我国超千万人痛风,“祸根”是豆制品?这4种蔬菜才是嘌呤大户
其实不仅肉类含有较高的尿酸,还有一些其他的蔬菜也含有较高的嘌呤,特别是下面这五种,含有较高的尿酸,所以痛风病人要尽量不要食用!1、龙须菜很多人都爱吃,但是,它含有大量的嘌呤,100克的芦笋尖就含有500mg。浙江同德医疗中心主任营养学家夏文龙表示,在吃之前,最好把芦笋飞开,这样不仅能除去体内的草酸,还能降低...
夏天这样吃太绝了,好吃减脂贼方便,摆摊人都来向你学!
这些人尽量少吃或不吃虽然捞汁美味,健康低脂让人吃起来没有负担,但是一些朋友还是尽量少吃或不吃。1高尿酸和痛风患者,少吃海鲜捞汁由于海鲜中嘌呤含量较高,嘌呤会在体内转化成尿酸,加重病情。所以高尿酸血症或痛风的朋友,应少吃捞汁海鲜,以免诱发痛风发作。2高血压患者,制作时选择低钠调味品很多捞汁由于...
【科普营养】 “痛风”不止是“吃”出来的,还是“喝”出来的!
非动物类食物中,菌类和海带类的嘌呤含量比较高,特别是干蘑菇、干海带或者海带汤,蔬菜,基本属于低嘌呤含量,而蔬菜中欧芹(一种香菜)的嘌呤含量最高,可以达到每100g含300mg嘌呤,而豆苗和菠菜的嘌呤含量属于中到中高。但是嘌呤含量不等于实际上患痛风的风险,所有的研究都没有发现摄入高嘌呤的蔬菜会增加痛风风险。低...
实用清单曝光!高血压、糖尿病、痛风饮食禁忌!
动物油、动物内脏、肥肉和鸡、鸭、猪皮等食材饱和脂肪酸和胆固醇含量较高,建议糖尿病患者少吃或不吃。高尿酸不能吃啥?高尿酸是因为嘌呤排出减少或/和内源性嘌呤产生过多引起的血尿酸过高为特征的代谢性疾病。如果高尿酸血症不加以控制,血液中尿酸沉积会形成结晶体后可能诱发痛风的发生。除此之外,高尿酸血症还...
尿酸高早晚会得痛风?痛风患者只要戒啤酒就行?这些痛风误区你有吗
并非如此。有研究表明,新鲜豆制品不明显升高尿酸水平,痛风患者可以酌情少量摄入。一般来说,高嘌呤动物性食品包括:部分水产品(基围虾、扇贝、河蟹、黄花鱼、草鱼、沙丁鱼、凤尾鱼)及动物内脏。中高嘌呤动物性食品包括:猪肉、牛肉、羊肉等红肉。中高嘌呤植物性食品包括海带、海苔、紫菜、蘑菇干(香菇干、榛蘑干、猴头菇...
「世界痛风日」痛风患者如何健康吃?建议食谱来了
“在患者痛风急性发作时,我们推荐严格的低嘌呤饮食(www.e993.com)2024年7月25日。”余文景表示,在痛风缓解期的患者,推荐合理的限制嘌呤饮食,但需要更加重视营养均衡的健康饮食。同时,酒精与高果糖的摄入,也需要大家引起警惕。余文景提醒,膳食习惯是诱发痛风的重要因素,遵循无症状高尿酸血症期与痛风间歇期食养特点,要因地制宜,构建合理的...
热辣滚烫,多吃不胖?春节最全饮食攻略来了!
如果一桌菜中海鲜和鱼类菜肴比例过高,总摄入量较大,摄入的污染物质有超标风险。水产类,尤其是贝壳类和软体动物,含嘌呤和胆固醇较高,过多摄入存在增加痛风和高脂血症的风险。肉、禽、蛋等是人类优质蛋白质的主要来源,是平衡膳食的重要组成部分,是B族维生素、维生素A、钙、铁和锌等营养素的重要来源。但所有动物...
痛风能吃海带吗?痛风尿酸高的朋友应该吃什么
海带含有丰富的钾、膳食纤维、甘露醇,它们能够改变人的酸性体质,促进尿酸的排出。海带是碱性的食物,对缓解痛风有一定的作用。但是海带中含有的嘌呤量比较高,是痛风病人不能食用的。因此专家建议痛风前期最好还是不要吃海带,因为海带中的嘌呤含量也不低。所以,患者朋友可以等到病情稳定的情况下再限量使用。所以,海带...
痛风能吃海带吗?
尿酸高是可以吃海带的,海带的嘌呤的含量,大约是每100g含有嘌零96.6mg,属于中等嘌呤的食物。因此,尿酸高是可以吃海带的,但是应该进行量的限制,不宜进食过多。尿酸长期增高是痛风发生的关键原因。治疗最重要的是每天坚持饮用随低食物,多喝随低食物帮助尿酸分解、排出,从而降低尿酸,只要将尿酸值降低控制在正常范围内...
痛风病人食用海带也有小窍门 你知道吗?
我们都知道,痛风患者是不能食用海鲜的,因为大部分的海产中都含有丰富的嘌呤。那么痛风病人能不能吃海带呢?海带含有丰富的钾、膳食纤维、甘露醇,它们能够改变人的酸性体质,促进尿酸的排出。海带也是碱性的食物,对缓解痛风有一定的作用。但是海带中含有嘌呤量虽然比大部分海鲜要低但还是比一般的蔬菜水果要高一些,痛风患...