最好少吃!这五类食物可能让胆固醇“直线上升”

最好少吃!这五类食物要少吃一般来说,动物性食物中普遍含有胆固醇,植物性食物中则普遍不含有胆固醇。以下这几种食物让胆固醇“直线上升”,最好少吃!1.蛋黄类——鹅蛋黄、鸡蛋黄、鸭蛋黄蛋黄胆固醇含量很高,但蛋黄中除了胆固醇,还含有丰富的卵磷脂,卵磷脂能使血液中的胆固醇和脂肪颗粒变小,并阻止胆固醇和脂肪在...

答疑释惑|鸡蛋黄散了还能吃吗?

如果是前两种原因导致的鸡蛋散黄，加热后还是可以吃的，但是需要注意把蛋清蛋黄都加热到完全凝固的状态，或者做成炒蛋、蛋花汤等煮得较熟的菜。如果是细菌侵入到蛋体内破坏鸡蛋蛋白质结构而造成的鸡蛋散黄那么就不能吃了消费者如何判别散黄蛋是什么原因导致的呢？一般来说，如果鸡蛋壳本身没有破裂，打开后也不存在...

每天吃两个鸡蛋,身体会出问题吗?结论是……

鸡蛋经过长时间的水煮,蛋氨酸会释放硫化物,和鸡蛋中的铁发生反应,形成深色的硫化亚铁,导致蛋黄表面发绿,是安全可吃的,但可能因为煮久了口感有点“噎”。Q:茶叶蛋没有营养?有说法称“茶叶蛋没有营养,还可导致胃结石”。其实,茶叶、盐、香料等只能留在蛋的表面,几乎不会改变营养成分。要注意的是别吃表面太...

得了胆结石不能吃鸡蛋,更不能吃鸡蛋黄?

得了胆结石不能吃鸡蛋,更不能吃鸡蛋黄?鸡蛋跟胆结石没有直接因果关系,大部分的胆囊疾病与不规律饮食习惯及高血脂、高胆固醇关联更大。蛋黄当中除了胆固醇以外,还有非常丰富的卵磷脂,卵磷脂是稳定胆汁的主要成分。一般情况下,建议患者每日鸡蛋的摄入量为一个,以蒸煮方式为主。

鸡蛋放冰箱三个月了还能吃吗?鸡蛋怎样吃最有营养?

一般来说,鸡蛋的保质期通常取决于存放方式和温度。如果你将鸡蛋放在冰箱中,并且没有明显的损坏或异味,它们很可能仍然是安全的。但是,从食品营养和安全的角度考虑,鸡蛋在冰箱中可以保存3到5个星期。时间过长,容易被沙门氏菌污染,吃后会诱发急性胃肠炎等。鸡蛋是否变质,可以从以下几个方面分析:...

食品安全消费提示|鸡蛋黄散了还能吃吗?

如果是前两种原因导致的鸡蛋散黄,加热后还是可以吃的,但是需要注意把蛋清蛋黄都加热到完全凝固的状态,或者做成炒蛋、蛋花汤等煮得较熟的菜(www.e993.com)2024年11月20日。如果是第三种情况,则不能再吃了。普通消费者如何判别散黄蛋是什么原因导致的呢?程景民分析说,一般来说,如果鸡蛋壳本身没有破裂,打开后也不存在异味或肉眼可见异样,是没...

鸡蛋黄散了还能吃吗?

如果是前两种原因导致的鸡蛋散黄,加热后还是可以吃的,但是需要注意把蛋清蛋黄都加热到完全凝固的状态,或者做成炒蛋、蛋花汤等煮得较熟的菜。如果是第三种情况,则不能再吃了。普通消费者如何判别散黄蛋是什么原因导致的呢?程景民分析说,一般来说,如果鸡蛋壳本身没有破裂,打开后也不存在异味或肉眼可见异样,是没...

每天坚持吃1个鸡蛋,对身体是好是坏?会升高胆固醇吗?真相来了

鸡蛋在潮湿环境中,保护膜消失会导致细菌入侵产生霉变,因此蛋壳上有黑色霉斑最好别吃。2、粘壳蛋天然鸡蛋没有及时食用,保存时间过长会导致蛋黄膜韧性减弱,粘连在蛋壳上,可能出现黑色、异味,就不宜食用了。3、散黄蛋运输过程蛋黄膜震破或放久了微生物入侵破坏鸡蛋完整性,就会导致蛋液浑浊、散黄现象。

吃完鸡蛋后,尽量不要吃此物,或会激活“坏细胞”?别再傻傻去吃

如果打开鸡蛋发现蛋黄已经散了,这说明鸡蛋不够新鲜,也可能存在沙门氏菌感染的风险,因此也不建议食用。3、溏心鸡蛋溏心鸡蛋没有做熟透,可能存在沙门氏菌感染的风险,同时生鸡蛋的消化吸收率仅为50~70%,没有熟鸡蛋的90%高,因此也不建议食用。4、过期蛋...