祖名股份蔡祖明:以“爱心”做“放心”豆制品
近年来,消费者对健康食品的需求愈发迫切。凭借着一份真心,祖名股份先后推出了有机豆制品和低嘌呤豆制品,并于今年上半年获得了国内首张“低嘌呤食品认证证书”,希望让越来越多的消费者享受到更加健康美味的豆制品。据蔡祖明介绍,祖名股份一直以创新为驱动力,面向全国挖掘和引进不同地区的特色产品,如云南爆浆豆腐、白...
痛风患者破千万!别再误会豆制品,这3种隐藏"嘌呤炸弹"才是真凶
适量食用豆制品并不会对尿酸水平产生显著影响。更重要的是,科学研究也为我们提供了有力的证据。新加坡国立大学的研究发现,进食大豆和其他豆类制品,不会导致痛风,还可能降低痛风的发病风险。研究人员对一组痛风患者进行了长期的跟踪调查,发现那些经常食用豆制品的患者,其痛风发作频率和严重程度都较低。2019年发布的《...
为什么现在很多人都尿酸高?食物中这种成分被忽略了
每周饮用≥4杯的女性,高尿酸血症风险增加70%。研究截图市面上的碳酸饮料、果汁、功能饮料等,虽然嘌呤含量极低,但都含有丰富的果糖。果糖在体内的分解过程会直接产生尿酸,等于增加了内源性尿酸的来源。相比于蔗糖、葡萄糖等,果糖还会抑制肾脏对尿酸的排泄。两者相加,可导致体内尿酸浓度成倍递增。此外,若摄入过多...
「高尿酸」的坏处+1:影响男人性功能
尿酸高可以适量吃豆制品,但量也要控制,建议限制在每日30克大豆以内;即使喝豆浆无不良反应,建议也别超过1杯。大多数肉类属于中等嘌呤含量食物,如猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等,以及鳗鱼、鳝鱼、鳕鱼、鲈鱼、草鱼等水产,非急性发作期可以适量摄入,痛风患者急性发作期不要吃。避免摄入:各种酒、甜饮料、高嘌呤食物...
优选榜单:清镇高尿酸可以用免疫吸附治疗吗(9月评选) 清镇高尿酸血...
3、嘌呤摄入过高很多患者在日常饮食中都很喜欢吃含嘌呤高的食物,比如说像动物的内脏,海鲜以及豆制品等。当这些食物进入到人体内后,就会形成过多的尿酸,从而诱发高尿酸血症的出现。4、遗传因素根据对以往患者病例的研究发现,高尿酸血症是存在着遗传倾向的,如果患者家族中有高尿酸血症病史的亲人,那么此家族里的...
13岁男孩踝关节痛,一查竟然尿酸超高!痛风患者该怎么吃?
举个例子,人们误以为蛋类、牛奶属于动物性食物,痛风患者不能吃(www.e993.com)2024年10月16日。实际上,蛋类和奶类的嘌呤含量都很低,鸡蛋、鹅蛋的嘌呤含量仅为1mg/100g;牛奶的嘌呤含量也仅为1mg/100g,可以说是痛风患者的福音了,又能补充优质蛋白,又不用担心摄入嘌呤过量。另一个常被误解的是豆制品。大家都知道大豆中嘌呤含量很高,干豆的...
真正的“嘌呤大户”是什么?主要是这3种,日常健康饮食要避开
因此,适量食用豆制品并不会显著增加痛风的风险。那么,真正的“嘌呤大户”是什么呢?1、内脏类食物:动物内脏如肝脏、肾脏、脑等,嘌呤含量极高。这些食物不仅富含嘌呤,还含有较高的胆固醇和脂肪,过量食用不仅会增加痛风的风险,还会对心血管健康造成不利影响。因此,建议大家尽量少食或不食内脏类食物。
夏日痛风容易发作,可以放心吃豆制品吗?
建议痛风人群选择豆腐、豆浆等低嘌呤豆制品,每周吃2-3次,但需避免大量食用高嘌呤的整豆类。煮、蒸等低油脂的烹饪方式较为适宜,避免油炸等高油脂烹饪方式。足量饮水,可以帮助尿酸快快排出体外,每天保证摄入水2-3升。注重饮食多样化,搭配富含维生素C的水果蔬菜,这可是降尿酸的小能手!
尿酸高了,到底能不能吃豆制品?终于有了权威解释
综上所述,尿酸高/痛风的人,不需要纠结,可以适量吃豆制品,除了干制豆制品推荐量少一点,但像豆浆、豆腐、豆干之类的每次1-2两左右都是可以的,不需要有心理负担。与其忌豆制品,高尿酸/痛风患者真正应该避免的食物是酒精、含糖饮料、动物内脏、高嘌呤的海鲜、肉汤等,这些食物会促进痛风发生。
为豆制品“正名”!高尿酸人群也能吃
每100g新鲜黄豆的嘌呤含量为137mg,属于中等嘌呤含量食物,过往有研究指出短期摄入豆制品可升高血尿酸,因而都会要求高尿酸血症患者尽量少吃甚至不吃豆制品。据叶艳彬介绍,近年大规模随机的临床试验结果已推翻了过往研究,连续6个月摄入豆制品人群的血尿酸水平反而下降了4.9%,这可能是由于豆制品中蕴含的大豆异黄酮抑制了...