北京特产的尽头是苏州糕点

而北京的糕点保质期普遍都很长,无论任何时候去都是那几样。它最大的优点就是,随着时间的推移它只会变得不好吃,但绝不会轻易变质。

复古风潮来袭,老式糕点能否重燃市场热情?

例如,老式糕点用植物油代替了原来的猪油;减少了糖精和添加剂;在原料上进行调整等,这些改变都使得老式糕点的口感更好、保质期更长。另一方面,消费者也不再一味地追求传统糕点所具有的味道。例如,对于年轻一代消费者来说,他们更喜欢新鲜、独特的口味。而在这方面,老式糕点也在做出改变,以满足消费者对口感和口味的...

月饼江湖九大派系比拼,谁是"武林至尊"?

作家郑逸梅在《先天下之吃而吃》中分析:“在月饼中,广式之所以能压倒群雄,关键在于一是保质期长,二是经得起碰撞。而苏式、潮式、宁式,在此二项上处于不利地位。”时至今日,广式月饼依旧是市场上最受欢迎的月饼。《2023中国月饼行业白皮书》数据显示:在月饼派系选择方面,广式月饼更畅销,占比近60%。京式月饼(...

2024中国粽子行业消费与品牌现状白皮书

如五芳斋、稻香村、真真老老等龙头企业的壮大,不仅保障食品安全,同时也有利于规模企业有效降低固定成本和管理成本,加大在食品安全、品牌、研发、营销等方面的投入力度,进一步推动行业健康成长。3、粽子消费日常化、主食化趋势继续增强粽子由于其口味独特、品种多样的特点,正越来越受到广大消费者的喜爱,已从端午节的标志...

《2024中国粽子行业白皮书》发布

中国经济步入了新质生产力发展的新征程,节令糕点具有深厚的文化底蕴,尤其是粽子领域,兼具礼品和节令食品的双重属性,成为重要的中国饮食文化代表,在全球范围内,走出了一条极具特色的发展之路。端午节是四大传统节日之一,也是中国首个入选世界非遗的节日,端午吃粽子是中国的传统习俗,非常具有中华民族特色的传统美食,是中...

一周食品行业动态:蒙牛披露2023年业绩;喜茶联名活动周边被倒卖

另外,员工擅自更改原料赏味期,存在食品安全隐患,属于编造、散布虚假的食品信息,与其宣传的种类、口味等不一致,侵犯了消费者的知情权、公平交易权、安全保障权等权益,构成虚假宣传(www.e993.com)2024年11月24日。如果原料超过了赏味期,但没超过保质期,员工擅自更改原料赏味期的行为违反了《食品安全法》第七十一条规定。

《2024中国粽子行业白皮书》发布_网易

中国经济步入了新质生产力发展的新征程,节令糕点具有深厚的文化底蕴,尤其是粽子领域,兼具礼品和节令食品的双重属性,成为重要的中国饮食文化代表,在全球范围内,走出了一条极具特色的发展之路。端午节是四大传统节日之一,也是中国首个入选世界非遗的节日,端午吃粽子是中国的传统习俗,非常具有中华民族特色的传统美食,是中...

苏州稻香村糕点被消费者投诉“保质期内发霉”

买到苏州稻香村该问题糕点的并不止这位消费者。在苏州稻香村天猫官方旗舰店里，同样是这款枣花酥，有关产品发霉的评论超过5条，购买日期均在中秋节前后。评论显示，有网友找客服反映相关情况，得到的回复是“可能因保存不当受潮”，还有客服表示“为了购物体验给顾客赔付5元”。　除了“保质期内发霉”，还有消费者在...

我们吃了一百种北京稻香村糕点,你们过年的点心匣有谱了

最后,给大家推荐一个不仅颜值高,而且品种都好吃的点心匣子,价格还不贵,大家照着这个样式去搭配,省心省力,送谁谁夸!而且,这个点心匣子很适合“翻山越岭”,拎着点心匣子坐飞机还是高铁回家,都不用担心到家之后糕点破相,保质期什么的也不用担心,吃到正月十五以后,完全没有问题。

年货糕点首选三禾稻香村

山楂锅盔也是爱吃的糕点之一,毕竟酥皮儿里边儿放着浓浓的山楂酱酸酸甜甜。这次过年走亲访友也买了很多的稻香村的糕点,每种都不同有黄色礼盒的,还有红色礼盒为主的。这种的糕点保存不易,保质期只有60天左右所以说现在很多的糕点都是真空包装,这样可以保存时间更长。