豆腐到底是升尿酸还是降尿酸?痛风患者能吃豆腐吗?真相来了
虽然豆腐的嘌呤含量不算特别高,但如果长期大量食用,再加上其他不良生活习惯,比如缺乏运动、饮水不足,嘌呤在体内积累过多,最后就会转化为尿酸。”李大志点点头,仿佛有些明白了,但还是有点不甘心:“可我看网上有很多人说豆腐降尿酸,还说大豆制品对痛风患者有好处,这怎么解释?”医生放下笔,整了整思绪,准备给李...
夏日痛风容易发作,可以放心吃豆制品吗?
根据中国营养学会建议,痛风患者在急性发作期应避免高嘌呤食物,但在缓解期可适量摄入低、中嘌呤食物,其中就包括部分豆制品。图片来源:摄图网03给痛风患者的4点建议建议痛风人群选择豆腐、豆浆等低嘌呤豆制品,每周吃2-3次,但需避免大量食用高嘌呤的整豆类。煮、蒸等低油脂的烹饪方式较为适宜,避免油炸等高油脂...
嚯?脚指上切下个“鸡蛋”!
与家族遗传、自身免疫有一定的关系,但最主要与高嘌呤饮食相关,比如爱吃豆制品、海鲜、酒类,尤其是啤酒,还有人喜欢喝火锅熬的汤,这些都是高嘌呤食物,吃多了肾脏来不及代谢,嘌呤分解后产生尿酸,尿酸过多会沉积在关节组织,形成痛风结石,从而引发痛风。高尿酸=痛风?不一定,有一些高尿酸症的病人,和痛风病人一样,尿...
@爱尝“鲜”的福鼎人,这些是谣言
因此,即使控制饮食,也可能因糖尿病、高血脂、肥胖等其他原因发生痛风。痛风病人饮食首先要控制高嘌呤食物的摄入,但并不意味着要选择“零嘌呤”饮食。海产品里的海蜇、海参,可以放心大胆地食用。而鲳鱼、贝壳类、鲶鱼、带鱼等则属于痛风患者的禁忌类食物。啤酒嘌呤含量并不高,但会阻止嘌呤代谢,影响尿酸波动,因此最好...
为豆制品“正名”!高尿酸人群也能吃
植物蛋白不会增加痛风风险每100g新鲜黄豆的嘌呤含量为137mg,属于中等嘌呤含量食物,过往有研究指出短期摄入豆制品可升高血尿酸,因而都会要求高尿酸血症患者尽量少吃甚至不吃豆制品。据叶艳彬介绍,近年大规模随机的临床试验结果已推翻了过往研究,连续6个月摄入豆制品人群的血尿酸水平反而下降了4.9%,这可能是由于豆制...
尿酸高、痛风到底能不能吃豆制品?
“痛风病人不能吃豆腐、喝豆浆,不能吃豆制品(www.e993.com)2024年9月7日。”这可能是在“痛风界”一个流传很广的说法。这个说法让痛风患者错过了多少美味啊!饮食对于痛风和高尿酸患者来说非常重要,这是毋庸置疑的!痛风和高尿酸患者应该掌握的饮食原则有:“三低一高”:即低嘌呤或无嘌呤饮食、低热量摄入、低盐饮??和大量饮水;...
中暑吃退烧药降温、豆制品吃多会痛风是谣言
真相:大豆确实是高嘌呤食物,但一般我们很少直接吃大豆,通常是榨成豆浆,做成豆腐、豆干等豆制品,或者煮熟了吃。大豆在经过碾磨、浸泡、加水稀释等加工程序后,豆制品嘌呤含量明显减少。除了腐竹、豆皮为高嘌呤食物外,其他豆制品嘌呤含量都不算高。痛风病人应控制摄入嘌呤含量高的干制豆制品,而对于普通浓度的豆浆、豆腐...
高尿酸要忌口“豆类”?科学吃“豆制品”还能降尿酸
植物蛋白不会增加痛风风险据介绍,每100g新鲜黄豆的嘌呤含量为137mg,属于中等嘌呤含量食物,过往有研究指出短期摄入豆制品可升高血尿酸,因而都会要求高尿酸血症患者尽量少吃甚至不吃豆制品。暨南大学附属第一医院营养科主任医师叶艳彬表示,近年大规模随机的临床试验结果已推翻过往研究,连续6个月摄入豆制品人群的血尿酸水...
痛风、乳腺癌、肾功能不全,能吃豆腐吗?
大豆和大豆制品与痛风发作或高尿酸血症无相关性,可适量食用豆类及豆制品。所以,对于恐慌“嘌呤”的人来说大豆制品可以吃!2乳腺癌不宜吃豆腐豆浆?传说的理由是豆制品内含有植物雌激素,传闻长期食用会在体内蓄积,使体内雌激素水平偏高,促进乳腺增生,增加乳腺癌患病几率。
得了痛风不能吃豆腐?乳腺炎患者不能喝豆浆?
疑问1豆类嘌呤含量较高,痛风患者能吃吗?在嘌呤的含量表中,黄豆、黑豆等大豆类属于嘌呤含量较高的食物,很多痛风患者拒绝食用一切豆类食物。许杰超介绍,痛风发生风险的增加与肉类或海鲜的摄入关联较为密切,与含嘌呤的植物性食物的摄入关联较小。有研究证实,豆类及豆制品与痛风发作无明显相关性。豆制品在加工过程中...