赤藓糖醇和人工甜味剂,真有健康风险?

乔伊斯·欧恩-萧博士,耶鲁医学院的一位心脏病专家,告诉雅虎生活,赤藓糖醇并非唯一一种被发现与心血管风险增加有关联的人工甜味剂,她说这或许意味着对于有高凝血风险的人群而言,所有的糖醇都应当避开。根据最近的研究,糖醇木糖醇也与心脏病发作和中风风险增加有关。“不幸的是,我们发现人工甜味剂所带来的风险比最初...

新型人工甜味剂竟藏心脏风险,快来知晓

本月,在《动脉硬化、血栓形成和血管生物学》杂志上发表的研究中,研究人员发现赤藓糖醇具有凝血作用,而葡萄糖(存在于“真正的”糖里)则没有。虽然这项研究规模不大,无法证明因果关系,但其研究结果颇为重要,原因在于人工甜味剂和低热量糖替代品通常被宣扬为更健康的选择——尤其是对于那些或许已经具有较高心脏病风...

三元生物:赤藓糖醇作为一种天然的低倍甜味剂,甜度约为蔗糖的70%

三元生物董秘：投资者您好！赤藓糖醇作为一种天然的低倍甜味剂，甜度约为蔗糖的70%。在实际应用中，通常需要与高倍甜味剂（如甜菊糖苷、罗汉果甜苷等）复配使用，以达到更好的甜味体验和口感平衡。通过复配，可以提高产品的整体甜度，同时降低使用成本，增强消费者的接受度。投资者：请问三元生物的赤藓糖醇和复配...

网红代糖赤藓糖醇“塌房”了吗?还能放心吃吗?

我国国标《GB2760-2014食品添加剂使用标准》中,有关赤藓糖醇的使用,并未像对诸如阿斯巴甜、安赛蜜、甜菊糖苷等甜味剂那样,对最大使用量做详细注释,而是简单一句话:“可在各类食品中按生产需要适量使用”。目前,赤藓糖醇已通过国际食品法典委员会、美国食品药品监督管理局、欧盟食品科学委员会、澳大利亚新西兰食品...

赣商夫妇缔造甜味剂帝国,给可口可乐、雀巢提供代糖冲刺IPO!

“代糖概念龙头企业”保龄宝(002286.SZ)的主要产品为赤藓糖醇。2021年,元气森林走红,这也带火了代糖赤藓糖醇。2021年,保龄宝营收入27.65亿元,同比增长34.58%;归母净利润为2.02亿元,同比增长304.65%。但2022年、2023年,赤藓糖醇市场卷了起来,保龄宝业绩也是急转直下,公司营收分别为27.13亿元和25.24亿元,同比分别下...

最新研究警示:赤藓糖醇可能增加心脏病风险

一项最新发表在《动脉硬化、血栓形成与血管生物学》(ArteriosclerosisThrombosisandVascularBiology)期刊上的研究显示,赤藓糖醇——一种广泛使用的低热量人工甜味剂,可能会促进血小板聚集,增加血栓形成的风险,从而可能增加心脏病的风险(www.e993.com)2024年11月22日。02随着全球范围内含糖饮料消费量的增加,以及含糖饮料对心脏代谢健康的负面影响...

去年提出“赤藓糖醇或提高心血管事件风险”的团队 又盯上了木糖醇

与去年赤藓糖醇的研究类似，这项实验的研究方法也被提出质疑。乔治华盛顿大学的运动和营养科学教授RobvanDam解释称，这篇论文的发现引人注目，并且增加了有关人工甜味剂风险的研究。但科学家们可能无法正确测试食用木糖醇与心脏病风险之间的联系，因为他们使用了空腹人群的血液，这意味着血液可能含有体内产生的木糖醇...

赤藓糖醇是代糖里的“优等生”吗?

工作学习压力大,来点甜食可以缓解一下焦虑情绪。但是,白砂糖、果糖等带来的热量,对于一些人群而言,也会成为甜蜜的负担。如果有一种替代品,既能保证口感,又可以减少糖分摄入就好了。于是赤藓糖醇来到了我们的生活中,作为一种低热量的甜味剂,它被广泛应用于食品和饮料中。

惊!人工甜味剂消费或致心脏病发作风险猛增

对于那些确实想给食物或饮料增甜的人,哈森依据数据建议用蜂蜜或水果来代替人工甜味剂。医生指出,在其他糖醇中也观察到了同样的效果。赤藓糖醇被美国食品药品监督管理局(FDA)和欧洲食品安全局认定为GRAS(即“通常被认为是安全的”)。世界卫生组织称,糖替代品不建议用于减肥或预防疾病...

周末说健康 | 你真的了解「代糖」吗?

大部分「代糖」饮料都是以阿斯巴甜为主要甜味来源,毕竟阿斯巴甜经过了多年的时间检验,值得大家信赖。阿巴斯甜听起来还是过于科技了,近些年使用赤藓糖醇的产品逐渐成为新饮品市场的宠儿,这个名字看起来「天然又健康」,但实则也是工业制成品的一种。健康人群只要注意成分表中能量是0,就可以放心大胆的饮用了;通常来说,每天...