夏天这3种隔夜菜太危险,吃不完最好倒掉!
如果能保证良好的储存条件,减少外来细菌的二次污染,有些隔夜菜依旧可以上桌食用;但若是储存不当,一些食物可能只放了短短数小时,也可能变质或产生有害物质,吃了后对健康很不利。总得来说,饭菜最好是吃多少、做多少,实在做多了、吃不完,有剩下的,可以照着下面这4点进行处理:1.宁剩荤菜,不剩素菜在一餐中...
喝冰箱剩牛奶感染致早产!这几种隔夜菜劝你最好倒掉
但冰箱不是保险箱,放进冰箱只能延缓细菌的生长速度,且存放时间越长,滋生的细菌越多,所以,放进冰箱的食物也要尽快吃掉。剩菜、剩饭科学储存吃得更安心宁剩荤菜,不剩素菜在一餐中注定要剩菜时,应优先将蔬菜都吃完,肉类荤菜吃不完的可以留到下一顿。具体可以参照下面这个保存时间排行榜:绿叶蔬菜:保存时间0天...
春节剩菜怎么处理?放冰箱前一定学会这5招
所以,虽然实行起来有些困难(妈见打行为),但还是建议大家少吃剩菜,毕竟晒年夜饭一时爽,吃剩菜时就两眼泪汪汪了。如果过年的饭菜确实吃不完,扔了又太可惜。也有一些方法能尽量健康安全地储存剩菜剩饭。把剩菜放冰箱,总共分5步:剩的荤菜可在冷藏室保存,而素菜尽量当餐吃完,吃不完的直接丢弃。新鲜蔬菜中,亚硝...
“隔夜菜”,不单指当天吃剩到第二天的菜
如果能保证良好的储存条件,减少外来细菌的二次污染,有些隔夜菜只要加热得当,依旧可以上桌食用;但若是储存不当,一些食物可能只放了短短数小时,也可能变质或产生有害物质,食用后对健康很不利。当然,烹调好的食物应尽快食用,如果需要存放2小时以上,特别是在气温较高的夏、秋季,应将存放温度控制在60℃以上或5℃以...
这3种隔夜菜太危险,宁可浪费也别吃!夏天尤其当心!
在一餐中注定要剩菜时,应优先将蔬菜都吃完,肉类荤菜吃不完的可以留到下一顿。具体可以参照下面这个保存时间排行榜:绿叶蔬菜:保存时间0天(凉拌菜更要尽快吃完);主食:保存时间1到2天;畜禽肉类荤菜:保存时间不超过3天。2.趁热放冰箱剩饭、剩菜在室温下放置的时间越长,细菌滋生的风险就越大;而且,其中有...
一碗剩菜下肚,男子高烧不退,晕倒在地,医生提醒:这样吃真划不来
1、宁剩荤菜,不剩蔬菜蔬菜中所含硝酸盐较多,在存放过程中因细菌活动,其可能会转变为有毒的亚硝酸盐(www.e993.com)2024年10月18日。因此,一餐中应集中火力把蔬菜吃完,至于吃不完的荤菜,可以放入冰箱,但要注意的是,冰箱只能抑制细菌滋生,取出后,还是得在彻底加热再吃。所谓彻底加热,就是把菜加热到100℃,保持沸腾3分钟以上。如果...
吃了一顿饭,53岁男子险丧命!最近这种病高发,杭州有医院每晚接诊近...
1.宁剩荤菜,不剩蔬菜蔬菜中硝酸盐较多,在存放过程中因为细菌的活动,可能转变成有毒的亚硝酸盐。所以,一餐中应该集中火力把蔬菜吃完,尽量不要剩;而吃不完的荤菜,可以放入冰箱隔夜吃,但冰箱只是抑制了细菌滋生,拿出来之后,还是要彻底加热再吃,才能起到彻底杀菌的作用。
【注意】东莞1岁7个月宝宝中毒紧急入院!竟是因为吃了隔夜菜?
3????畜禽肉类荤菜:保存时间不超过3天。2.趁热放冰箱剩饭、剩菜在室温下放置的时间越长,细菌滋生的风险就越大,而且,其中有些细菌产生的毒素,通过正常家庭烹饪可能无法杀灭。所以,等菜品凉到不烫手的温度,就可以用保鲜盒分装好放冰箱了,别等到彻底凉了再放。
新春佳节如何吃得丰富又健康
及时放冰箱再吃充分热亲朋好友难得欢聚一堂,年夜饭都会准备很多美食,难免会有一些剩菜剩饭。马莉指出,相比肉类等荤菜,蔬菜等素菜中的营养更容易流失,尤其是隔夜的绿叶蔬菜,维生素C等营养损失更多,健康价值大打折扣。所以,如果一定要剩,尽量留肉类等荤菜,不留蔬菜等素菜。
“隔夜菜”就是放了一晚上的菜吗?不一定!这两种食物最好别隔夜→
宁剩荤菜,不剩素菜在一餐中注定要剩菜时,应优先将蔬菜都吃完,肉类荤菜吃不完的可以留到下一顿。具体可以参照下面这个保存时间排行榜:绿叶蔬菜:保存时间0天(凉拌菜更要尽快吃完);主食:保存时间1到2天;畜禽肉类荤菜:保存时间不超过3天。别等到彻底凉了再放冰箱剩饭、剩菜在室温下放置的时间越长,细菌滋生...