豌豆长芽了还能吃吗,答案让人意外,为了家人的健康,必须了解下

答案是如果豌豆发芽且发生了腐败变质,有异味、长毛了,那是不可以吃的,吃变质食物,会出现腹泻、腹痛等不适症状。如果豌豆只是发芽,没有发霉变质,是不会产生毒素的,也是可以食用的,但是它所含的蛋白质和维生素会消失,营养价值大大降低,所以食用后,对人体也没有什么好处。这个答案是不是很让人意外?那么豌豆发芽后...

豌豆吃不完,切记直接焯水,教你一个小技巧,放一年不发黄不变味

俗话说“豌豆不择地,瘦坡结好结籽”在农村,房前屋后种豌豆的居多,这种植物结果多,是比较常见的蔬菜,它的嫩芽,嫩梢和嫩夹都可以食用,每年的春季4~5月份左右正是豌豆采摘上市的时节,此时的豌豆口感鲜嫩又好吃,馋嘴的小孩子直接吃翠绿的果实。如果一次摘的多吃不完,千万不要直接放冰箱保存。今天教大家一个保存...

这些发了芽的菜还能吃?让你惊讶的真相是……

所以,不能笼统地用它是不是更有营养价值来评判。芽苗菜为什么卖得更贵呢?李衍素认为,第一,就是它的种子用量比较大,可能生产成本就会高一些;第二,它整个的营养体比较幼嫩,可能在生长的过程中就会有一些被丢弃了,不能食用的部分会导致它的价格在上升。那么,香椿苗和香椿芽、豌豆苗和豌豆尖是一种东西吗?它们的...

豌豆发芽了还能吃吗

核心提示:豌豆发芽后可以继续食用。豌豆发芽后可以继续食用。豌豆在发芽的过程中会消耗掉自身的养分,此时的营养价值较低,但并不会产生对人体有害的物质,因此是可以吃的。如果发现豌豆出现腐烂、异味或变色等情况,则不建议食用,因为这可能是细菌滋生的迹象,可能会引起食物中毒。在选择豌豆时,应确保它们没有受到...

春吃芽赛过肉,春季有条件多吃它,凉拌一盘,鲜脆爽口营养高

豌豆芽是豌豆的植株在生长时长出的嫩芽,营养价值特别高,别看它“体型细嫩”,但它含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、钙、铁等多种营养元素,而且它的维生素C是绿豆芽的11倍,柠檬的3倍,春天多吃一些能很好的强身健体。给大家分享一道豌豆苗拌油豆皮的做法,现今天气转暖了,也正适合多吃一些清爽的凉拌菜,这道菜吃起...

酉阳人是怎么吃豌豆颠儿!

屋后房前,地头田间,豌豆颠儿随手便可采摘,不用细心照料就能收得无限绿芽,无论煮面还是做汤,扔进去一把就能吃得很清爽,末了还能奉献一捧捧豌豆(www.e993.com)2024年11月19日。单凭这一点,谁能不爱豌豆颠儿呢?据说80年代以前,豌豆颠儿是去外地探亲访友可遇不可求的珍品。那时,大街小巷,不难见到塞满豌豆颠儿的大包小袋、大框小框。

【天天健康】食物发芽后到底能不能吃?有的营养加倍,有的危害身体!

这些我们厨房里常备的调味品蔬菜,发芽后一般不会产生毒素,可以继续食用,但营养价值会减少、口感变差,因为新长出的芽吸取了它们原本的养分。2.红薯、山药、芋头和姜蒜发芽一样,这些薯类发芽过程中会流失营养成分和水分,口感变差。但注意,发芽红薯可能霉变,如果表皮呈褐色、有黑色斑点,或任何霉变迹象,立马扔掉!

发芽的大蒜、洋葱、花生、芋头哪个不能吃?大家一定要慎重思考

所以,一旦察觉“不太妙”,家里发芽的花生还是建议扔掉,实在想吃花生芽,还是到超市、菜市场买吧。2.黄豆、绿豆、豌豆这些我们常见的豆类,本身就是很优秀的食材;而发芽后变成的芽菜,营养价值更高。就拿黄豆芽来说,相比黄豆,豆芽脂肪和还原糖有所下降,维生素A、维生素C、核黄素、烟酸和异黄酮含量则有所增加[...

真香!成都人心尖尖上那碗面,你吃过吗?

成都人在口感上更习惯于吃臊子,于是就在素面的基础上加入了臊子、芽菜,相较原版的红油素面,它吃起更香,也广泛受到成都人的认可,便成就了独霸一方的:成都担担儿面。有传言说,成都担担面最早是一个老头儿挑个扁担,在双眼井到小关庙附近的街道走街串巷地卖。