哪的猪头肉最香、最好吃?经评选,这六个地方名气不小,值得一试

宋代诗人释师范曾写过一句诗“饱啖猪头肉,长斋不吃素”,肥美、口齿留香的猪头肉,基本就没有谁是不喜欢吃的,哪怕是正在斋戒期的人都难以放弃享用猪头肉。这猪头肉无论是清蒸的,还是酱卤的,亦或是红烧的,热腾腾的出锅后切块食用,那一口下去皮肉相连、有肥有瘦,香气侵占味蕾,管你是穷是富,是文是俗,都要...

胃病的“发物”已揭晓,辣椒不在榜中,平时尽量少吃这4种食物

但实际上并不是这样,很多人会认为喝姜糖水容易造成胃炎,喝姜糖水不仅不容易减轻大家的病况,还会比较严重刺激到自身的人体。4、卤猪头肉尽管说卤猪头肉有十分高的营养成分,可是会加快发炎的产生,如果我们的胃部发炎,吃猪头肉不仅得不到控制,而且事后的发展趋势会十分严重。结语:实际上在大家在日常生活中,最离不...

烙饼、灌肠、卤猪头肉!徐州一幼儿园孩子烧火做饭“出圈”

刮鳞杀鱼、烙饼、灌香肠卤猪头肉引发网友关注△幼儿园小朋友熟练炒菜。这个爆火的幼儿园又整新菜了...

“吃播网红在卤羊头中吃到草”?官方通报

7月1日晚，据江西抚州高新区市场监督管理局通报，6月30日，某博主发布视频，直播其吃卤羊头时，发现羊头里有异物。该局高度重视，执法人员第一时间赶赴涉事烧烤店进行现场调查。经调查核实，视频举报情况属实。该局将依据《中华人民共和国食品安全法》严肃查处。（来源：澎湃新闻综合微信公号“魅力抚州高新”、九...

幼儿园孩子放学说:今天学会卤猪头肉了!

近日,江苏徐州一家幼儿园也带着孩子们忙着制作春日美食——榆钱窝窝。实际上,这家幼儿园娃娃们的厨艺“整活儿”可多着呢,蒸馒头、摊煎饼、卤猪头肉、塌烙馍……家常美食,样样都来。然而,这样一件家长、孩子和园方都乐在其中的劳动教育活动,却被网友玩梗“辛者库”。

蒸馒头、塌烙馍、卤猪头肉……幼儿园萌娃厨艺惊人!

蒸馒头、塌烙馍、卤猪头肉……幼儿园萌娃厨艺惊人!2024-01-0809:51:54来源:扬子晚报下载:分享:责编:映小象热点推荐警方回应男子将全裸女子扛出地铁美方高度关注歼35A和红19导弹亮相女子产后出院被老公套袋抬回家,3人抬轿美47州及3个美属地检察长发表声明:大选后要和平,反暴力付费自习室里多少...

猪头肉的“克星”,卤肉时只需放1.5克,肉嫩不腥,肥而不腻

当然,卤制猪头肉的过程并非仅仅添加香料那么简单,还需要掌握火候、时间等技巧。但只要我们合理选择和使用香料,便能让卤出的猪头肉更加美味可口。卤猪头肉的做法需要精心挑选食材和香料,将猪头肉与一系列香料和调味料一同煮卤。首先,清洗。选用新鲜的猪头肉,经过清洗和处理后,放入锅中加入老卤汤和各种香料,如八角、...

二月二吃龙头,顺风顺水不用愁,过龙抬头,别忘了吃“龙头”

在翻炒猪头肉的时候,火候不用太大,不然容易把猪头肉炒的过干,口感会下降吃起来就没那么软糯香滑了。另外在出锅前放盐和鸡精的时候,不用放太多,因为猪头肉本身就是卤好的自带咸味,盐和鸡精放多的话吃起来就太咸了。#二月二“龙抬头”#我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!每日更新美食菜...

“吃了龙头菜,一年都发财”!二月二要吃“抬头菜”,老传统别丢

在二月二这一天,人们食用的龙头菜有许多种类,其中最具代表性的有:一.猪头肉:民间有“龙抬头,吃猪头”的说法。在南方一些地区,有二月初一杀猪祭社的风俗,祭社完成后,猪肉被分给各家各户食用。人们相信吃了猪头肉,一年都会有好兆头。推荐食谱:黄瓜拌卤猪头肉...

中国哪的猪头肉最好吃,经评比,这8个地方榜上有名,你吃过吗?

到了南京,不要只知道吃盐水鸭,还有鸭血粉,这里的猪头肉,也堪称是一绝,六合猪头肉,属于传统名菜,在晚清的时候,名气是非常大的。有食客曾这么评价它“闻到开胃,入口即化,一抿下肚”,选取本地的土猪,经过旺火煮沸、文火焖烂等工序,最终制作而成,香味扑鼻,吃上一次久久不能忘怀。