这几种伤肝的食物,很多人可能天天都在吃!
发霉的食物可能有各种各样的霉菌毒素,比如黄曲霉毒素、赫曲霉毒素、展青霉素等,这些都会引起肝脏损伤。比如黄曲霉毒素是目前公认的最强的化学致癌物质,发霉的玉米、花生等容易含有黄曲霉毒素B1,而B1是黄曲霉毒素家族里毒性最强的类型,会损害肝脏细胞,增加肝癌风险。因此,黄曲霉毒素被世界卫生组织国际癌症研究机...
这7种食物“没有保质期”,即使放很久也能食用,别再傻傻丢掉了
其实食品安全大于天,而有些食物,因为自身的原因,本身是没有所谓“保质期”的,只要没有异味、没有变色发霉,都是可以安全食用的。比如我今天给大家介绍的这7种食物,没有保质期,即使存放很久也能食用,别再傻傻丢掉了!第一种:蜂蜜真正的纯蜂蜜是没有保质期的,因为它是世界上唯一不会腐化变质的食物,在我家,我现...
【健康】坚果变苦了还能吃吗?去除水果发霉的部分就可以放心吃了...
有霉斑的水果水果只要有部分发霉变质,即使去除腐烂部分,也不建议吃!因为发霉的水果中含有大量有害微生物及其代谢物,容易导致食物中毒。变苦的坚果可能已被黄曲霉毒素污染,不能吃。久泡的黑木耳或银耳隔夜或泡发时间过长的黑木耳、银耳,经过长时间的存放可能会产生毒素米酵菌酸,其耐热力极强,普通的烹饪方...
【健康】这4种伤肝的食物,很多人天天都在吃!
2、发霉的食物发霉的食物可能有各种各样的霉菌毒素,比如黄曲霉毒素、赫曲霉毒素、展青霉素等,这些都会引起肝脏损伤。比如黄曲霉毒素是目前公认的最强的化学致癌物质,发霉的玉米、花生等容易含有黄曲霉毒素B1,而B1是黄曲霉毒素家族里毒性最强的类型,会损害肝脏细胞,增加肝癌风险。3、生的或没做熟的水产一些水...
肝癌大户被揪出!专家提醒:毒性是砒霜的68倍,很多家庭都在吃
平常如果家里的食物、水果发霉,要及时扔掉,不要以为把上面坏掉的部分拿掉,剩下的可以继续食用,但其实里面可能已经都有了毒素,扔掉最好。平常一定要做好黄曲霉毒素的预防,避免摄入黄曲霉毒素。参考资料:[1]《有强致癌性!这样的水果千万别吃,一对夫妻因此同患肝癌…》.科普中国.2022年04月18日...
5 种最伤肝的食物,很多人可能天天都在吃!第 3 种很多人没注意
发霉的食物可能有各种各样的霉菌毒素,比如黄曲霉毒素、赫曲霉毒素、展青霉素等,这些都会引起肝脏损伤(www.e993.com)2024年10月21日。比如黄曲霉毒素是目前公认的最强的化学致癌物质,发霉的玉米、花生等容易含有黄曲霉毒素B1,而B1是黄曲霉毒素家族里毒性最强的类型,会损害肝脏细胞,增加肝癌风险。
世卫组织发布!7种致癌炸弹,就藏在中国人的饭桌上!
从这里我们也可以看出,食用新鲜的蔬菜和肉类对健康有多么重要。4.霉变的食物前面我们提到,老人家习惯“坏了(的食物)削削”,但即使削掉或扔掉了坏的部分,霉变产生的毒素也早已扩散到了剩余部分,吃进肚子里,轻则腹痛拉肚子,重则致病致癌。其中最令人恐惧的毒素,就是黄曲霉毒素。
大米生虫,不能暴晒!米虫最怕这3招,米袋里放一点,一年不生虫
然而,如果大米发霉,那么绝对不能食用,因为霉变的大米中可能会产生黄曲霉素和其他有害细菌,长期食用可能会危害肝脏和肾脏,甚至导致癌症。02生虫的米应该怎么处理?米虫最怕这3招!对于防治米虫,许多人的第一反应是将大米拿去暴晒,然而,这种方法实际上是治标不治本的。
【秦医卫 · 养生保健】食物发霉后切掉霉变的部分,还能吃吗?
高温确实可以消灭大部分的霉菌,但有些种类的霉菌能够耐高温,是无法被完全清除的;而且有些已被释放出的毒素,依然会在高温环境下生存,继续吃有很大隐患,这也是部分人出现疾病的原因。综上所述,安全起见,食物发霉了还是扔掉为宜。"切掉坏的吃好的"这个方法并不是在省钱,而是在拿我们的身体健康赌运气!为了省几...
中国食物中毒第一大省竟然不是云南?这些食物绝对不能吃!
在发霉食品中,真菌菌丝并非只存在于表面,而是已经侵入食品内部,即使去除菌丝部分,真菌毒素也已经扩散至未腐烂的完好部位,因此挖掉霉点吃剩下的部分也是不可取的。表面看只是一点霉斑,实际上,内部已遍布菌丝菌丝生长的速度和毒素扩散的速度与食品的质地有关。根据美国农业部食品安全检验局的信息,硬质奶酪在切除霉菌...