能成熟的大闸蟹,这时候的螃蟹膏黄丰盈、壳体较软,熟醉过后,吃起来尤为鲜美。而且在风物君这里,除了普通的六月黄之外,你还可以吃到十分珍贵的“六月黄双壳蟹”。“双壳蟹”是正在蜕壳过程中的蟹,拥有独特的“双壳”。当你剥开外层硬壳时,...

鱼解冻后还能再“复活”,人类离实现“冻眠”还有多远?

当然了，绝大多数动物在解冻后“复活”也只是暂时的。有科普文章说，一来是冰冻的时间比较短，二来，其实这些动物的身体器官细胞等已经冻伤冻坏，活过来也坚持不了多久。既然动物可以“复活”，那人类呢？“冻眠”能否应用到人类医学救治上或者宇宙征途上。张迎立表示，完全有可能，未来有无限的想象空间。事实上，全...

中秋吃蟹要注意!为什么死螃蟹不能吃,超市里却卖冷冻螃蟹?

这样处理的蟹因为已经是熟的,所以解冻后就可以直接食用。这种方法多见于进口虾蟹,例如雪蟹(Chionoecetessp.)、帝王蟹、面包蟹(普通黄道蟹Cancerpagurus)、北极虾(北方长额虾Pandalusborealis)等。同样解冻后也不能久放,须尽快食用。北极虾活着时候的样子来源丨维基百科三、其他海鲜死了可以吃吗?很多海产品...

死螃蟹不能吃,为啥超市还卖冰冻螃蟹?售货员:完全不是一个概念

我们其实可以发现,超市的冰冻螃蟹,一般都是海螃蟹,很少会看到河蟹,这也就表明,海螃蟹在采取合适的保存方法时,它是可以食用的。在蟹死亡之前迅速进行低温冷冻,以确保死亡后不会有细菌孳生,避免了腐败变质。这就是我们看到的超市螃蟹,而且他们卖的也是这种螃蟹。

大闸蟹礼品卡、快递丢失赔付、航班取消陷阱……电信网络诈骗花样...

“双11”前夕，中国消费者协会发布提示，指出一些不法分子通过非法渠道获取消费者购物信息后，冒充电商或物流客服，利用“商品有质量问题”“快递丢失”“会员充值出现问题”等话术，谎称要进行超额赔付，诱导消费者下载虚假APP、加入赔付群等，骗取消费者钱财(www.e993.com)2024年11月18日。大闸蟹礼品卡、快递丢失赔付、航班取消陷阱……近段时间，本报...

“消费降级”正在流行:跟着父母学省钱,抠门成瘾,人间清醒

同样的菜,若是自己做能省一半。网购来的蔬菜虽然清洗干净,包装精美,但都“量少价高”,也很容易还没吃完就放坏了。远不如去菜市场“吃多少买多少”来的新鲜划算。不过,同样是“自己买菜自己煮”,里面也有不少省钱的“门道”。豆瓣网友@半糖冰美式分享的自家父母的“省钱经”,很值得大家参考。

大闸蟹死后能不能吃?专家:死蟹两小时后菌落激增

对于大众来说,一般很难判断大闸蟹死亡时间,所以只要是死蟹就不要再食用了,至于海蟹,如果死超过1日,或明显闻到腐臭味,也不要再食用。那么冰鲜蟹可以食用吗?宋金龙表示,冰鲜处理的蟹可以放心食,因为细菌还未大量繁殖之前就已做好冰鲜处理。不过要注意最好现买现食、不要大量储存、不要反复解冻,否则会增加蟹被...

死蟹有毒,那刚死的螃蟹还能吃吗?

只要运输、储存条件得当，就可以放心购买和食用。冷冻螃蟹在解冻后也应尽快吃完，不然仍有腐败变质的风险。4.为什么超市里有冻海蟹，却没有冰冻的淡水蟹？阮光锋：海蟹体内有盐分存在，腐败的速度慢于河蟹。从运输、保存的角度看，海蟹比河蟹容易一些，风险低一些，所以超市里卖的都是冻海蟹。5.熟螃蟹怎样保存？阮...

大闸蟹一顿吃不了不会保存?蟹老板告诉你怎么办!!

保存的熟螃蟹,如果要吃的话尽量回锅蒸透后再食用,但要在冰箱的冷冻(不是冷藏)层里盖好,因为熟螃蟹跟雾、露等接触后有毒,第二天吃的时候必须再煮一次,在沸水里煮,要在开锅后再加热半小时,以防蟹内微生物未被彻底杀死。忌吃蟹时不加作料因蟹性寒,吃蟹时应佐以姜末、醋等,以防伤胃。但是如果变味的话最...