超市里的“冰冻鸡翅根”可以放心吃吗?离职员工透露:记住3不买
1、不购买冰衣太厚的冰衣是包裹在食材外面的冰层,用以封锁水分,延长保存期。但冰衣太厚意味着食材可能冷冻时间过长,已经丢失了许多水分,变得干瘪。如果冰衣过厚,可能是商家故意增加重量,或是长时间冷藏的“僵尸鸡翅根”。2、不购买颜色异常的新鲜的鸡翅根通常色泽米白,外观亮丽。颜色苍白或过于深沉的通常...
超简单的鸡翅根做法,外焦里嫩,一口就爱上,零失败
3,用手把调料和鸡肉抓匀,尽量每一处缝隙都涂抹上,鸡肉上划的刀数多,腌制起来就更快,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏半小时就差不多了,如果急用,直接烤也可以,腌料就需要稍微多倒一些。4,把腌制好的鸡翅根摆在烤架上,刷上一层植物油,烤盘铺上锡纸,用来接油,肉类在烘烤的过程中会有油脂渗出,滴落在锡纸上比较...
千万注意!这些鸡翅鸡爪不能吃!
这些鸡翅鸡爪不能吃!新春临近相信许多人已经开始准备年货了一提到年货肯定少不了备受喜爱的鸡翅、鸡爪、牛肉……但大家在消费的同时也要多留个心眼▼1月26日下午,佛山市公安局举办打击涉境外走私冻品系列专案行动战果新闻发布会。现场通报行动战果和典型案例。走私冻品隐含境外疫情输入风险2020年12月,国...
超市里的“冰冻鸡翅根”能安心吃吗?离职员工透露:牢记3不吃
如果冰冻鸡翅根在运输或储存过程中经历过多次解冻再冷冻,其安全性和质量都会大大降低。这种情况下的鸡翅根容易变质,增加食物中毒的风险。在鸡翅根的屠宰和包装过程中,遵守严格的卫生标准是非常重要的。如果在处理过程中出现交叉污染,或者包装损坏,都可能使产品不适宜食用。其实关于这种鸡翅根到底能不能安心吃的问题...
挺自信的,这应该是全网最好吃的减肥指南(2024版)。
减肥期间,最馋的部位之一,就是汁水丰盈的鸡翅……这有3个鸡翅菜谱,不放一滴油,有手就能做,少吃点鸡皮就也还是减肥菜谱!夏天了,冰箱里再备上一份糟卤。准备好底料,万物皆可糟:鸭舌鸡爪毛豆鱼虾。依旧,不用放一滴油。因为不开火又要低卡的需求实在太高了,我们还写过一版《冷泡大法》,8个菜谱,够你吃...
我国癌症高发,都是鸡肉惹的祸?医生提醒:这3个部位,真要少吃
另外一个就是鸡屁股,因为这个部位内有腔上囊、尾脂腺存在,前者为淋巴器官,内里可能有存活的病原体存在,后者则有大量的脂肪,很容易有炎症存在,人在食用后对健康不利(www.e993.com)2024年10月22日。另外,在日常要注意正确的储存鸡肉,不要反复解冻、冷冻鸡肉,这样做可能会导致肉质发生变化,且容易被细菌、病毒侵袭。
海南公布肉类食品典型案例,一商贩经营未经检疫的冻肉被罚54万
2024年5月23日,文昌市综合行政执法局对当事人进行复查,在该店的食品冻库内,发现塑料袋盛装的冷冻鸡翅5袋,塑料袋外包装未标示相关产品的信息内容。经查,上述冷冻鸡翅为预包装产品,为了经营便利,该配送商行将冷冻鸡翅从原包装中拆分出来再用塑料袋重新盛装进行散装食品销售,但未在包装袋上标示生产日期、生产批号、保质...
带饭别带绿叶菜?带饭的这10个实战技巧必须学起来
不过如果你早餐或晚餐会吃绿叶菜,午餐完全可以不带。4、蛋白优选畜禽蛋豆腐、鱼虾水分含量高,鱼虾不饱和脂肪酸含量又高,它们没有畜禽蛋耐储,所以带饭优先带畜禽蛋。为了节约时间可以一次性多卤点牛肉、鸡腿、鸡翅,分装好冷冻起来。还可以买肉馅分装冷冻,前一晚解冻腌制,第二天做肉末茄子、豆角……...
超市里的“冰冻鸡翅根”能放心吃吗?超市员工透露:牢记2买3不买
很多人认为冷冻食品都是“僵尸肉”,这类肉食经过长时间冷冻,不仅没有营养,而且保质期早已模糊不清。事实上,我国目前屠宰场的流水工序非常完善,只要是正规途径购买的鸡翅根,都有质量保证。屠宰场将活鸡宰杀以后,会将鸡肉进行分割。然后将其放在零下几十度的环境中,极速冷冻。这样做,能使肉质中的水分迅速结成...
让预制菜吃得更放心
预制菜通过冷冻、冷藏等贮存条件和杀菌后处理工艺,没有使用防腐剂技术必要性。“食品安全与添加防腐剂不是‘二选一’。现有其他食品工艺,足以为预制菜品安全保驾护航,比如速冻和全程冷链以及包装技术的升级迭代。”程力说,“预制菜在生产、贮存、运输、销售过程中,对环境、温度、湿度、光照等有较高要求,应当加强...