福建菜馆正式携手己悦茶事,打造八闽餐茶文化全新体验

它们是河豚的近亲,要遭遇危险时同样会将腹部气囊鼓起,形似海中刺猬。洪厨为来宾们展示刺鲀鱼标本并进行讲解刺鲀鱼皮不仅味道鲜美,更富含胶原蛋白,是美容养颜的好帮手。搭配软心糖般口感的8头南非吉品溏心干鲍,满口胶质,软糯顺滑。大师普洱熟茶福建山海辽阔,福建人的胸怀更加宽广无疆。为了打破刺鲀鱼皮和溏心...

今天很认真地做了一道私房菜:河豚鱼鲞烤肉

今天很认真地做了一道私房菜:河豚鱼鲞烤肉今天很认真地做了一道私房菜:河豚鱼鲞烤肉VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系...

台州市场现野生河豚鱼 传说做成鱼鲞食用无毒

聊到河豚鱼的吃法时,老板说如果真的担心中毒,可以把河豚晒成鱼鲞再吃:“很多市民买回去是做鱼鲞吃的。”据悉,鱼鲞是台州地区很常见的处理海鲜的方法,将鱼对半剖开,取出内脏,然后将鱼身晒干后食用,风味独特。坊间有一种流传广泛的说法,河豚鱼只要制成鱼鲞,毒性就会消失。不过记者从台州中心医院获悉,三个月前...

河豚鱼鲞也有毒一男子险些丧命

本报讯很多人知道河豚鱼有毒,但有人以为将它晒成干就没毒了,其实不然,因为河豚鱼毒素化学性质很稳定,在制成河豚鱼干的过程中,不能充分去除有毒部分。昨天,奉化松岙镇读者李先生来电,该镇一居民就因贪食河豚鱼鲞而险些丧命。8月7日中午,这个村民买了半斤多河豚鱼鲞,煮熟后下酒吃了。大概过了1个多小时,他...

路边河豚鱼鲞不要买(图)

这几天,甬城街头出现一些卖河豚鱼鲞的小贩,有市民来电问是否可买?记者咨询有关部门后得知,国家卫生部门规定,河豚鱼屠宰、加工必须经批准许可,这种个人私自加工的河豚鱼鲞是不允许出售的。王增芳摄推荐大中小字打印关闭千万元爱心资助,免费治疗各种肝病注册新浪9M全免费邮箱新浪二手市场重新...

鱼鲞,叫我如何不想TA

乌狼鲞,就是河豚干(www.e993.com)2024年11月10日。每至清明前后,河豚随汛而发,渔民趁势捕捞,一时吃不完,就将河豚治净,从背部剖开,擦遍海盐,在烈日下暴晒十天半月,坚如檀皮的乌狼鲞就炼成了。饭店不敢把乌狼鲞烧肉写进菜单,只有熟客光顾,老板才偷偷给他做一盘,吃货默默分享,两眼放光,连照片、视频也不能拍。

长江最鲜美的三种鱼,珍贵的美味,最后一种有钱怕也吃不到

它的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。刀鱼每年春天从大海游入长江产卵前，需要囤积大量脂肪待途中消耗，这就使得长江刀鱼特别味鲜、肉嫩，食用以清蒸为佳，入口即化，微香，它的营养价值很高。目前在市面上常见的湖刀、海刀、河刀在口感和品质上都不能与...

男子吃这鱼中毒危及生命!紧急提醒:千万别吃,尚无解药!

“以前他吃过河豚鱼鲞,味道不错,吃了也没什么不舒服,没想到这次吃了反应这么大。”林先生的家人告诉医生,这次吃的新鲜河豚鱼是在市场小摊上买的。图片由微信公众号提供(图文无关)在急诊科全体医务人员的精心治疗下,林先生逐渐脱离了危险期,转入急诊留观病房继续治疗,1月18日出院。

多个商家因检出河豚毒素被罚

天眼查App显示,多家饭店及水产店曾因检出河豚毒素被处罚。其中,台州椒江区望海楼餐厅因购买野生河豚制作河豚鱼鲞,抽检出河豚毒素含量为39.4ug/kg,被罚款5万元;仙居县神豪酒店因销售的黄鳍东方鲀检测出河豚毒素含量42.8μg/kg,被罚款1万元;台州市椒江陈友水产经营部因销售的黄鳍多纪鲀河豚毒素含量为868μg/kg,被吊...

16种春季时令鱼,你见过多少种?

清蒸刀鱼最能体现其至鲜,还能搭配春天的恩物:春笋与菌菇,不过真正的秘密在于要用猪油提香。如此蒸出的刀鱼,鱼肉细嫩白皙,鱼鳞幻化成油,鲜味呼之欲出!河豚鱼由于食用历史悠久和分布较广(从辽宁至广东沿海均有),河豚有众多俗称,如气泡鱼、吹肚鱼、、气鼓鱼(江浙)、乖鱼,鸡泡、鸡抱(广东)、龟鱼(广西)、街...