秋风萧瑟天气凉,推荐八道菜要多吃,蛋白矿物质含量高,老少皆宜

④倒土豆块,再煮10分钟左右即可。清炒毛豆主要食材:毛豆。调味料:食用油,食盐,鸡精。操作步骤:1,毛豆清洗干净后控干水分,然后再洗干净双手,剥出毛豆米,放入碗中,这样剥出来的毛豆米就不用再清洗了,毛豆米上面有一层白色的膜最鲜美,不要洗去哦。2,锅中加入食用油,油热后放入毛豆米,翻炒至变色断生,...

山药的吃法与做法,天气凉了,煮一碗热乎的山药疙瘩汤,营养养胃

加入适量清水,大火烧开后转小火煮5分钟,让西红柿的味道充分渗出。逐个加入面疙瘩,边加边搅拌,防止粘连。继续小火煮至面疙瘩熟透。4.加入山药和调味:放入切好的山药块,继续煮10分钟左右,直到山药软烂。加入青菜碎,煮至断生。最后淋入打散的鸡蛋液,轻轻搅拌均匀。加入盐和鸡精调味,煮开即可出锅。制...

“冬补不如霜降补”,10月23日霜降,常吃5种食物,为入冬打基础

1、首先调一碗秘制葱姜水,碗中加大葱片、姜片、八角、花椒,加少量温水泡10分钟,然后放凉,一把小葱切成葱花备用;2、准备一块五花新鲜肉,切成小块后倒入绞肉机中,轻轻的按几下搅碎就可以了,千万不要搅打成肉泥了,接着少量多次的加入葱姜水,顺着一个方向,让肉馅去腥且吃足水分;3、准备一根山药,戴上手套...

农历三月三,吃荠菜煮鸡蛋

“母亲说,三月三的荠菜赛仙丹,吃了带根、带花、带子的荠菜煮的鸡蛋,能祛风湿和陈寒,还能预防一些春季流行病,比如流行性感冒等,‘中午吃了腰板好,下午吃了腿不软’。”焦女士说,如今她也像母亲一样,每年农历三月三给家人做荠菜煮鸡蛋。做法很简单,就是选取野地里生长的荠菜,一定要选开花的、老的,带根拔出...

“煮苹果水”火了!水果究竟生吃好,还是熟吃好?

农业农村部食物与营养发展研究所研究员朱大洲表示，与水煮相比，蒸的加热方式可以更好地保留水果中的营养成分。如果习惯了用水煮，也可以连同煮完的水一起食用，保证营养可以更多地吸收。注意：果皮有助于减少加热过程中的营养流失，因此加热时最好保持水果的完整性。一般情况下水果生吃更有利于健康怕凉的话用热水...

每周吃几个鸡蛋,健康益处最大?这样吃既能护心,又降低死亡风险

荷包蛋和煮鸡蛋一样,也是一种较为健康的鸡蛋吃法(www.e993.com)2024年11月8日。荷包蛋要温水下锅,然后慢慢地、轻轻地放到水里。煮荷包蛋时,一定要用小火,水中轻轻冒泡,大火很容易把蛋煮破。有些人喜欢吃溏心荷包蛋,其实吃荷包蛋最好煮到全熟。3.茶叶蛋:放点红茶好茶叶蛋虽然名字中有茶叶,但制作时不只有茶叶,还有八角、花椒、桂皮...

浙大研究:每天多吃一个蛋,心脏病和癌症死亡风险增加?还能吃吗

在吃鸡蛋时最好选择蒸煮的方式加工,方法也很简单,轻松享受美味。1.蒸蛋羹:水:蛋液=1:2这个方式烹饪的鸡蛋适合消化功能不好的老人和小孩,蒸的时候最好选择温开水、凉开水,水和蛋液的比例1:2为宜,蒸蛋时要使用小火。2.煮鸡蛋:先煮后焖法煮鸡蛋注意要冷水下锅,在水开了之后再转小火煮5~6分钟关火,最...

饮食误区 5种饮食搭配存在健康隐患

例:方便面加火腿肠。专家表示,一包方便面的含盐量已经很高了,再加上火腿肠这类高盐的加工肉类,这样吃一顿饭,一天的用盐量可能都超标了。宋新指出,方便面还是少吃为好,如果实在要吃,煮时要少放调料,加个鸡蛋,放点小油菜等绿叶菜。如果只能冲泡的话,可以配上生菜、西红柿、黄瓜这类可以生吃的蔬菜。

今天开始,长达40天!这些事一定要知道...

煮饺子要加盐煮水饺时,在水里放一颗大葱或在水开后加点盐,再放饺子,饺子味道鲜美不粘连。肉馅里要不要打水通常做包子、饺子的肉馅都要打进一些水,以便使肉馅软滑口感好,即用清汤或花椒泡的水,向着一个方向搅,搅到“上劲”馅料成团不散。但韭菜馅的就不要打水了,水分很多,又没有挤水的可能,所以肉馅...

今天进入数九寒天了 有条件多吃“3红3白”,数九寒天滋补又抗寒

3、小碗贴着水面将鸡蛋滑入锅中,关火,静置2分钟,避免鸡蛋散掉,再开火煮5分钟左右即可。三、胡萝卜胡萝卜与大白菜、白萝卜等蔬菜一样,也是耐储存的冬令食材,更有着“小人参”的美誉。胡萝卜性甘味平,有下气补中,健脾化滞的特点,冬季人们嘴巴一直闲不住,稍微一吃可能就会吃多,而这时候就可以做一些胡萝卜吃,...