煮鸡蛋的蛋黄变绿了,还能放心吃吗?

鸡蛋煮久了变绿是一种正常的现象。变绿并不会影响鸡蛋的营养价值,也不会对人体健康产生什么危害。鸡蛋在蒸煮过程中,蛋清会发生热变性,其中的硫元素会与氢元素结合产生硫化氢。蛋黄中含有铁元素,当硫化氢遇到蛋黄时就会与蛋黄中的铁元素发生反应,形成硫化亚铁包裹在蛋黄的外层。硫化亚铁是一种灰绿色物质,因此蛋黄就...

天上掉下的果子,不要随便吃

2.口服鸡蛋清,可保护胃黏膜,减少或阻止毒物的继续吸收;3.多喝浓度高的糖开水、茶叶水,促进利尿,加快毒物的排出;4.用甘草15~30克煎服或饮绿豆汤,有一定效果;5.保持室内安静,避免光线刺激,中毒严重者应尽快转送医院救治。扩散提醒家人朋友无论是路边、公园还是小区的只要是景观树上结出来的果实千万别摘...

不要捡!不要吃!近期正大量出现

不要吃!近期正大量出现最近不少市民出门散步时发现景观绿化带中有很多掉落的果实长相酷似“柚子”有网友认出这是香橼可以放家里净化空气还有人说又苦又涩不好吃香橼香橼和柚子是“亲戚”,但绿化带里的果实还是别吃!香橼来自“香气大家”芸香科,开花时都有扑鼻的香气。每到秋冬季节,满树金黄,硕果累...

不要吃!不要捡!近期正大量出现

最好别摘了吃!原标题:《不要吃!不要捡!近期正大量出现》

生鸡蛋更有营养?煮鸡蛋时蛋黄变绿不能吃?关于鸡蛋的传言一次说清!

这种说法是错误的,蛋黄变绿是由于长时间加热导致的,并没有毒性,可以放心吃。实际上,蛋黄表面变成墨绿色是因为鸡蛋中含有半胱氨酸和铁,长时间加热半胱氨酸会分解为硫化氢,硫化氢与蛋黄中的铁发生反应,就会生成墨绿色的硫化铁,于是蛋黄表面就变成墨绿色了。

不要吃!不要捡!这三种东西永州也有

2.口服鸡蛋清,可保护胃黏膜,减少或阻止毒物的继续吸收;3.多喝浓度高的糖开水、茶叶水,促进利尿,加快毒物的排出;4.用甘草15~30克煎服或饮绿豆汤,有一定效果;5.保持室内安静,避免光线刺激,中毒严重者应尽快转送医院救治(www.e993.com)2024年11月20日。扩散提醒家人朋友无论是路边、公园还是小区的...

“绿鸡蛋”其实是“绿壳鸡蛋”,里面的蛋清蛋黄跟普通鸡蛋是一样的

“绿鸡蛋”其实是“绿壳鸡蛋”,里面的蛋清蛋黄跟普通鸡蛋是一样的。作为“一种”鸡蛋,绿壳鸡蛋本身没啥问题。吃了中毒的原因,并不是因为它是“绿鸡蛋”,而是因为它是“不合格鸡蛋”——甚至可能,中毒并不是因为鸡蛋,而是因为那段时间吃的其他食物。

什么?多吃鸡蛋就能补铁?如果吃变绿的鸡蛋,反而会贫血?

所以,补铁的话,鸡蛋并不是合适之选,反而大家真正应该选择的是动物性食物,如每百克猪肝铁含量为25mg、每百克鸭血铁含量为23.1mg,还有其他动物血,都是补铁的最佳来源,贫血的人可根据自身情况适当食用。对于吃变绿的鸡蛋,会不会导致贫血?既然多吃鸡蛋没有补血的作用,对于变绿的鸡蛋,大家先要弄清楚是怎么回事。

广州人的糖水,治愈了整个夏天!

来自传统客家人的酿酒,加入鸡蛋红枣,煮出来的一碗养生水。▼绿水鬼“古巨基同款鬼口水”风靡香港的“鬼口水”,在广州的CBD里,也能Get到同款了。像极了“可食用史莱姆”的糖水,有点出奇不意。用伊朗开心果研磨而成的果糊,粘稠顺滑得恰到好处。

春分时节防“未病”:衣物添加有度 运动适宜适量 饮食减酸增甘

菠菜素来有“春天第一绿”的雅称,也有人戏称其为“春波”。春天的菠菜,一年之中口感最为柔嫩,口感味道良好,丰富的营养价值,富含铁元素、维生素C、钙等微量元素,有助补充人体微量元素。芦笋炒鸡蛋准备适量芦笋,清洗后刮去较粗糙的后半截外皮,斜切成段备用;鸡蛋打散,油四成热时下锅,蛋液定型后用筷子搅散倒出来...