张召忠:西班牙火腿是生肉,第一次吃把我吓一跳!

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不要以为生吃就一定高大上,不逊西班牙火腿的“宣威升达火腿”

近几年,西班牙的伊比利火腿喧宾夺主,这道可以生吃的美食很快风靡了国内美食圈,很多高级餐厅甚至以拥有伊比利火腿这道菜而大肆宣传。没错,西班牙伊比利火腿确实不错,它昂贵、味美、无法仿制。用于制作火腿的伊比利猪也很稀有,小时候吃的是香草和树根,成年后还会大量食用橡子,让成品火腿拥有榛子芳香……并且上等伊比利...

巴塞罗那老字号 MAS 来上海了,街角遇见西班牙国民美食!

没时间坐下来吃的话,也可以买一份谷饲前腿火腿薯片边走边吃。这款是MAS西班牙店里的明星单品(店里所有小食都是西班牙店里就有的)。最开始的灵感据说来自英国的“炸鱼薯条”。MAS将其变成了西班牙特色的“火腿加薯片”,把薯片和火腿片放在三角纸筒中,适合时间紧迫又可以见缝插针享受一把生活的食客。看到这...

登上“爱达·魔都号”邮轮怎么玩?这里有详细攻略

每天早中是自助餐,包括中式餐点(面条、粥、鱼、虾、蔬菜等)、西式餐点(三明治、西班牙火腿、培根、面包、意大利面等)、水果(菠萝、苹果、香蕉、木瓜等)、饮料(咖啡、牛奶和果汁等)。晚餐是分批次进餐,房卡上会写明用餐的餐厅地址和用餐时间,也可以选择在房间内点餐(中式或西式)。晚餐时很多人喜欢第一批用餐,...

世界上最贵的那条腿,我也吃得起了:)

当然了,西班牙那么大,也不是个个地方产的伊比利亚火腿都好吃。最好的自然最贵,不用做任何功课就能找到,但家里没矿,谁舍得把它当成口粮吃呢?西班牙火腿有四大法定产区,我们最终选择了在伊比利亚火腿的产区里,橡果产量最高的——埃斯特雷马杜拉(Extremadura)。

“购全球、买全球、吃全球” 百余种全球商品齐聚2024国际航运展

津云新闻讯:从“火腿中的爱马仕”西班牙塞拉诺火腿,到品质上乘的马来西亚新鲜凤梨,再到远渡重洋的俄罗斯帝王蟹、巴西牛排……在今日举行的2024天津国际航运产业博览会(简称“2024国际航运展”)上,总占地面积达180平方米的东疆商品展区热闹非凡,现场参观者争相“尝鲜”体验(www.e993.com)2024年11月6日。

上海老字号月饼来了!咸蛋黄肉松,你吃过伐?

咸蛋黄肉松,你吃过伐?咸蛋黄肉松,你以为还是网红青团?不!它在月饼界,也是炸裂的存在。今年推出咸蛋黄肉松月饼的,正是上海人最熟悉老字号杏花楼。网红青团馅遇上经典月饼皮,甜咸交锋,反差感十足,这一口的含金量谁懂?此外,杏花楼还推出了江西金桔与西班牙火腿,中西风味碰撞出新火花。更让人眼前一亮的是新包装:...

你爱吃火锅吗?

天启皇帝如果去了葡萄牙、西班牙或者希腊,估计挺高兴。如此这般,火锅这吃法,并不神秘。而且,热锅煮着现吃,不同文化里都有。法国不止一处,惯于用蒜蓉和白葡萄酒来焖煮贻贝,一锅贻贝鲜浓可口不提,熬出来的汤汁也不错;有些小店铺就卖贻贝锅,用炸脆的薯条、撕碎的面包、片好的火腿乃至香肠下锅去,加热两回...

移民欧洲=烧钱?这个国家几万块就能办,解锁吃老本移民新方式!

你既可以去巴塞罗那感受热情奔放的海滩风情,也可以去马德里欣赏庄严宏伟的古建筑,还可以去塞维利亚体验弗拉明戈舞的热情奔放,总有一款风景能打动你!第三,美食美酒,让人流连忘返。西班牙美食绝对是味蕾的盛宴!从海鲜饭、Tapas小吃到伊比利亚火腿,再配上一杯西班牙红酒,简直是人间天堂!

西班牙 | 每一条绝世火腿背后,都离不开独一无二的猪

因为只有在这里世代生长的猪,才懂得在这样的环境中怎样生存,才能适应这个生态系统。这里的猪不仅会经常跑过来问候你,它们还知道哪里的橡果树好吃,还会自己剥掉橡果壳,寻找成熟的橡果来吃。这是代代相传留下的生存技能,也是祖祖辈辈适应当地自然环境的结果。这就是为什么其他品种的猪无法制作西班牙火腿的根本原因。