家人们,这类菜真的可能致癌,真的劝你少吃点!
经常吃腌菜会增加食管癌、胃癌的风险,但并非吃腌菜就会致癌。02增加高血压风险传统酱腌菜的含盐量大多高于15%,比如下图这款酸豆角,100克就高达8克盐了,哪怕一餐只吃2勺(约20克),也会摄入近2克盐。长期高盐饮食不利于血压控制,会增加患高血压风险。图:某品牌酸豆角03可能会长胖常见腌菜包括盐渍...
这类“下饭神器”真的可能致癌,建议少吃!
这里要强调的是,经常吃腌菜会增加食管癌、胃癌的风险,但并非吃腌菜就会致癌,尤其需要警惕的是短期腌制蔬菜。增加高血压风险传统酱腌菜的含盐量大多高于15%,即便是买来的腌菜盐含量也不低。比如下图这款酸豆角,100克就高达8克盐了,哪怕一餐只吃2勺(约20克),也会摄入近2克盐,如果忍不住多吃了一...
家人们,这类菜真的可能致癌,真的劝你少吃点!
这里要强调的是,经常吃腌菜会增加食管癌、胃癌的风险,但并非吃腌菜就会致癌,尤其需要警惕的是短期腌制蔬菜。2.增加高血压风险传统酱腌菜的含盐量大多高于15%,即便是买来的腌菜盐含量也不低。比如下图这款酸豆角,100克就高达8克盐了,哪怕一餐只吃2勺(约20克),也会摄入近2克盐,如果忍不...
香椿含亚硝酸盐“有毒”?这样简单处理就能安心吃
对非有意添加或自然生成的亚硝酸盐,GB2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》规定酱腌菜的限量为20mg/kg。实验二:香椿烹饪后的亚硝酸盐含量香椿天然含有较高数值的亚硝酸盐,那它还能吃吗?根据香椿的日常吃法,实验人员对市场上购买的香椿,分别采用洗净焯水、油炒、直接凉拌、腌制等4种方式进行处理,...
这类菜真的可能致癌,真的劝你少吃点!
这里要强调的是,经常吃腌菜会增加食管癌、胃癌的风险,但并非吃腌菜就会致癌,尤其需要警惕的是短期腌制蔬菜。2增加高血压风险传统酱腌菜的含盐量大多高于15%,即便是买来的腌菜盐含量也不低。比如下图这款酸豆角,100克就高达8克盐了,哪怕一餐只吃2勺(约20克),也会摄入近2克盐,如果忍不住多吃了一些,...
马云的“一米八”,要革老酱菜的命? - 批发零售行业 - 世界经理人...
由此可以看出,没有产生亚硝酸盐可谓“盐中甜”酱菜的一大亮点,但另一方面,亚硝酸盐真的“浓度不可控”吗?其实,在前述中国质量报的“消费提示”中,便有相关内容:“酱腌菜制作过程会产生亚硝酸盐,其含量最多的时候是开始腌渍以后的两三天至两周之间,随后快速下降,一个月后即可放心食用(www.e993.com)2024年10月23日。因此,尽量不吃腌制时间少...
一天吃三顿,40岁癌症晚期!这种菜危害大,每家都有!
经常吃腌菜还有哪些危害?增加高血压风险传统酱腌菜的含盐量大多高于15%,即便是买来的腌菜盐含量也不低。长期高盐饮食不利于血压控制,会增加患高血压风险,高血压也会增加患出血性中风的风险。可能会中毒家庭自制泡菜或酸菜,可以选择人为接种发酵菌如醋酸菌、乳酸菌,或者依靠环境中存在的发酵菌进行发酵,发酵菌是...
这类菜真的可能致癌,快来了解
这里要强调的是,经常吃腌菜会增加食管癌、胃癌的风险,但并非吃腌菜就会致癌,尤其需要警惕的是短期腌制蔬菜。2、增加高血压风险传统酱腌菜的含盐量大多高于15%,即便是买来的腌菜盐含量也不低。长期高盐饮食不利于血压控制,会增加患高血压风险,高血压也会增加患出血性中风的风险。
生活科普|这9种食物越吃越笨,尤其是最后一种,有些人天天吃、顿顿吃!
日常食用的水产中,相对安全的通常为食物链底端的物种和大洋性速生鱼类,譬如海虾、牡蛎、扇贝、沙丁、鲱鱼、鱿鱼、海蟹、三文鱼、真鳕、鲳鱼等。六、高盐的食物1、举例果脯蜜饯类(话梅、杏脯等)、干果零食类(瓜子、豌豆、兰花豆等)、肉类加工品(香肠、培根、泡椒凤爪等)、酱腌菜(榨菜、腌菜、酱菜、酱肉罐头、...
13年涨价13次,频率猛过茅台:“榨菜刺客”打工人吃不起了
2009年,涪陵榨菜再次将价格上调10%,净利润增长到4000多万元;2010年,涪陵榨菜集团顺利上市,成为酱腌菜领域唯一的上市公司,光环加身,春风得意。这个阶段的涪陵榨菜,或许是为了降低消费者的抵触情绪,涨价方式还比较“温和”,主打一个神不知鬼不觉。比如2012年,同样是1元/包,容量却从100g变成了80g,两年后,...