隔夜水、隔夜菜不致癌,真正不能隔夜吃的是这4种食物!
科学检测表明,在适当的保存条件下,特别是放在冰箱里低温存放,隔夜饭菜的亚硝酸盐含量并不会显著增加,更不会达到对人体有害的程度。有些人担心隔夜饭菜会因为微生物滋生导致食物中毒,这个说法有些道理,但风险其实可以通过正确的储存方式大大降低。饭菜吃不完时,及时放入冰箱冷藏,能有效减缓细菌的繁殖,要注意的是,...
孕妇吃冷藏海鲜导致引产?警惕冰箱里的“冷酷杀手”
近日,一则孕妇吃冰箱冷藏海鲜感染李斯特菌引产的新闻,引发关注。据相关报道,浙江一位孕妇因高烧被送往急诊室,胎儿B超检查显示宫内胎儿心跳停止,医生紧急为她进行了引产手术。这背后,是李斯特菌在作祟。原来,该孕妇曾吃过冰箱冷藏的海鲜,但没再次加热,这成为了她感染李斯特菌的可能途径。什么是李斯特菌?为何孕妇...
隔夜菜、隔夜茶、隔夜馒头,还能吃吗?不敢吃的来看看
当然,如果是隔夜海鲜,隔夜乳制品,同样不要吃,这些食物特点是富含蛋白质,容易变质,如果保存条件不佳,到了隔天不新鲜了,会食物中毒,出现腹痛,拉肚子等情况,要综合隔夜菜的种类,保存情况去考虑。2、隔夜茶许多人有喝茶的习惯,觉得茶水不仅可以补充水分,还能获取茶叶中的多种营养成分,包括微量元素、维生素、抗氧化物...
长期放在冰箱里的食物,还能吃吗?
这是一种剧毒物质,一次过量食用可导致急性中毒,长期摄入可致癌。河鲜、海鲜类食物储存太久后,其中的溶性蛋白质会大量流失,还会产生氨、硫化氢等有害物质,人食用后可能发生中毒。河鲜、海鲜类食物易滋生李斯特菌,人摄入后可引起腹泻、发烧、中毒、血液和脑组织感染等多种严重后果。资料:健康中国原标题:《长期放在冰...
吃隔夜冰西瓜竟进了医院?还有这些常见吃法也很危险——
尽量不隔夜食用如果实在吃不完应当及时用保鲜盒装好放进冰箱食用前,一定要将饭菜彻底加热建议加热到100℃并保持沸腾3分钟以上仅1毫克就可致命?夏季警惕米酵菌酸!米酵菌酸由发酵的谷物、椰子及食用菌等受污染后产生无色无味,毒性强烈只需1毫克就可致命...
夏天这样吃太绝了,好吃减脂贼方便
如果做多了要提前拨出并密封冷藏:如果制作较多一顿吃不完,可以提前拨出一些放到干净且密闭性好的保鲜盒进行冷藏,在24小时内食用(www.e993.com)2024年10月26日。食用前,检查食材的颜色和气味,如有变质,需要倒掉。如果可以,最好在吃前能充分加热。2、选择新鲜食材,避免生熟交叉污染
夏季这些食物不宜隔夜吃 健康警钟响起
尽管知道冷藏能暂时保存食物,她却隐隐觉得某些食物不宜隔夜。这份疑惑,其实是很多人的共鸣。现代生活节奏加快,人们常将剩饭剩菜留至次日,却忽略了部分食物隔夜后风味减退,甚至可能对身体造成伤害。小李的深思,引出了我们共同的探索:哪些食物不适合过夜存放?炒虾仁的香气扑鼻,但小李深知海鲜易变质,即便冷藏处理,隔夜食用...
冷冻的馒头不能吃?会滋生黄曲霉毒素吗?答案来了
冰箱的温度设置应根据不同的食物来调整。例如,白开水、酸奶等食物应该放置在冷藏室内,而新鲜蔬菜水果则应该放在冷冻室内。总之,食物最好是吃新鲜的,如果是放入冰箱的食物,也尽量不要存放过久的时间,特别是剩饭剩菜、热带水果、海鲜等食物,以免产生细菌,甚至是黄曲霉素。
端午的粽子没吃完,切忌直接放进冰箱,这样保存,放半年也不会坏
这样的粽子,最好直接丢掉,吃了对身体健康无益。文末总结吃不完的粽子,如果数量不多的话,可以放进冰箱冷藏,不要超过3天都没有问题。如果短期内吃不完,就采用浸泡冷水、密封包装的方式,再放进冰箱冷冻。如果有条件的话,最好用真空袋,能够把袋子里面的空气全部吸走,更有助于保存。
提醒!这几种剩菜别再二次加热了,再心疼也别吃!
处理建议:可以适当保存,需尽快分装冷藏,超过24小时需冷冻。熟食再次食用时需要重新热透。海鲜等水产品→需要冷冻反复加热后不饱和脂肪酸容易受损,隔夜后容易产生蛋白质降解物,损伤肝、肾功能。处理建议:尽量当餐吃完,吃不完的尽快分装冷冻。豆制品→及时冷藏...