这4种伤肝的食物,很多人可能天天都在吃!
发霉的食物可能有各种各样的霉菌毒素,比如黄曲霉毒素、赫曲霉毒素、展青霉素等,这些都会引起肝脏损伤。比如黄曲霉毒素是目前公认的最强的化学致癌物质,发霉的玉米、花生等容易含有黄曲霉毒素B1,而B1是黄曲霉毒素家族里毒性最强的类型,会损害肝脏细胞,增加肝癌风险。因此,黄曲霉毒素被世界卫生组织国际癌症研究机构...
女人要想气色好,这3种食物换着吃,营养解馋补气血,更显年轻
(2)虫草花处理:虫草花在购买时要选择颜色鲜亮的,避免使用发霉或变色的虫草花。(3)炖煮时间:根据个人口感可以适当gtr.felesoma调整炖煮时间,喜欢浓郁口感的可以多炖一会儿。三、生蚝豆腐煲材料准备:新鲜生蚝300克;嫩豆腐1块;青葱2根;姜片3片;大蒜3瓣;酱油适量;料酒适量;盐适量;食用油...
苹果长蘑菇没什么,这些食物都是病了才更好吃!
长蘑菇的动植物或许看起来还有些惊悚,但发霉的食物可就常见多了。因为老祖宗的废物利用,我们有了霉豆腐、豆腐乳、酸奶、奶酪、醋和豆瓣酱等食材。这些食材的生产工艺都离不开发酵,而在发酵过程中,正是真菌、细菌等微生物令食物的色香味发生变化,产生了令人欲罢不能的独特风味。不同的菌群和发酵过程,造就了风味...
这3类隔夜菜,可以放心吃,别再“财大气粗”地扔了
隔夜肉类仍然可以吃,不过吃之前必须彻底加热,这样能杀死其中的细菌。到底隔夜的食物能不能吃?隔夜食物到底能不能吃,最为关键的是看储存条件。若放在室温下过夜的剩饭菜、汤类和凉菜以及卤味不能吃,因为易造成细菌超标,进而导致腹泻,剩饭菜在常温环境下存放不能超过4个小时。趁着剩饭菜有余热时应立即倒入保鲜盒中...
5 种最伤肝的食物,很多人可能天天都在吃!第 3 种很多人没注意
发霉的食物可能有各种各样的霉菌毒素,比如黄曲霉毒素、赫曲霉毒素、展青霉素等,这些都会引起肝脏损伤。比如黄曲霉毒素是目前公认的最强的化学致癌物质,发霉的玉米、花生等容易含有黄曲霉毒素B1,而B1是黄曲霉毒素家族里毒性最强的类型,会损害肝脏细胞,增加肝癌风险。
“最臭”的6种食物,全吃过的,请允许我喊你一声“大神”
臭豆腐这玩意也不知道是谁发明的,真有才,闻起来臭气哄哄的,吃起来却香的很,而且是越吃越香的那种,关键是这种闻起来臭臭的食物,在我国南北方居然都有,但是却有些差异,在南方叫做“臭干子”,北方叫做臭豆腐,谁能想到一个变质发霉的豆腐,竟然会有如此的美味(www.e993.com)2024年10月20日。
发霉食物不能吃!那去掉坏的部分 能吃吗?
去掉霉烂的部分能吃吗?不行!变质的食物中,有害菌的数量会急剧增加,虽然切掉了肉眼可见的霉点,但是有害菌可能已经在食物里扩散。常见的有害菌如沙门氏菌、霍乱弧菌,可能会导致严重的消化道疾病,症状从最常见的腹泻、高烧,到更为严重的脱水、昏迷甚至是死亡。因此,对于已经霉变的食品,建议全部丢弃。误食了霉变...
馒头发霉,撕了皮就能吃?真的劝你别再这样干了
发霉的馒头真不建议再吃了。发霉的馒头上会长有黄曲霉、绿霉、黑曲霉等霉菌,这些霉菌会分泌相应的有毒物质,食用后轻则出现恶心呕吐、腹胀腹泻等胃肠道不适症状,摄入量大时还有可能出现更严重的食物中毒反应,如头晕头痛、昏迷等,甚至可能导致死亡。即使揭掉了皮,里面也有许多看不到的霉菌。总之,发霉的馒头,建议大...
8类食物最伤肝,要少吃!留意肝脏异常的6个报警信号
研究表明,高反式脂肪酸的食物,如氧化大豆油和人造奶油,会增加肝损伤的风险。因此,应尽量减少这类食物的摄入。4.油炸和烘烤食品炒、煎、炸、烤的食物以及含有氢化植物油的零食,如三合一咖啡、冰淇淋、蛋黄派等,都应该少吃。5.霉变的坚果和粮食花生和玉米等容易受到黄曲霉毒素的污染,这种毒素对肝脏有强烈的...
很想吃到会变味和会发霉的食物
我们不怕一切食物都在中央厨房集中烹制生产,我们也不怕千店一味,我们怕的是食物不变味、不会发霉,因为这种食物全身都含有添加剂。行文至此,我多么希望能再吃到曾经那种能变味、会发霉的食物。(撰稿|钟成泉作者为潮州菜大师)链接:预制菜的官方标准按照中国烹饪协会发布的标准,预制菜是“以一种或多种农产品为主...