8种蔬菜不建议经常吃,看看有你爱吃的吗?请转告身边人
这种西红柿是不能吃的,没有完全成熟的西红柿当中含有茄碱,吃了之后容易引起偏头痛。未完全成熟的青色西红柿还含有龙葵碱,吃了容易发生食物中毒。6.久存的老南瓜南瓜属于耐储存的蔬菜之一,一般家常保存南瓜,只需将其放在阴凉干燥处就能保存好几个月。但南瓜富含淀粉、蛋白质、糖分等营养物质。放久了之后也容易被...
这7种菜竟能把肾“堵坏”!医生提醒:炒菜前这个动作很关键
没错,在《甄嬛传》中安陵容就是吃的苦杏仁,安陵容也正是死于氰苷中毒。人体在摄入氰苷之后,就会在体内分解成氰化氢,轻则头晕恶心,重则直接晕厥死亡。不过在正常饮食中,只要煮熟或者焯水,还是可以放心使用的。3、含秋水仙碱的蔬菜秋水仙碱是一个很美的名字,但它却是个十足的“毒美人”。像黄花菜,金针...
焯水,用冷水锅还是热水锅?还有3个炒菜误区,你别犯
新鲜的黄花菜含有一种叫做秋水仙碱的物质,经过肠胃吸收后可能形成有毒的二秋水仙碱,吃多了会有腹痛、腹泻等中毒症状。因此最好选择干黄花菜食用,若想吃新鲜黄花菜,吃前将黄花菜的花蕊摘掉,再焯水十几秒,然后放入冷水中浸泡1小时以上,则可降低毒性。此外,像西兰花、菜花等,由于特殊外形,较难清洗,在使用之前...
土豆发芽了怎么办,还能吃吗?学会这3招,就不会再害怕了!
这种长度的发芽土豆在正常情况下是可以食用的,但处理方法并不像之前所说的那样简单,只需切掉发芽部分即可。在处理土豆时,除了要将其去皮,还需将其切成片或切成丝,确保土豆的内部充分暴露。然后,将切好的土豆放入滚烫的沸水中焯水。只有经过高温处理的土豆,才能彻底去除其中的龙葵碱,使其达到人体安全食用的标准。
红色的绿豆汤,武汉人能忍?
店里婆婆介绍,可以配旁边的煎饺一起吃,美味加倍。老板80后,十五岁做煎饺起家,卖了二十多年,摄影师五分钟吃光一份,亲口认证味道好。胡阿姨原味绿豆汤万松园美食钉子户万松园售绿豆汤的起码有二十多家,蛮多人诟病这些摊子品质不行,五块钱一杯,只浮着点把绿豆壳子。但胡阿姨家的口碑一直不错。
有锅气的铁锅!不粘锅、不生锈、手工打造,用它炒菜就是香!
1、使用锅具前一定要防止干烧(干烧就是空锅未加入任何食材或油长时间加热锅具)(www.e993.com)2024年9月19日。2、锅具使用完以后不要长时间有水和碱性食物,这样锅就容易生锈,尽量让锅保持干燥存放!3、如果不小心进行了干烧或者是生锈了也不用怕,把锅加热,用猪油或者食用油再进行二次养锅就可以了。
只因炒菜省了一步,男子吃后肾衰竭!
鲜黄花菜内有秋水仙碱成分,经过胃肠道吸收后会在体内氧化成二秋水仙碱,具有很强的毒性,会影响胃肠道黏膜、呼吸系统功能,导致身体出现胃肠道不适、腹痛以及呕吐等症状。一般不建议大家食用鲜黄花菜,如果非要吃的话,可以在烹饪时先焯水2—3分钟,之后用清水浸泡2小时再煮。
吃了盘菠菜,老人就要终生做肾透析?小心,这6种蔬菜别吃错
新鲜的黄花菜含有秋水仙碱等植物碱,这些成分对人体有一定的毒性,所以不能直接食用。处理黄花菜,需先摘掉花蕊焯水,再浸泡冷水,这样可以破坏植物碱的结构,降低其毒性。4.含皂苷的蔬菜:豆角、四季豆等豆角、四季豆等豆类蔬菜中含有皂苷,若没炒熟可能引起恶心、呕吐、腹泻、腹痛等不适症状。而这种成分怕高温,...
多吃菜好,但这4类菜不能多吃,避免伤身!
阮光锋指出,秋水仙碱本身无毒,但进入人体后,被氧化成氧化二秋水仙碱就有毒了。可出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、口渴等症状,严重者可有血便、血尿或无尿。新鲜的黄花菜中含有秋水仙碱,并不能直接食用。若想吃新鲜黄花菜,吃前将黄花菜的花蕊摘掉,再焯水,然后放入冷水中浸泡1小时以上,则可降低毒性。⑦...
多吃菜好,但这4类菜不能多吃,避免伤身!_澎湃号·媒体_澎湃新闻...
新鲜的黄花菜中含有秋水仙碱,并不能直接食用。若想吃新鲜黄花菜,吃前将黄花菜的花蕊摘掉,再焯水,然后放入冷水中浸泡1小时以上,则可降低毒性。⑦更多精彩内容精选文章本文综合自:①ZhuangP,WuF,LiuX,ZhuF,LiY,JiaoJ,ZhangY.Preservedvegetableconsumptionanditsassociationwith...