明日立秋,牢记:吃4样“秋食”,做2件福事,按老传统为家人祈福
“立夏栽茄子,立秋咬茄子”,经过夏季的生长,秋季的茄子新鲜可口,肉质肥厚,而且秋燥随着立秋而来,茄子性凉味甘,可以有效的缓解燥热,降下“火气”。推荐:茄子烧豆皮食材:茄子、豆腐皮、柿子椒、豆瓣酱1、茄子洗净后切成长条,放入碗中加少量食盐腌制10分钟杀出水分,豆腐皮切成宽条,柿子椒切滚刀块,葱、蒜、辣...
这4种豆腐最好别买,原料里面没有1粒黄豆,很多人每天都在吃
日本豆腐的口感虽然很嫩滑,却并不是一种很健康的食物,吃多了反而不好,最好别买。二、千张豆腐千张豆腐,是由多层的豆腐皮叠加制作而成。它的制作方法是由豆浆加热到沸腾之后,用勺子轻轻把表面的薄膜抓起来,然后叠加在一起,晾干、切块。千张豆腐的质地很紧实,有很多层次,吃起来有韧性、有嚼劲。如果是真正...
这3种大豆别再吃了,伤肝毁肾,喂大癌细胞,身体再好也扛不住
1:发霉的大豆,大豆如果发霉,就不能食用。发霉的大豆会产生黄曲霉素等有害物质,这些物质对人体健康有害,甚至可能致癌。因此,在储存大豆时要注意防潮防霉,避免大豆发霉。2:浸泡时间过长的大豆,如果大豆浸泡时间过长,会导致细菌滋生,产生毒素,如肉毒杆菌等。这些毒素会对人体造成严重危害,如中毒、腹泻、呕吐等。因此...
外国人眼中的中餐入门菜,是哪一个?
这些地方手工食品通常只能在原产地才吃得到,但无论是中国国内还是海外,任何一家中国超市里都能买到罐装的“发酵豆腐”,即“豆腐乳”或“霉豆腐”。制作方法是将一块块豆腐放在适宜的环境中,生长出某种绒毛状的霉菌,然后将豆腐块放在盐和香料中滚一圈,或是浸泡在盐卤中。这个过程能产生各种独特风味的色谱,让豆腐...
发霉的豆腐皮洗洗还能吃吗?
摊主说:“洗一洗就可以吃了。”虽然最后摊主还是给我们换了一张豆腐皮,但是我心里却有些担心,摊主既然这样说话,说不定把那张发霉的豆腐皮洗洗又卖出去呢!希望他不要这么做。
济南一高校餐厅吃出发霉豆腐皮?学生:米线也这样!
@梦济南:学生吐槽:济南一高校餐厅吃出发霉的豆腐皮!学生匿名爆料:吐槽一下山东医学高等专科学校的食堂,在米线里的豆腐皮竟然长毛了!发黑,好多小黑点!投诉给负责人后,负责人还不让说出去,只是把钱退了,今天吃的米线又这样,一点要改正的态度都没有!我们学生的健康啊!
网购豆腐皮发霉 商家该赔1000元吗?
市民咨询市民赵先生来电咨询,他在一家微店购买了一袋豆腐皮,收货后发现豆腐皮已经发霉,他向商家提出1000元赔偿,但是被商家拒绝。“当时我通过微信联系上该商家,商家说退款。”赵先生称,在微店购买的两份豆腐皮,价值3.5元,中午收到货,晚上打开包装准备食用时,发现叠好的豆腐皮已经部分发霉,且已经发黏。发现质...
澎湃好物·非遗系列 | 非遗传承人做的清流豆腐皮,软、嫩、滑、香!
夏天吃荤菜容易腻味,但小编发现黑豆腐皮做红烧口味的,不仅非常爽口,味道也一点不输荤菜。炸黑豆腐皮小编有个同事说,黑豆腐皮让她想起了家乡的“炸响铃”,让小编做一道素的“炸响铃”。把泡发好、切小段之后的豆腐皮,沥干水分直接下锅炸,炸到半干即可。
怀孕了,别吃火锅?孕期这些饮食禁忌你清楚吗?
所以,孕妈可是吃火锅,但是前提是:彻底煮熟。吃火锅时,可以多吃这几类:肉类(如牛肉或羊肉等)鱼虾贝类大豆制品(如豆腐、豆腐皮、腐竹等)绿叶蔬菜菌藻类(如香菇、木耳、紫菜等)薯类(如土豆、山药等)一餐搭配十几种食物轻松容易,而且少油少盐,是非常值得推荐的。
脏啊,这样的豆腐皮怎能吃?!
脏啊,这样的豆腐皮怎能吃?!本报淄博11月1日讯(记者谭雯通讯员范金荣)苍蝇乱飞,6大桶黄豆浸泡在水中,淹死的苍蝇尸体也漂在水中;房子里臭气熏天。这样的环境中,“黑作坊”正在生产直接食用的豆腐皮。这就是今天记者跟随淄博市、张店区卫生局卫生监督所的执法人员在张店区李家村一处豆腐作坊里看到的情景。