【科普营养】无糖酸奶里的糖醇会促进血栓形成?有糖酸奶会升血糖升...

世界卫生组织表示,按现有研究证据,吃用各种代糖替代真糖的食物,并不能降低肥胖、糖尿病和心血管疾病等慢性病的风险[6]。不过,目前有关短期吃糖醇对心血管功能是否有害的问题,研究结论并不一致。一项纳入42名受试者的试验让肥胖者每天3次喝含12g赤藓糖醇或8g木糖醇的饮料(每天总摄入量分别是36g...

糖友不能吃甜的?的确要控制糖分的摄入,但这2类食物可适量食用

的确要控制糖分的摄入,但这2类食物可适量食用相信任何人都知道患了糖尿病后甜食就会成为饮食大忌,无论是白糖、巧克力、蛋糕、饼干还是各种糕点,只要是里面含有糖分,都只能远观,不可进食。而这让很多糖尿病患者都感到非常苦恼,患上这种慢性疾病无非就是折磨人,害得人这也不能吃,那也不能吃,生活失去了不少的韵...

网红代糖赤藓糖醇“塌房”了吗?还能放心吃吗?

1999年6月,世界粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)设立的食品添加剂专家委员会(JECFA,对食品添加剂进行安全性评估的机构)批准将赤藓糖醇作为食用甜味剂,且无需规定每日可接受摄入量(简称ADI,指一个人一生中每天可以安全食用的这种物质的量)。1997年,赤藓糖醇获美国FDA安全食品配料GRA认证,在美国含有赤藓糖醇的...

“糖友”能吃无糖汤圆吗?专家权威回应

专家称，尽管无糖汤圆不含蔗糖，但是汤圆本身升糖指数很高，因此，还是要尽量少吃。对于血糖控制较理想的糖尿病患者，最好在中午吃，以让身体有充足的时间消耗热量；最好吃不是甜口馅儿的小汤圆；吃汤圆时，尽量配合低脂、高纤维素的食物，比如菌藻类、蔬菜类和豆类，以凉拌为主，尽量少吃炒菜，这样有利于降低餐后...

猜一波“甜”而健康的灯谜!做对4点糖友也能放心吃汤圆

迈开腿:食用汤圆后,可歇息后增加锻炼,有利于消耗热量,避免过高热量增加身体代谢负担。不要轻信“无糖”汤圆无糖有两个概念。一个是真正的没有添加糖分或食品中含糖量低于国家标准。另一个则是添加代糖,例如阿斯巴甜、木糖醇等,吃起来的口感是甜的。

这3种零食升糖快,要少吃!这3种零食有助控糖,推荐吃!

如无糖饮料,添加的是天然甜味剂如木糖醇和赤藓糖醇等,这类饮料几乎不含热量和糖分,但会让糖友喝起来没有感觉,进而欺骗摄食中枢,会摄入更多食物引起超重肥胖[4];还可能影响心血管问题[5](www.e993.com)2024年12月18日。糖友可以吃零食,只不过需要挑选一些升糖慢及营养密度较高的食物。

去年提出“赤藓糖醇或提高心血管事件风险”的团队 又盯上了木糖醇

研究人员还发现,高木糖醇水平似乎看上去比高胆固醇对心脏更有害。他们表示,如果摄入高胆固醇饮食,可能会使血液中的胆固醇水平增加10%至30%。但如果摄入高木糖醇含量产品,血液中的化学物质含量可以最高提升1000倍,并且持续升高4-6个小时。这个问题也能换一种数据的呈现方式:在哈森的心脏病预防门诊中,胆固醇水平处于前...

同样是“糖”,为什么专家更推荐吃这种?

可以适量吃糖醇是一种甜味剂,常见的有木糖醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇、山梨糖醇等。糖醇甜度是蔗糖的60%~90%,在人体内的代谢不需要胰岛素,不会引起血糖剧烈波动。它的热量远低于蔗糖,适合患有糖尿病、肥胖的人。另外,糖醇不能被口腔中的微生物利用,不会导致龋齿。

糖吃多了真的会得糖尿病吗?——合理膳食 科学用糖 | 贤医健康说

木糖醇非但不能致龋,反而能防止龋齿,其代谢根本不会受到胰岛素调节,在身体中代谢完全,能当作糖尿病患者的热能源。但经过研究表明,吃太多木糖醇会引起腹泻,伴有高血压的患者不能食用。4.低聚异麦芽糖低聚异麦芽糖不易被胃酶所消化,甜度和热量极低,并不会升高血糖和血脂。同时不含有单糖或含量很低,热能仅仅是...

代糖是糖的完美“替代品”?爱吃甜食的小伙伴看过来啦!

代糖可以分为人工合成和天然提取两大类:人工合成。这类代糖是通过化学合成制造的,通常包括阿斯巴(aspartame)、糖精(saccharin)、安赛蜜(acesulfame)等。它们具有甜度高、热量低或无热量的特点。天然提取代糖。这类代糖是从天然植物或动物中提取得到的,如甜菊糖、莹果糖醇(erythritol)、木糖醇(xylitol)等。它们在甜...