番茄能预防2大病,比吃药好10倍?多吃番茄能抗病吗?来听分析

小李建议刘阿姨，可以尝试多种方式来享用番茄。新鲜的番茄可以直接生吃，也可以做成沙拉。烹饪番茄可以增加番茄红素的吸收率，所以炒番茄、番茄炖牛肉等做法也很不错。她还提醒刘阿姨，选择番茄时最好挑选颜色深红的，因为这样的番茄通常含有更多的番茄红素。刘阿姨听完后，决定从今天开始就适当增加番茄的摄入量。她想起...

冬天手脚冰凉气色差?吃它!从头暖到脚底板

它富含蛋白质和铁质,吃下去后不仅能增强体力,还能帮助我们抵御寒冷。想象一下,在寒冷的冬夜,来一碗热腾腾的牛肉汤,那滋味,简直暖到心窝里去了。吃法一:番茄炖牛肉材料:牛肉、番茄、洋葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖做法:牛肉切块,冷水下锅焯水,捞出洗净血沫。番茄切块,洋葱切丝,姜蒜切片。锅...

超入味的炖牛肉,汤汁拌饭的滋味,堪称一绝

最后就是收汁了,我这个番茄还是放少了,最后收汁的时候都炖烂了,看不出来了,不过味道都是汤汁里面,牛肉吸足了汤汁吃起来也是非常香的。家庭版拿手菜,炖牛肉,用汤汁拌饭真是绝了

天冷,吃猪肉鸡肉不如吃它!一口吃到20种氨基酸,炖煮一锅太香了

2.锅中倒入适量油,放入大葱、姜片、八角、香叶炒香,然后倒入牛肉翻炒一会,加入1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油翻炒上色。(炒牛肉的时候,火不要太大,慢慢炒出香味来!)3.倒入切好的番茄块,炒出汤汁。(番茄炒出汁后,那味道简直绝了!)4.加入适量清水,煮沸后转小火炖40分钟。(这一步可是关键哦,炖的...

老舍的西红柿:维生素热与民国时期的花样“番茄食谱”

可是在今天,番茄炒鸡蛋和番茄炖牛肉几乎已经成为中国餐桌上的常见菜肴。那么,这个曾经被称为“有狐臭的美人”是如何成功俘获中国人的心呢?一、营养热带动了番茄热在查阅了大量民国时期的史料之后,我发现与番茄相关的史料大多围绕“营养”二字,尤其是维生素,或者它的另一个中文译名——维他命。老舍也谈到了这点...

炖牛肉,牢记多“放1样”,牛肉软烂不塞牙,关键还没有腥味

其二、与其他的猪肉等肉类相比,牛肉中的脂肪含量比较低,脂肪在炖煮过程中可以融化进入肉质中,从而可以增加肉的嫩度和口感(www.e993.com)2024年12月19日。而相对脂肪含量比较低的牛肉,在炖煮过程中就很难软烂了。另外不同部位的牛肉其烹饪时长和熟化程度也是不同的。像我们文章开始说的番茄牛腩,则就需要更长的时间焖煮才能软烂,入口即化。不...

糖尿病友稳餐后血糖:常吃这6道菜,餐后血糖稳,还改善胰岛功能

当这碗色香味俱佳的西红柿炖牛肉端上餐桌时,那扑鼻的香气便让人食欲大增。每一口牛肉都饱含汤汁,口感鲜嫩多汁,而虫草花的加入更是为这道菜增添了一份滋补的功效。它不仅能够帮助恢复体力,还能为身体提供丰富的营养,让人在享受美食的同时,也能感受到健康与美味的双重滋养。

这几样菜不起眼,却比黄芪补气,比当归补血

牛肉的养生吃法:1.茴香肉桂炖牛肉食材:牛肉250克、小茴香3克、肉桂3克、黄酒1匙。功效:牛肉补肾作用很强;小茴香既是调料品,又是药品,能温胃散寒;肉桂有温散寒邪、引火归元、纳气平喘的作用,最后加入黄酒,温经散寒的作用更强。2.牛肉+番茄

番茄炖牛肉还能这么吃?简直没想到啊!

超级无敌百搭,白砂糖凉拌,夏天解渴又降暑,西红柿炒茄子,当茄子的每一个细胞灌上多汁的番茄,另一种香味扑鼻而来,再或者熬成番茄酱,拌面简直方便又入味,以至于番茄一年四季也吃不腻。番茄的另一种美妙在于它和肉的搭配,比如今天小厨要给大家露一手的番茄炖牛肉,开胃营养又管饱。番茄在锅里先炖得融烂出沙,加上...

番茄土豆炖牛肉,益气强身还能瘦

番茄土豆炖牛肉这道菜，其口感红汤酸甜，肉质嫩滑，适宜怀孕中期食用。牛肉富含蛋白质，还有脂肪、钙、磷、铁及维生素等，营养丰富，味甘，具补脾胃，养气血，强筋骨之功。可提供母子所需之营养，亦可防止妊娠水肿。材料牛肉(肥瘦)500克，番茄500克，土豆(黄皮)500克，洋葱(白皮)100克，盐5克，姜5克，植物油...