10月谣言榜丨吃石榴会便秘?喝弱碱性水能改变身体酸碱度?别信

不过,如果石榴吃多了,高膳食纤维反而可能会引起腹胀,导致便秘。而且,石榴皮中的鞣酸有收敛作用,如果不小心吃了很多石榴中的黄色隔膜,会使粪便在肠道内滞留时间过长,也容易引起便秘,建议一天吃石榴不超过一个。2.喝弱碱性水能改变身体酸碱度?不能谣言:网络传言称,喝弱碱性水可以改变身体的酸碱度。真相:由北京...

过量吃蔬菜也长“秋膘”

但是,我们也不能过量地贪食蔬菜,不要以为蔬菜是健康食品,怎么吃都不会胖,其实如果吃多了蔬菜,也会让人生出赘肉。过量吃蔬菜也长“秋膘”虽然大家都知道蔬菜有益,但是也不可过量食用,大部分蔬菜里虽然含有大量的膳食纤维,但是有的蔬菜也缺少很多维生素,因此均衡饮食很重要。食物膳食纤维是减肥营养素膳食纤维主...

节令鲜黄花菜味美 但花坛里的“黄花菜”可别乱吃

不过,新鲜黄花菜不能随便食用,烹饪不当,有可能引发中毒。记者走访市区多个农贸市场,随机对市民进行采访,了解大家对于黄花菜的认知情况。记者:你吃过黄花菜吗?知道它有毒吗?邓先生:吃过,农贸市场有卖的,知道它是一种微毒的,也可以吃,但是吃之前我们都用开水焯一道,再来炒着吃或者凉拌吃。付女士:黄花菜我...

食用黄花菜的风险提示

盛产期在6-8月份,可鲜吃或晒干后食用。但是,鲜黄花菜中含有秋水仙碱,秋水仙碱经过胃肠道吸收后部分被氧化为二秋水仙碱,会刺激胃肠道,引起腹痛、呕吐、腹泻等胃肠不适症状,因此不建议食用鲜黄花菜。干黄花菜一般是在花期采摘的大花蕾或鲜花经脱水干制获得。由于干黄花菜经过了蒸汽钝酶、日晒或热风干制,在烹饪前...

蚕豆病不能吃金针菜吗

蚕豆病患者应谨慎食用金针菜。金针菜属于一种常见的蔬菜,其中含有丰富的蛋白质、维生素A、膳食纤维等营养成分,适当食用可以为身体补充所需要的营养物质,有利于身体健康。但由于其也具有一定的毒性,因此蚕豆病患者在食用时需要特别注意,以减少可能发生的不良反应。

小心!长得像也别乱吃,无特效解药!

医生诊断认为夫妻俩吃的应该是大花萱草，其呕吐、腹泻的症状，都是秋水仙碱中毒的表现(www.e993.com)2024年11月9日。经过抢救，夫妻俩转危为安。这些像黄花菜的植物千万别吃！大花萱草和金娃娃萱草都属于观赏性植物常见于公园里的花坛它们长得和黄花菜很像都属于百合科萱草属植物但千万别乱吃▲4种萱草花蕾形态特征图大花萱草和金...

火锅冒菜里的这种经典蔬菜,有人吃了中毒!医生提醒

近日，红星新闻记者来到四川省人民医院临床营养科，医生告诉我们，黄花菜虽然颜值高、味道好，但一定要预处理得当，不然会有中毒风险。新鲜黄花在火锅店吃黄花菜后拉肚子前不久，网友momo在成都一家火锅店食用了新鲜黄花菜，吃完两个小时后开始感到浑身没劲，之后就不停往厕所奔走。据她回忆，当时吃的这些黄花菜没...

正上市!这种菜能调血脂降血压、抗氧化,但吃错了会中毒!

花坛里的“黄花菜”,别乱吃!就在今年5月份,浙江杭州的一对夫妻将公园里的“黄花菜”采回家煮粉干,不料夫妻俩双双中毒,头晕目眩、狂吐不止,进了医院。医生认为夫妻俩吃的可能是大花萱草,经过抢救,转危为安。大花萱草和金娃娃萱草都属于观赏性植物,在公园的花坛里经常能见到。它们长得和黄花菜很像,都属...

黄花菜正大量上市,但可能让人中毒!教你掌握正确吃法→

不过经漂烫后，秋水仙碱会被分解，可安全食用。掌握正确吃法很重要浸泡后再充分煮熟大家也不用多担心，鲜黄花菜只要得到妥善地处理，还是可以“尝鲜”的。鲜黄花菜的花蕊有毒物质含量较高，需要先去掉花蕊，然后清洗干净焯水，再放入冷水中浸泡一两个小时，并充分煮熟，这样就能去除有毒物质，避免食物中毒。如果...

越新鲜越危险!高高的青山上“萱草花”的一种,吃错了会中毒!

花坛里的“黄花菜”,别乱吃!就在今年5月份,浙江杭州的一对夫妻将公园里的“黄花菜”采回家煮粉干,不料夫妻俩双双中毒,头晕目眩、狂吐不止,进了医院。医生认为夫妻俩吃的可能是大花萱草,经过抢救,转危为安。大花萱草和金娃娃萱草都属于观赏性植物,在公园的花坛里经常能见到。它们长得和黄花菜很像,都属...