青菜切错了,炒出来软烂黄巴巴,多加一步,脆爽绿油油,香味十足

2.先炒梗后炒叶,这样梗子脆爽绵软,叶子又不会发黄炒过了,这就是这道菜的最最关键之处,你学会了吗?3.炒油麦菜不要放太多的油,油麦菜不吸油。

辟谣!捐赠给黄石的青菜被扔?实为个体户倒掉的变质蔬菜

记者看到,这些蔬菜只是外面叶子有些发黄,内部的菜心还比较新鲜,除掉黄叶子还可以食用。既然可以食用,为何不捐赠给黄石居民?李某树解释,因为自己没时间打理,疫情期间也不敢请人帮忙,虽然能吃,但是他还是把剩下没有卖出去的菜找地方丢掉了。发布者为自己不实言论道歉记者从黄石警方了解到,在陆某发出图片后,民警在...

买蔬菜要留心,这4种青菜尽量少买,别为了节省胡乱吃,长知识了

新鲜的蔬菜应该呈翠绿色,没有黄叶子的。如果蔬菜表面有虫咬叶子的痕迹、有挤压坏掉或发黄的现象,那么这些蔬菜可能已经不新鲜了。对于那些发黄或挤压坏掉的蔬菜,我们应避免购买,因为它们可能已经失去新鲜度,甚至可能产生亚硝酸盐等有害物质。第二种青菜,除了观察蔬菜的外观,我们还要注意蔬菜的气味。新鲜蔬菜应该有一种...

秋天,这5种蔬菜尽量要少买!菜贩子:好看不好吃,我从来都不吃

第一种:没虫眼的青菜如果您自己种过菜,就会发现秋天的绿叶青菜比夏天还要难种,因为此时各种虫子特别活跃,如果隔2天不打农药,虫子就会把青菜叶子全部咬掉,所以在秋天,我们看到青菜叶片上,没有一个虫眼,建议少买,这种青菜可能是打农药特别频繁的。大家买青菜时,就买带有少数虫眼的,然后回家后,用盐水将青菜浸泡5-10...

炒青菜时要牢记“5要点”,炒的青菜叶子翠绿不发黄,又脆又好吃

炒青菜的时候一定不要过早的放盐,最好是出锅前放盐,过早放盐会导致炒的青菜出水,无论是口感还是颜色都会大打折扣。炒青菜时,有人焯水,有人直接炒,教你正确做法,牢记“五要点”,炒出的青菜叶子翠绿不发黄,又脆又好吃,另外炒青菜不要放太多的调味品,保持青菜的原汁原味,营养才会越大。喜欢吃青菜的你不妨试...

炒青菜时这样处理一下,保证叶子不发黄不变黑,后悔知道的太晚了

炒青菜时这样处理一下,保证叶子不发黄不变黑,后悔知道的太晚了2018年07月21日18:28新浪网作者文文龚举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享000:00/00:00Loaded:0.00%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场(www.e993.com)2024年11月6日。如有关于作品内容、版权...

农民伯伯:买青菜时,这5种状况的青菜,不要买,买了也不要吃

第一种,菜叶发黄,我们在买青菜的时候,首先都是要看青菜的品相好不好,要是青菜有菜叶发黄,那就代表这个青菜已经是放了很长时间的,水分已经丢失掉,吃起来不会有脆嫩的口感。第二种,根部颜色,我们看完了整体的颜色,要看一下根部的颜色,要是青菜根部是发青的,那这个青菜吃起来水分足,脆嫩,要是发白吃起来会...

丢弃“发黄青菜”被罚,反食品浪费岂能变味

对于“发黄的青菜”,众所周知是不能食用的。据专家介绍,青菜变黄了就说明变坏了,像白菜等大片叶子菜,菜叶坏了还会产生亚硝酸盐等有害物质,吃多了会伤身。绿叶蔬菜容易发生氧化,即便是保存在冰箱中,保存时间过长,新鲜的绿叶也会发黄、变枯甚至开始腐烂,易产生亚硝酸盐。也就是说,“发黄的青菜”会含有亚硝酸盐...

夏天多吃青菜,炒青菜切忌直接下锅,牢记这2点,青菜翠绿不出水

准备好以后,咱们把叶子稍微挑拣一下,有虫眼的、发黄的都不要。2、接着再把小青菜放到水里,将其清洗干净。接下来需要做焯水这一步,锅内加入一定量的冷水,然后开火烧水。给青菜焯水,一定要开水下锅才行,给肉类焯水就得用冷水了,这一点大家要区分清楚。

在农村,猪吃的一种叶子,城里却卖3元一把,称它为“蔬菜皇后”

这样炒出来的红薯叶，不仅颜色翠绿，还不会发黄，简直颜值和美味并存，不喜欢吃辣的小伙伴可以不放辣椒哦，炒的方法不变，按照了个人的口味，增加或者减少炒的配料也是可以的，主要是自己吃得开心。喵大人小贴士：1.其实我们炒青菜的时候可以用适量的猪油，这样炒出来的青菜颜色翠绿，口感鲜嫩；2.炒红薯叶一定要炒...