海水被污染后需要担心食盐安全吗?我们吃的是井盐,为何吃井盐?
其实,对于食盐安全,我们还真是不需要担心,因为一直以来我们主要吃的都是井盐。海水是咸的,海水能晒盐,所以我们很容易就下意识地认为我们吃的盐都是用海水晒出来的,可实际上我们国家的食盐是以井盐为主的。什么是井盐?井盐是岩盐的一种开采方法,古代的井盐开采与现代的井盐开采存在着明显的区别。最早的时候,由于...
假如发生战争,在小岛避难的时候可以用海水晒干当盐食用吗?
答案是可以,但远没有这么简单,笔者幸在威海看过“古法制盐”,所以下面结合这个方法来说一下小岛如何获得真正的可以食用的盐分。(貌似无用的知识又增加了~)在小岛如何获取食用盐?所谓古法制盐其实就是用太阳去晒海水得到盐,这是一种主要依靠日照和风力自然蒸发、结晶的制盐方法。古法制盐主要分为采卤和蒸煮两个...
食用盐不安全了?吃碘盐能防辐射?不用“囤盐”的原因请查收
制造海盐是将海水导入海滩的盐池中,通过日晒蒸发掉水分,就得到了海盐,再经提纯制得可以食用的海盐。其约占食盐总量的15%-20%。我国的海盐主要产区在辽宁、河北、天津、山东、江苏等地。另外,海南、广东等也生产部分海盐,通常称为南方海盐,其产量较低。▲工人在海盐结晶池中工作(图片来源:福建日报)针对群众担心...
买食用盐,挑“海盐”还是“精盐”?早知早受益,学会再买不吃亏
无论是精盐还是海盐,都应该合理使用,控制摄入量,以避免过量摄入盐分对健康造成的不良影响。
听风就是雨跟风囤盐?没必要,中国的盐资源储量可供全国吃数万年
那么抢盐有必要吗?答案是否定的。一来食用盐有保质期,囤多了吃不完,会造成浪费;二来当前我国的食盐产品结构占比为井矿盐87%、海盐10%、湖盐3%,而井矿盐和湖盐生产均不受日本核污水排放影响。简言之,国人大都吃的是井矿盐,而在方面,中国拥有极其丰富的储备,供应充足,根本就没有必要抢购。根本吃不完的...
核污染恐慌!疯狂囤盐是否靠谱?揭秘科学选盐的正确姿势!
不管什么食盐,按照原料的来源,可以分为海盐、湖盐、井盐、矿盐(www.e993.com)2024年7月6日。按照加工工艺,是否纯化处理,可以分为粗盐和细盐(也叫做精盐)。1、海盐顾名思义是用海水制成的盐。海盐的加工方式比较简单,就是把海水引入盐田,经过天然晒制而制成的盐,外包装上带有“海”字标识。
日本核污染市民抢购食盐?专家:无需囤货,市民请理性消费
日晒自然盐日晒盐是以日晒氯水浓缩结晶的工艺制成的食用盐。根据国标,日晒盐比精制盐允许含有的杂质更多,混有相对较多的矿物质。但不推荐消费者用盐补充矿物质,因为不仅效果差,还可能因此摄入过多钠损害健康。竹盐竹盐是将食盐装入竹筒之中,经过高温烧制而成,可能会带有一定的竹香,但终究是盐,并无更高的营养...
买食盐,要看清楚“5461”和“2721”,差别不小,弄懂不花冤枉钱
盐的种类非常多,但咱们普通老百姓最关心的,肯定是能吃的食盐。目前市面上售卖的食盐,大致可以分成三大类,大家看盐袋上标的名称,就大概知道是哪一类了。第一类:按照制盐原料的来源分类盐的形成,最基本的原理就是利用水的蒸发。这个水的来源,包括海水、盐湖水、地下盐水等等。比如,海盐的制盐原料来自海水、...
食用盐该怎么选?海盐还是精盐?二者区别很大,建议搞懂了再吃
而精盐在市场上的种类有很多,比如低钠盐加碘盐,无碘盐打开网易新闻查看精彩图片海盐能代替食用盐吗?不能。食用盐是指从海水,地下岩盐,沉积物,天然卤水获取的以氯化钠为主要成分的经过加工的食用盐里面还添加了防结块剂。从营养成分上来说,海盐要比食用盐更加有营养,里面的矿物质微量元素更丰富。
为什么超市的便当真不能吃?比味精更可怕,每一口都在腐蚀内脏
盐不要使用精制盐,请选择曝晒海水而成的盐,也就是天日盐。如果成分中有标示出「钠」、「镁」、「钾」等膳食矿物质,就代表其还保有部分海水的养分。味醂也请选择传统制法,使用质量优良的糯米、米曲加上日式烧酒,经过2年以上长期酿造的为佳。只是以甜度的观点来说,即使是使用真正的味醂,也不要加太多比较好。