这5种食物,简直就是寄生虫的“重灾区”,宁愿不吃,也要少碰

这些寄生虫存在于螺肉内部,通过高温烹饪时可以有效消灭,这是我们日常餐桌上吃螺肉时的一个安全保障。但问题出在不法商贩可能会使用质量不达标或者野生捕捞的螺肉。如果在烹饪过程中未能完全煮熟,这些螺肉就可能成为健康威胁。一旦误食的话,轻则会引起腹部疼痛等不适,甚至可能因寄生虫感染引发严重的并发症。特别...

为啥东南亚很多人吃福寿螺,他们不怕吗?

不建议吃福寿螺福寿螺体内有寄生虫比较多,月10%至20%的福寿螺携带有广州管圆线虫,如果煮不熟就吃,很容易引起广州管圆线虫病。这时候网友就说了,因为煮熟需要比较长的时间,就干涩柴了。所以有些小可爱就发明了直接焯水后切片蘸料生吃,或者爆炒三五分钟就吃。因此以前就发生过一些福寿螺寄生虫传染的例子。现在有...

山西一餐厅被曝售卖福寿螺,到底能不能吃?高温杀不死寄生虫吗?

一般来说，煮熟20分钟以上的食物可以杀死寄生虫，但福寿螺在长时间高温处理后，肉质会变得非常不好吃，这使得它在实际烹饪中很难保证既美味又安全。也就是说，只要是商家销售福寿螺，并且需要它美味好吃有销量，就不能把它煮的太熟，否则就会因为难吃而卖不出去。正如2006年的事件所示，福寿螺如果未充分煮熟，其中的...

四川广安一饭店将福寿螺当田螺卖 官方:目前已立案调查 福寿螺高温...

福寿螺可以吃但需要高温烹熟“福寿螺本身是可以吃的，但由于其中含有的寄生虫和细菌很多，不易清洗，即使经过烹饪后也不能保证完全杀死寄生虫以及虫卵，吃后容易造成寄生虫或细菌感染，因此不建议吃。”遂宁市中心医院感染科医生谭敏科普，吃福寿螺对人体主要的危害是导致寄生虫感染，比如广州管圆线虫病。福寿螺是“广...

福寿螺不能吃 孕妇不能吃福寿螺(福寿螺与田螺的区别有哪些)

因为有很多店就在卖,去年中秋我爸在大理古城就差点点了这个福寿螺,还好我妈认识说这是福寿螺!不能吃!同行的几个人都完全不认识我是学兽医的,专门讲过寄生虫这门课,老实说真的超级可怕,老师上课的ppt简直都不敢看,上完课以后哪种田螺啥的完全不敢吃,还有布氏杆菌,这个更是可怕,老师还说上完这个课谁再去吃...

你吃的螺肉可能有风险!暗访福寿螺产业链

“你要有疑问就不要吃,听网上的你饭都不用吃了(www.e993.com)2024年11月10日。”“后该口口麻辣烫”的一名店员称,他听说过福寿螺,但店里用的是“过师傅”品牌的螺肉串,“卖了多年,没有出过问题”。记者在汉寿县、长沙马王堆海鲜水产批发市场附近走访时同样发现,不少冻品批发卖的均是同款包装和规格的“过师傅”螺肉串,每包25串,售价...

福寿螺、织纹螺、食鱼鸡心螺别吃,有食用风险

新京报讯(记者王思炀)江西省市场监督管理局近期发布食品安全风险预警,建议消费者科学食螺,不吃福寿螺、织纹螺、食鱼鸡心螺,可通过看螺尾、螺壳、颜色、个头区分福寿螺和田螺。江西省市场监管局表示,福寿螺又叫大瓶螺、苹果螺等,食用风险主要来自寄生虫污染,一只福寿螺中可含寄生虫达3000—6000条,而因螺肉较厚,加...

你吃的螺肉可能就是福寿螺?分辨方法

此前曾报道过5月到8月是繁殖高峰期多地已出现福寿螺的踪迹它不仅危害地区生态环境万一食用了未煮熟的福寿螺还极易染上线虫病!食用福寿螺的危害一只福寿螺中可含寄生虫3000～6000条,如果生吃或者吃未煮熟煮透的螺肉,很容易引起广州管圆线虫病。活的广州管圆线虫幼虫被吃进去后,可穿过肠壁,随血流到达身体...

饭店将福寿螺当田螺卖?官方:已立案调查 福寿螺高温烹熟可食用

福寿螺可以吃但需要高温烹熟??“福寿螺本身是可以吃的,但由于其中含有的寄生虫和细菌很多,不易清洗,即使经过烹饪后也不能保证完全杀死寄生虫以及虫卵,吃后容易造成寄生虫或细菌感染,因此不建议吃。”遂宁市中心医院感染科医生谭敏科普,吃福寿螺对人体主要的危害是导致寄生虫感染,比如广州管圆线虫病。

老字号餐厅将福寿螺当田螺卖,医生科普

福寿螺可以吃但需要高温烹熟“福寿螺本身是可以吃的,但由于其中含有的寄生虫和细菌很多,不易清洗,即使经过烹饪后也不能保证完全杀死寄生虫以及虫卵,吃后容易造成寄生虫或细菌感染,因此不建议吃。”遂宁市中心医院感染科医生谭敏科普,吃福寿螺对人体主要的危害是导致寄生虫感染,比如广州管圆线虫病。