明日立秋,牢记:吃4样“秋食”,做2件福事,按老传统为家人祈福
1、茄子洗净后切成长条,放入碗中加少量食盐腌制10分钟杀出水分,豆腐皮切成宽条,柿子椒切滚刀块,葱、蒜、辣椒切好备用。2、起锅烧油,油温六成热时放入豆瓣酱炒出红油,放葱、蒜、干辣椒爆香,倒入茄子大火翻炒2分钟。3、放入豆腐皮继续翻炒2分钟,加1勺黄豆酱,适量清水,炒匀后焖煮1分钟。4、放入柿子椒炒...
发霉的豆腐皮洗洗还能吃吗?
摊主说:“洗一洗就可以吃了。”虽然最后摊主还是给我们换了一张豆腐皮,但是我心里却有些担心,摊主既然这样说话,说不定把那张发霉的豆腐皮洗洗又卖出去呢!希望他不要这么做。
豆腐发霉还能吃?教您做到“老美食”,保管做法简单,好吃下饭
第2步:豆腐切好之后将它,放到篮子上面,然后放到一个通风阴凉的地方,大概晾至半个月左右,等它发霉就可以了。豆腐发霉之后,就开始制作腐乳。准备一碟子白酒和一碟子辣椒粉末,将发霉的豆腐放入白酒当中滚一遍,让豆腐沾满白酒,白酒有杀菌消毒的功效,这一步必不可少。然后把沾满白酒的豆腐放入辣椒粉末当中滚一遍,让豆腐...
网购豆腐皮发霉 商家该赔1000元吗?
市民咨询市民赵先生来电咨询,他在一家微店购买了一袋豆腐皮,收货后发现豆腐皮已经发霉,他向商家提出1000元赔偿,但是被商家拒绝。“当时我通过微信联系上该商家,商家说退款。”赵先生称,在微店购买的两份豆腐皮,价值3.5元,中午收到货,晚上打开包装准备食用时,发现叠好的豆腐皮已经部分发霉,且已经发黏。发现质...
薄如蝉翼的豆腐皮,你吃过吗?
东坞山水质独特,再加上技艺与众不同,所以制作出来的豆腐皮薄如蝉翼,每公斤足有80张。但这一名优特产由于蛋白质含量高,在很久之前一遇潮湿,就会发霉变质,保存期很短。现在东坞山豆腐皮技术革新,采用“E5豆腐皮防霉保鲜包装袋”,使保质期可以达到300天,不霉变不走味,更利于保存和运输,能让更多人能品尝到这一...
孟美岐的“豆腐皮包包”,像是“发霉”了,终于背出来晒晒太阳
孟美岐的包包是不是太久没有用了呢?这个“豆腐皮包包”,就像是“发霉”了一样,孟美岐这是终于背出来晒晒太阳,也就减少一点上面的的霉菌吧,其实因为本身包包的设计就很有褶皱,所以像是“豆腐皮”那般,虽然皱巴巴的但是很好看呀(www.e993.com)2024年10月16日。孟美岐之前在机场上的时候也并不一定都会背上包包,像是这一身也是很休闲的穿搭,...
四名妇女将发霉豆腐皮擦拭后晾干遭举报(图)
另外一位大爷告诉记者,他也看到过,“不光有豆腐皮,原来还有过发霉的腐竹”。记者随后在那几位妇女擦拭台的不远处,看到两个很破旧的塑料袋,袋子上印有“腐竹”的字样。相关部门:会立即调查记者随即联系了合肥市工商行政管理局,一位值班人员告诉记者,可以先拨打12315进行投诉。
脏啊,这样的豆腐皮怎能吃?!
脏啊,这样的豆腐皮怎能吃?!本报淄博11月1日讯(记者谭雯通讯员范金荣)苍蝇乱飞,6大桶黄豆浸泡在水中,淹死的苍蝇尸体也漂在水中;房子里臭气熏天。这样的环境中,“黑作坊”正在生产直接食用的豆腐皮。这就是今天记者跟随淄博市、张店区卫生局卫生监督所的执法人员在张店区李家村一处豆腐作坊里看到的情景。
澎湃好物·非遗系列|非遗传承人做的清流豆腐皮,软、嫩、滑、香!
这就是澎湃好物今天要向大家推荐的来自人间品牌的美味——清流豆腐皮。办公室内每一个品尝过的人都对它交口称赞!让大家吃到惊艳!它来自“中国豆腐皮之乡”福建清流(在清流当地,腐竹也叫豆腐皮),这里做豆腐皮已有800多年的历史,在清朝曾被列为贡品。