瑞幸咖啡被曝冰块霉变?霉变食物有哪些危害?发霉部分去掉可以吃吗?
发霉的食物通常会在表面或者内部形成霉菌孢子和霉丝,霉菌孢子和霉丝可能会渗透到食物中,即使将发霉部分去掉也可能无法完全去除。如果食用含有霉菌孢子或毒素的食物,可能会引起食物中毒和健康问题。如何预防和去除霉变保持室内空气流通和干爽多开窗,保持室内通风和干燥,也可以在家使用活性炭或艾条进行干燥,或者利用小苏...
发霉食物不能吃!那去掉坏的部分 能吃吗?
不行!变质的食物中,有害菌的数量会急剧增加,虽然切掉了肉眼可见的霉点,但是有害菌可能已经在食物里扩散。常见的有害菌如沙门氏菌、霍乱弧菌,可能会导致严重的消化道疾病,症状从最常见的腹泻、高烧,到更为严重的脱水、昏迷甚至是死亡。因此,对于已经霉变的食品,建议全部丢弃。误食了霉变食物怎么办?医生建议,若...
食物发霉了,去掉坏的部分还能吃吗?
食物发霉了,去掉坏的部分还能吃吗?策划制作策划:大璇|监制:BruceLi图片来源:丁香医生设计团队
吃凉皮中毒?这几种食物夏天容易变质!有毒千万别吃
??买回来的米粉米线尽量在当天就吃掉,如果实在要冷藏,要用保鲜袋包好,并且保持干燥,生熟分开。??木耳、银耳泡发时间不要太长,一般用凉水浸泡3~4个小时就够了,然后用清水清洗干净。??如果发现米粉米线发霉变质,味道变馊,不要为了节俭舍不得丢掉。除了“毒凉皮”,这些食物也有毒,不能吃!1发红的甘蔗...
食物发霉后切掉霉变的部分,还能吃吗?
食物一旦发霉,就别想着继续吃了,尽快处理掉!为什么呢?原因有以下几点:第一,看不见的地方也有霉菌存在食物霉变是由真菌引起的,在固体基质上生长时,部分菌丝深入基质吸收养料,称为营养菌丝,向空中伸展的称气生菌丝。从微观角度看,它们有点像缩小版的蘑菇:长在食物表面上,能被我们看到的实体部分是气生菌丝;而...
冷冻馒头能吃吗?会产生黄曲霉素吗?医生做出解释,早知早好
完成了第3次科技改革之后,人们进入了一定的电气时代,电动、蒸汽机的发明,是社会改革的一大转折点,步入了新社会之后,家家户户都有了冰箱的存在,面对于吃不完的食物也都会放入冰箱进行储存,现如今又流传出了冷冻的馒头不能吃的说法,是由于经过冷冻,产生了对人体有害的黄曲霉毒素,关于这一种说法,是否有着一定的...
仅1毫克就能致癌!这5种食物别再给娃吃了,家里有的赶紧扔!
3、发霉食物及时丢掉虽然发霉的食物中不一定含有黄曲霉素,但也不代表吃了就一定没事,其他的霉菌也可能危害人体健康。所以,发现食物发霉最好扔掉。那沸水焯烫可以吗?还真不行。因为黄曲霉素具有较强的耐热性,需要280℃以上的高温才能将其消灭,日常用100℃的水焯烫根本无用。
冷冻的馒头不能吃?馒头放冰箱超3天会产生黄曲霉素?赶快了解
发霉了一点点的馒头,还能继续吃吗?那馒头要是发霉了一点点,没长毛的地方还能食用吗?对于已经发霉的馒头是不建议继续食用的,这是因为霉菌虽然能看到,但产生的毒素是看不到的,一般发霉的馒头毒素可能会随着菌丝扩散到整个馒头中,一不小心就把毒素吃到肚子里了。
冷冻馒头不能吃,超过3天就会长黄曲霉素?不敢吃的都来看看
对于这一传言,科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯指出,冰箱内的温度一般不会滋生黄曲霉素,只要冷冻后的馒头没有长毛、发霉,食用时高温蒸透,一般不会有食品安全问题。三、一级致癌物真正藏在这些食物里,尽量少碰冷冻的馒头只要是没有变质完全可以食用,真正需要注意的其实是这几种可能藏有黄曲霉素的食物,一旦...
年糕发霉,切掉霉变部分就能放心吃?千万要小心……
有些人认为只要切掉发霉的部分就可以继续食用这是对的吗?小编要提醒大家的是:不能吃!那么年糕切掉发霉的部分后为什么还是不能吃?年糕的种类有哪些?如何预防食物发霉?年糕切掉发霉的部分为何还是不能吃?年糕是由大米经过浸泡、磨粉、蒸煮、撞揉挤压、定型及冷却等多道工序制作而成的一种食品。