涨知识!贡菜到底是不是莴笋?还有哪些蔬菜是“亲戚”?

贡菜肉质嫩茎,色泽鲜绿、质地爽、味若海蜇,食用价值极高。它含有丰富的营养成分,如维生素E、多种氨基酸、果胶、糖类、甙类、生物碱、黄酮类、酚类和内酯化合物以及钙、铁、锌、钾、钠、磷等无机盐。根据《本草纲目》记载,贡菜具有健胃、利水、清热解毒、降压、软化血管的功效,常食则延年益寿。此外,贡菜还有...

小鸡宝宝考考你今天的答案是什么 蚂蚁庄园小课堂答案汇总2024

有风险,不宜吃如果在户外旅行时出现失温现象,以下哪种做法是正确的?躲进避风场所6.30夏季安全小知识:溺水者只要获救上岸,就代表脱离危险了吗?不一定小鸡宝宝考考你:“荷月”指的是农历几月?六月6.29文物冷知识:我国唯一一座建在地表上的皇陵是?成都永陵为什么泡好的菊花茶放一段时间后会变绿?

贡菜是什么菜,你知道吗?

对于某些体质较弱或患有特定疾病的人群来说,过量食用贡菜可能会对身体造成不良影响。因此,在食用贡菜时,应根据自身情况适量食用,避免过量。总之,贡菜是一种具有悠久历史和丰富营养价值的蔬菜。它不仅美味可口,还具有多种药用功效和保健作用。在日常生活中,我们可以尝试将贡菜纳入自己的饮食计划中,享受它带来的美味与健...

贡菜,又称响菜、山蜇,有4大作用,价值极高,农民朋友要了解!

这种植物的花期春季,和苣荬菜、莴笋一样,都是开淡黄色的花。果期则是在夏季,成熟的种子黑褐色,球形。广泛分布在两广地区以及云南等地。贡菜在古代是皇亲国戚吃的蔬菜,但是到了现代,人工大量种植。这种植物已经平民化,家家户户都能吃的起,而且大部分的菜市场以及超市也有它的身影。不过贡菜虽然看起来像家菜莴笋...

远近闻名的亳州美食,道道都是经典,你都尝过哪些?

蒙城油酥烧饼选料精良,制作考究。出炉后是橘黄色,用火剪挑,层层迭选,薄如竹纸,汪着油,透着香,看一眼就让人口水直流。吃起来焦酥酥、香喷喷,吃了这回想下回。涡阳贡菜涡阳苔干,又名“贡菜”,新鲜苔干去皮后翠绿剔透,晾晒脱水后呈青绿色,古时称之为“翡翠绿”。其特点是翠绿鲜嫩、香脆爽口。涡阳苔干含有多...

什么?生菜、贡菜、油麦菜,其实都是一家人

中国人很讲究吃,可为什么我们这么晚才接受生菜,原因是中国人有个好习惯:凡是放到嘴里的,必须先弄熟(www.e993.com)2024年11月8日。生菜也可以弄熟了吃,但是风味就大不一样了。直到近些年饮食环境的变化,生着吃的莴苣才登上我们的餐桌。生菜经常出现在沙拉里丨123rf生吃总有风险,大闹欧洲的大肠杆菌黄瓜让很多欧洲人害怕,但是很少能听...

盘点这几天在泰顺吃的野菜和树叶,原来都是中药,有的还挺美味

这种苦菜是一种药用食用兼具的无毒野生植物,春夏抽枝长叶,秋日开黄色小花。另一种可能是泰顺传统食用的野菜“清风丝”,学名大青,也是中药,功能以清热解毒、凉血止血为主对咽喉肿痛、口疮、黄疽、热毒痢、急性肠炎、痈疽肿毒、衄血、血淋、外伤出血也有疗效。

潮汕杂咸文化考述,是潮汕人都吃过,白粥配咸菜,好吃又实在

大菜可以腌制成咸菜或贡菜。腌制咸菜是把收割的大菜去掉残瓣外叶,洗净后切成两半或四片,晒干外表水份,用盐把外瓣揉得稍软,然后放进缸中,一层层摆得整齐均匀,每层都要加撒食盐在上面,表层要多些。把缸封好,压上石头。几天之后,一缸满满的大菜变成八分满,就可以吃了。吃上一年都不会变质,取的时候手要干,...

江北闹市区藏了30家神级小馆子!一天吃一家,一个月不重样!-上游...

火爆黄喉很脆,炒的火候很给力,吃起来Q弹感爆棚,不算辣,里面加的笋和芹菜也很入味。个人觉得还可以再辣点。藕汤炖得不错,量很足,藕很软烂,汤也浓稠!推荐!地址万丰路华新都市花园斜对面(五里店小学南)人均49元05王记火爆位置很好找,就在九街纯K对面,店面不算大。店里主打火爆菜系,推荐他...

六种奇葩餐桌植物美味大搜罗丨一定有你没吃过的

黄秋葵除可生食外,还可以炒食、煮汤、做色拉、油炸、凉拌、酱渍、醋渍、制泡菜等多种烹调方法。即可以单独煮食也可以和其它的食物一起烹调,黄秋葵常被用来熬制浓汤或者炖肉,汤的口感就变得浓浓稠稠,味道也很鲜美。这是由于黄秋葵特有的果胶成分,使汤变稠。小编至今比较中意的吃法主要是冰镇秋葵,秋葵炒蛋,秋葵...