对“酸臭”上头的年轻人,把螺蛳粉“嗦”成百亿产业

螺蛳粉在速食产品里属于配料最丰富的那一类,除了汤包,腐竹、花生、酸笋……各式配菜包能摆满整个灶台;丰富的原材料,延长了螺蛳粉的生产链条,为广西当地人创造了很多就业机会。只是,这些材料的生产技术和创业门槛并不高,不同产品之间想做出差异化并不容易;除了需要具备一定的产品开发能力之外,还需要有对消费者的深度...

小吃前10名排行榜,公认的南北都爱吃,看看你吃过几种?

而另一食材酸笋则是螺蛳粉必不可缺的灵魂,它发酵出的独特酸臭味,往往是激发食客味蕾的关键点,再加上爽滑的米粉、爽脆的木耳丝、焦香的腐竹、清香的蔬菜,嗦上一口立刻让人飘飘欲仙,凡是嗦过一碗的,那必然就会有第二碗、第三碗直至第无数碗的存在。第三名:臭豆腐在“臭味界美食小吃”里,若是臭豆腐排第二...

正宗手工螺蛳粉,石螺、猪骨现熬汤底,鲜爽酸辣,香而不臭!

当然了,如果腐竹和花生想吃更入味和软一点的,也可以在出锅前就倒进去煮~搅一搅拌一拌,接下来就可以开吃了!每一根粉都浸足汤汁、裹满红油,夹带着腐竹酸笋一起“呲溜”下肚,超过瘾。酸笋和豆角分量很足,还有大块的腐竹吸满了汤汁,滋味浓郁,每一口都香到勾魂。除了粉好吃,汤也非常鲜!红润油亮的汤汁...

太良心了!!??39.9足足6大包还送电煮锅!爱吃螺蛳粉的快冲!

这一碗的含金量谁懂啊,螺蛳粉脑袋真的忍不了一点!??螺蛳+猪骨熬的汤底,超级浓郁,又香又辣给整迷糊不那么会吃辣的,可以少放点油包光是闻到这个小味,已经开始疯狂分泌口水~??劲道Q弹的米粉,加上各种酸笋腐竹的配料满满的吸饱汤汁,一口下去直接嘴里爆汁一口汤,一口米粉,一口料太满足啦,可以加点蔬菜...

味道太大遭吐槽!12306回应女子高铁车厢吃螺蛳粉:能带不能吃

12306回应女子高铁车厢吃螺蛳粉:能带不能吃快科技10月10日消息,螺蛳粉可以说是网红美食了,独特的风味受到全国各地爱好者的追捧。据媒体报道,广州的杨先生日前吐槽一女子在高铁车厢内吃螺蛳粉,味道很大,希望大家在公共场合要注意文明。对此,12306客服回应,有刺激性气味的食物,比如榴莲、臭豆腐、螺蛳粉等,包装完好...

记者观察:螺蛳粉被曝使用增臭剂 还能放心吃吗?

门店负责人陈先生告诉记者,他是地道的广西人,螺蛳粉是广西柳州最具地方特色的小吃,由当地软韧爽口的米粉,配以酸笋、花生、油炸腐竹等近10种配料,加上猪骨和螺蛳熬制成的汤调和而成,他们并不会使用所谓的加臭酱(www.e993.com)2024年11月19日。“我们是正宗的广西人,在我们那边吃螺蛳粉没有人会用这种东西,做出来的味道会把其他味道盖住,没...

亲测100包“臭气熏天”的螺蛳粉,只为给你最好吃的那一款!

更赞的是,这款螺蛳粉配有单独的螺蛳肉真空包,看着就觉得实在、过瘾,只是没有酸豆角~~~打开网易新闻查看精彩图片柳江人家调味层次丰富,嗦起来十分过瘾,酸辣鲜香都有了,辣味稍有些偏轻,所以不会有辣齁的感觉,不是那么喜辣的朋友可以尝试一下,美中不足的是配料分量有点少,腐竹有够完整!

官宣代言人邓超请15万人吃臭宝螺蛳粉

拿小料来说，洞察到消费者吃螺蛳粉时配菜沉在汤底很难捞起的问题，臭宝螺蛳粉开创性地使用大块配菜，包括大块木耳、酸豆角、萝卜干、花生等。此外，臭宝螺蛳粉还增加了2包酸笋的加臭选项，以及最有特色的“大”料——比手掌还大的超大形态腐竹。这款超大形态腐竹平均长度足足有19cm，平均宽度有8cm。大大的腐竹吸...

听说炎炎夏日里,在空调房里吃着螺蛳粉看着电视剧,是最幸福的事

把螺蛳粉装入碗里之后,再倒入花生包,然后如果家里有葱的话,可以切点葱花放进去。螺蛳粉的汤香浓郁扑鼻朝着我们迎面而来,米粉的劲道爽滑就在我们的唇齿之间拼命纠缠着,脆爽可口的酸笋豆角、木耳丝,还有那酥脆的花生米和那被汤汁浸泡后的炸腐竹,简直把螺蛳粉的美味勾画到了极致,酸甜的醋汁和辣红的辣椒油更加是...

为什么袋装螺蛳粉比在店里吃的贵?不仅分量更多,食材也差别很大

除此之外，这款螺蛳粉还把腐竹和花生放在了一个料包里，充满了气体，能够保证食材的完整性。游品此前也见过真空包装的，都能够实现相同的功能。话不多少，我们赶紧煮起来，按照包装上的步骤，大概15分钟左右就做好了，和其他螺蛳粉的煮法是一样的。我额外还放了一些葱花进去，使得螺蛳粉的香味更佳。总的来说，...