在吃下蘑菇之前,我已经中了蘑菇的毒丨新书《菌络万象》首发

我们可以直接将毛头鬼伞煎熟吃掉,也可以把它放进罐子里,观察几天,等待亮白色的菌体潮解成一摊乌黑的墨水。这幅毛头鬼伞的手绘图,也包括本书中所有的手绘图,都是用毛头鬼伞的墨水绘制而成的。蘑菇可以吃,可以做成墨水,或许还可以做到我们从未思考过的事,也正如这十亿多年来不仅仅是蘑菇做的,也是真菌做的:...

在东北吃蘑菇,能看见小人吗?

白色的鸡腿蘑外形很像缩小版的鸡腿,也叫毛头鬼伞,菌盖表面像层叠的布料。鸡腿蘑只能趁未开伞时采摘食用,菌盖完全打开成熟后会迅速变黑腐烂。未开伞的鸡腿蘑采下后也要尽快吃,不然会在几小时内变黑。吃鸡腿蘑时不能摄入酒精,否则有中毒风险。鸡腿蘑丨Wikipedia/Dionysos1970形状像一丛鹿角的扫帚蘑,学名珊瑚...

“墙角长蘑菇吓哭女业主”后续:国家级菌菇专家带你走近科学

浙江省农业科学研究院园艺研究所副所长蔡为明:“类似的毛头鬼伞,我们市场上叫它鸡腿菇,它是一种美味的食用菌,可以吃的(很多网友也比较关注,像这位王女士家里面发现的这个墨汁鬼伞,它能吃吗?)这个应该说幼嫩的时候是可以吃的,但是鬼伞一类吃的时候,最好不要与酒同时吃,如果跟酒一起吃的话会有中毒现象。”不过...

上海网友集中晒“蘑菇”,发出灵魂二连问,主管部门和专家:不要碰!

需要提醒的是,虽然毛头鬼伞幼时可食用,但不能和酒一起食用,会中毒。网友晒出的毛头鬼伞,右边两张的状态已经老化了,不适合食用。记者注意到,一些网友晒出了自己采摘并食用毛头鬼伞的照片、视频,表示自己“拼死吃下后安然无恙”。对此,绿化市容部门和专家提醒,野生菌类准确分辨的“门槛”很高,即使是老手也可能...

浙江有人发现神秘大蘑菇,手掌这么大,还会化成一摊“黑水”!能吃吗?

林教授介绍,这类菇野生没驯化的时候,幼小的菇无毒可以吃,但有条件,不能同时喝酒,一喝酒就可能发生中毒反应;长大的菇就不能吃了,有毒。虽然幼时的毛头鬼伞可食用,肉质细嫩、营养丰富,含有药用价值,但林教授还是提醒大家,非专业人士在野外环境下很容易和别的食用菌搞混,不建议特地采摘食用。如何区分毒蘑菇和普通...

此物名为“毛头鬼伞”,能降血压促消化,却被误认为有毒,可惜了

能够有效治疗因食积而引起的消化不良,在家平时多吃一些毛头鬼伞,可以促进消化,治疗糖尿病等疾病(www.e993.com)2024年11月7日。由于毛头鬼伞的价值确实高,因此它还被人们列入了我国中草药典籍中,除了以上这些功能外,它所拥有的毛鬼伞多糖可降血压和减少心血输出的作用,还可以加快呼吸。

安徽巢湖有人在丁岗河公园拍到“鬼伞”?开伞后绝对不能吃!

据了解，毛头鬼伞还是一种野生食用菌，不仅味道鲜美，营养丰富，而且还有独特的医疗保健功效，但在食用时千万不能饮酒，因为其体内某种成分会抑制人体分解酒精的能力，容易造成双硫仑反应，引发酒精中毒。同时，“开伞”后的毛头鬼伞也是绝对不能吃的，有一定毒性。来自巢湖发布文/图：钱茂松...

山野藏珍馐——毛头鬼伞

毛头鬼伞又名毛鬼伞、毛头鬼盖、牛粪菌、牛屎菌、马屎菌、河沙菌、刺蘑菇、蘑菰蕈、白鸡腿蘑菰、鸡崩等,又因菌形如鸡腿、肉质肉味似鸡丝而得名鸡腿菇(蘑),隶属伞菌目、鬼伞科、鬼伞属。毛头鬼伞子实体呈卵形到钟形,初期白色,后淡土黄色,顶端时常不开裂象小帽,向下多裂为同心环状向外反卷的大鳞片。菌肉...

我家拖把长蘑菇了,能吃吗?

其实这也并不奇怪,鬼伞类很多蘑菇在菌盖自溶之前是可以食用的,只要不嫌弃它肉少。鬼伞类蘑菇中可食用的著名代表想必很多朋友都吃过,那就是俗称鸡腿菇的毛头鬼伞(Coprinuscomatus)。作为腐生的蘑菇,它们的人工栽培相对容易,或许人们可以从中选育出更多可食用、易栽培的菌株,为吃货们增添一点新奇的体验。

毛头鬼伞、柱状田头菇药用真菌抗肿瘤简介

②实验研究毛头鬼伞多糖对免疫抑制小鼠体液免疫功能的影响:小鼠灌胃给予低、中、高3个不同剂量的毛头鬼伞多糖,对照组给予香菇多糖,模型组、空白对照组均给予等量生理盐水。每天给药1次,连续14天后,采用MTTd检测。结果表明,中、高剂量组毛头鬼伞多糖可以促进免疫抑制小鼠B淋巴细胞的増殖能力,提高免疫抑制鼠抗体形成...