营养丰富的“龙利鱼”鱼柳,非常受欢迎,真相:你吃的可能是假的

营养丰富的“龙利鱼”鱼柳,非常受欢迎,真相:你吃的可能是假的。几乎每个大型超市,都会有冷冻的海鲜售卖着,而这里面就一种特别相似的冷冻鱼柳,它们的包装都差不多,用的透明塑料袋真空打包,它们分别是“巴沙鱼”、“龙利鱼”。这两种鱼的鱼肉都非常相似,相似率高达95%以上,如果不仔细辨别,根本看不出来到底它们...

入秋后,少吃牛羊肉,多吃这些,滋补还营养

巴沙鱼肉质鲜嫩,富含高质量的蛋白质和Omega-3脂肪酸,对心血管健康有益。它还含有维生素B群和矿物质如钾和磷,有助于维持体内电解质平衡和骨骼健康。总体上,巴沙鱼是一种低脂肪、营养丰富的食材。所需食材:巴沙鱼片300克、盐适量、黑胡椒粉适量、柠檬汁1汤匙、橄榄油2汤匙、大蒜2瓣(切片)、新鲜迷迭香...

一种比三文鱼有营养却更便宜的鱼,真心建议你常吃

除了Omega-3脂肪酸含量上表现优异,从其他营养成分上看,挪威青花鱼和三文鱼热量差不多,都含有丰富的优质蛋白、维生素B6、B12,维生素D,钾、锌、硒等多种微量营养素。图片来源:丁香设计团队这优秀的营养成分数值,跟三文鱼比基本不差啥,还便宜,没吃过真是亏大了。光有营养还不够好吃才是王道一条鱼要不...

巴沙鱼到底能不能吃?产地养殖成本曝光!

如果只吃活的,反而跟一些营养价值很高的深海鱼无缘了。最后的总结:巴沙鱼是一种优质且高性价比的蛋白质来源。冷冻是远距离运输鱼类的必要手段,磷酸盐保水剂是安全合规的食品添加剂,它们对巴沙鱼的营养损耗不大。但冷冻再解冻后的巴沙鱼会变得绵软,缺乏嚼劲,如果不喜欢这种口感,或者实在无法接受食品添加剂,可...

冬天,外行人吃猪肉,内行人专吃它!高蛋白,高营养,适合全家人

龙利鱼是一种高蛋白、低脂肪的食物，适合所有人群食用。对于儿童来说，龙利鱼可以提供丰富的营养，帮助他们健康成长。对于老人来说，龙利鱼可以保护心脏，降低血脂，预防动脉硬化；对于成年人来说，龙利鱼可以增强身体免疫力，提高身体抵抗力。虽然龙利鱼的价格比猪肉稍高，但是考虑到它的营养价值和口感，这个价格是...

天津海关水产品专家帮您挑选巴沙鱼与龙利鱼

巴沙鱼性价比高(www.e993.com)2024年11月24日。巴沙鱼生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工。虽然口味和营养价值要比龙利鱼差一些,但价格要亲民的多,市场售价多在20-30元之间。鉴别龙利鱼与巴沙鱼龙利鱼和巴沙鱼经去皮、脱骨加工之后,无论从肉质颜色或是外观形态上都非常相似,容...

冬季癌症患者适合吃什么?推荐这4款暖胃粥!

营养分析一碗生滚鱼片粥约包含蛋白质12克、碳水化合物31克、脂肪1克,热量181千卡,营养丰富。生滚鱼片粥富含蛋白质和维生素A,能保护癌症患者的皮肤黏膜,缓解口腔溃疡和黏膜炎。巴沙鱼也可以用肉质细嫩的马头鱼和鲈鱼代替。提示冬菜为腌制食品,仅在癌症患者食欲差时,为丰富食物的口味采用;对海鲜过敏的癌症患...

“吃”掉一条龙,需要分几步?

在鱼类中龙利鱼很受欢迎,它吃起来超级方便,只有一根主骨和大刺,没有小刺,肉质软嫩,特别适合老人和孩子食用。并且,龙利鱼肌肉中的呈鲜味氨基酸质量分数比巴沙鱼、罗非鱼、金枪鱼都要高,这相比之下说明龙利鱼的口感、滋味更加鲜美。在营养上,龙利鱼富含优质蛋白质,脂肪含量低,富含n-3系列不饱和脂肪酸,对心血...

冬天,外行人吃猪肉,内行人推荐它吃,高蛋白高营养,适合全家人

相比于猪肉，鱼肉有着更多的营养价值和健康益处。首先，鱼肉含有丰富的优质蛋白质，是人体所需的重要营养之一。其次，鱼肉中富含大量的不饱和脂肪酸，这种脂肪对于心血管系统的健康和血脂的调节有着重要的作用。此外，鱼肉还含有丰富的矿物质，如钙、磷、铁、锌等，有助于骨骼的生长和养护。另外，鱼肉中的维生素D含量...

立秋“贴秋膘”,建议少吃猪肉,多吃这4种肉,顺应时节舒服入秋

鲜嫩多汁的鱼肉一年四季都适合,低脂肪高营养,常吃对身体十分有益。闷热的三伏天觉得红肉油腻时,就可以换口味吃一些鱼肉,可以帮助消除燥热,缓解秋燥的烦闷。推荐:清蒸巴沙鱼食材:巴沙鱼、粉丝1把、白菜叶子1片、大蒜、小米椒1、巴沙鱼片洗净切成大方块,放碗中加料酒、淀粉抓匀腌制3分钟。