蘑菇碗、海藻杯也能吃?食品包装的探索任重道远
学生们把注意力集中在外卖食物中的碎屑上,他们用糖和琼脂(从海藻中提取的凝胶状物质)制成3D打印吸管,用菌丝体(蘑菇的丝状根)手工制作碗。其中一个团队设计出黑色塑料薄片,可以折叠成外卖容器,可以在收集点回收、消毒,然后在外卖中无限重复使用。另外一个二人组用折叠式叉子和勺子组合制作了别出心裁的纸板盒,用餐者...
买生鲜附送的冰袋里可能是凝胶 你知道该怎么处理吗?
”李娜告诉记者,这些高分子材料注水后会形成凝胶状,冷冻后能延长融化时间,无毒无异味,且稳定性较强,也正是这一特性,使得该类冰袋在外表不破损情况下可以反复使用。目前只能归为其他垃圾与外包装一体丢弃作无害化处理虽然这种新型冰袋的成分基本无毒无害,但在快递业务蓬勃发展的今天,这类衍生物会越来越多,...
冰袋具体成分不清商家不愿回收 厦门环卫建议剪开后分类投放
冰袋里到底是什么东西,什么成分?记者拿着冰袋,找到了厦门大学材料学院高级工程师刘新瑜做成分检测。经检测,冰袋里的“高聚化合物”是一种高分子凝胶,常常是羟甲基纤维素钠(简称CMC)、聚丙烯酸钠或聚乙烯醇。厦门大学材料学教授董炎明表示,上述三种聚合物都是无毒安全的。记者送去检测的冰袋样品内容物为聚丙烯酸...
没有全程冷链的水晶粽为啥不能吃
冷着吃的水晶粽尽管很火很惊艳,但也有与生俱来的短板,即只有全程冷链才能确保安全。那么,这是因为什么呢?中国农业大学食品科学与营养工程学院范志红教授在接受《中国消费者报》记者采访时表示,水晶粽水分含量很高,做好后一般不经杀菌,如果储藏运输过程中无法严格做到全程冷链,则极易滋生致病菌,从而导致细菌性食物中...
注意!这种漂亮的粽子必须全程冷链,否则...
凝胶剂做的“皮儿”能放心吃吗?从食用安全角度来说,水晶粽的主要特点是用凝胶剂替代了糯米。复合凝胶剂本身成本不高,只要是食品级的原料,就不必太担心安全问题。商家宣传水晶粽有利于减肥,是真的吗?由于这些凝胶剂都是可溶且热量超低的植物胶,水晶粽的热量比糯米粽子或大黄米粽子略低一些。不过,由于水晶粽加...
“救命药”被安检拦下!这5种药过不了安检,尽早了解!
这里有一个小技巧,只要药品名称里带有“流浸膏、酊、醑、酏”字样的药品,都是含有酒精的药品(www.e993.com)2024年10月18日。但这也不能保证名称中不含这些的药品就不含酒精了,最好的办法的是,仔细阅读药品说明书,在药品成分表中看是否含有酒精。生活中,过氧化氢溶液属于最常见的有强氧化作用的药品,也就是我们俗称的双氧水,无论是飞机还是...
Wow Food Awards 2021获奖名单出炉!65项大奖见证全球食品创新力
作品简介:该产品原料采用5年深海陈年赤嘴鳘花胶,具有很高的营养价值,创新椰奶口味,新鲜丝滑,口感清新不腻。并且采用鲜炖工艺、水雾蒸煮工艺,360°旋转180次模拟手工蒸煮。升级冷链包装,特制创意玻璃瓶身,定制国风礼盒泡沫箱,多重冰袋保鲜,三层瓦楞纸防护运输安全。