黄岩美食大集合!快带上512G的胃通通吃遍~
蘸红糖或者配菜吃也可以选择嵌糕软糯的外皮夹入各种小菜每一口都是满满的幸福感老街还隐藏着沙埠豆腐干、沙埠芋头娘、沙埠菜头等多种当地小吃花明麦鼓头黄岩区桥亭街与宁丰路交叉口东南麦鼓头最早是黄岩宁溪地区山里人家食用的干粮因为山路崎岖山里人出来做农活不方便三餐都回家而麦鼓头干燥且...
“五一”一起开吃!沙埠美食图鉴来了→
因为沙埠的土质松软,加上充足的水分,非常适合芋头的生长,沙埠芋头,犹如天然的艺术品。那被称为“芋头娘”的主块根,别处的不过是粗砺如老竹,嚼之如甘蔗渣,人们往往弃之如敝屣,唯有沙埠的“芋头娘”独树一帜。它比芋头籽更为美味,烤熟后香喷喷、粉嘟嘟,味道浓郁如熟透的板栗。锅二羹又叫“糊二羹”,这名字就...
从过中秋节的3个不同习俗,判断你是南方人还是北方人,挺准的
而南方的中秋食俗那就很多了,有的要吃芋头,有的要吃鸭子,有的要吃大闸蟹,不过吃的最多的还是田螺,这也是一项由来已久的食俗。这中秋前后田螺正是肉质肥美鲜嫩的时候,炒好后端上桌,越啜越香,越啜越上头,甚至有句俗话说“对月啜螺肉,越啜眼越明”,形容的便是南方人中秋吃田螺的场景。但若是让北方人和南方...
没有一个人,能瘦着离开黄岩这个小镇→
因为沙埠的土质松软,加上充足的水分,非常适合芋头的生长,沙埠芋头,犹如天然的艺术品,每一个芋头籽都圆润如珠,大小恰似熟透的鸭蛋。在火焰的舞动下,它们褪去生涩,释放出柔滑与粉嫩,香气四溢,仿佛在诉说着沙埠的故事。而沙埠芋头的魅力,远不止于此。那被称为“芋头娘”的主块根,别处的不过是粗砺如老竹,嚼之如甘...
疯狂码料的螺蛳粉!肥姨妈真的和我臭味相投!|汤底|酸笋|米粉|臭...
柳州豆腐酿还是头一回看到,老板娘说里面是芋头加肉沫,吸满汤汁后肯定好吃昏了!看着别人桌上的螺蛳粉汤汁真的贼浓郁,每一碗料都码得满满的,关键他家无限续粉。人就是在很久没吃螺蛳粉的时候,就会疯狂想念,想到那臭味就忍不住满口生津!浓郁的汤汁顺着米粉滑入口中,酸、辣、甜一层一层席卷你的舌尖,越嗦越...
一位作家笔下的乡村变迁:大集体、分田到户、打工与高铁进村
艰辛农事:挣工分、双抢、吃“金子芋头”孩子长到七、八岁,就不能成天玩耍了,得帮家里干些轻活(www.e993.com)2024年9月22日。黄孝纪对上山捡柴的印象很深。而到了十多岁,他就帮家里“挣工分”了。在那个年代,生产资料归集体所有,社员们共同劳动,按“工分”分配。生产队计工分一般有两种方式——底工和定额工。底工指劳动一天的工分...
一位作家笔下的乡愁:150万字里的八公分村巨变
艰辛农事:挣工分、双抢、吃“金子芋头”孩子长到七、八岁,就不能成天玩耍了,得帮家里干些轻活。黄孝纪对上山捡柴的印象很深。而到了十多岁,他就帮家里“挣工分”了。在那个年代,生产资料归集体所有,社员们共同劳动,按“工分”分配。生产队计工分一般有两种方式——底工和定额工。底工指劳动一天的工分...
《糖中毒》读书笔记
我还想吃点心,所以就用罗汉果甜苷煮了些红豆。——牧田善二《糖中毒》张虎跃:这家伙的做法是错误的,什么对土豆和芋头没有抵抗力呀,只要吃饱了就不会再馋这些东西了,毕竟我们的食物除了土豆和芋头还有:『蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅,卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、...
9月21日是秋社:吃四样 身无恙,秋日食补正当时
随着时间流转,社日逐渐演变成庆祝丰收的美食节。今年的9月21日正值秋社,民间流传着“品尝四样,身康体健”的习俗,意指在这一日食用特定食物以庆祝并滋养身心。其一,芋头,适逢深秋,气候凉爽,软糯香甜的芋头成为滋补佳选。可将芋头与腌猪肉同蒸,既保留了食材原味,又添了几分鲜香。
“粤式中秋”各有千秋 广东人除了吃月饼过八月十五热火朝天花样多
清代流传的《羊城竹枝词》中云:“中秋佳节近如何,饼饵家家馈送多,拜罢嫦娥斟月下,香芋啖遍更炒螺。”可见吃香芋、田螺已成为岭南人过中秋的习俗之一。在潮州,除了吃月饼、芋头,还有拜月娘、烧瓦塔等习俗,起源可追溯到元代。瓦塔用废砖瓦在旷地上砌成,大小高低不等。塔顶留孔洞,塔心装柴草。点火后,撒松香助燃...