豆腐,到底有多养人?
豆制品对结石的影响主要是其中的草酸,豆腐中的草酸含量并不高。健康人身体对于草酸等成分有很强的处理能力,无需过度担心。2、误区二:豆腐吃了会升高尿酸虽然大豆属于高嘌呤食物,但植物来源的嘌呤比动物来源的嘌呤对人体的影响小得多。若担心诱发痛风,可选北豆腐(嘌呤含量68毫克/100克),豆浆(嘌呤含量29...
建议多把这类食物当主食,理由都在这里了……
豆类中的植物甾醇也可以竞争性地抑制胆固醇的吸收。除此之外,豆类中天然含有一些酶抑制剂,可以降低消化酶的活性,也是有助于控制餐后血糖的。3.吃哪种?常见的几种杂豆中,豌豆的B族维生素含量优秀,芸豆则含有更多的钙和钾,鹰嘴豆膳食纤维含量最高,镁也是第一。但差距也不大,换着吃或者混着吃更好。小贴士...
《食品科学》:中国农业科学院刘昌盛副研究员等:制油技术对菜籽油...
油菜籽中植物甾醇和生育酚含量受精炼程度的影响较大,尤其是脱酸及脱胶阶段对对甾醇含量的影响最大,而脱臭阶段对生育酚含量的影响较大,对甾醇含量则影响较小。甾醇和生育酚的含量在精炼的每个阶段都在逐渐下降,并在完全精炼后菜籽油中的总植物甾醇和生育酚含量分别减少了24.00%和36.00%。β-胡萝卜素β-胡萝卜素...
这种油很大的水果,竟能悄悄降低血脂,劝你每天吃一点
虽然牛油果脂肪含量较高,但都是好脂肪,它所含有的n-3系列不饱和脂肪酸有助于降低血脂。4抗氧化牛油果中的植物甾醇是一种天然的植物活性成分,具有抗氧化、清除自由基的作用,还可以降低冠状动脉硬化、心脏病、癌症和良性前列腺肥大等慢性病的发病率。5降低内脏脂肪2021年美国营养学杂志上发表了一项关于...
这种水果“油”很大,但真的推荐你吃一点!
牛油果还含有丰富的钾和镁,特别是钾含量高达599mg/100g,是香蕉的2倍多。充足钾和镁的摄入有助于调控血压,还有利于降低神经肌肉的紧张度,缓解疲劳。5.植物甾醇有实验对牛油果中的植物甾醇进行了测定,结果显示牛油果的果肉中植物甾醇的总含量为107.89mg/100g,而一般果蔬的甾醇含量均在50mg/100g以下,比如苹果、...
这种水果油很大,但却能帮助女性减肚子,真的推荐你吃一点!
有实验对牛油果中的植物甾醇进行了测定,结果显示牛油果的果肉中植物甾醇的总含量为107.89mg/100g,而一般果蔬的甾醇含量均在50mg/100g以下,比如苹果、草莓、猕猴桃等甾醇含量均低于20mg/100g(www.e993.com)2024年7月10日。由此可见,在水果中,牛油果的植物甾醇含量很有优势。另外,牛油果的热量可不低,高达171kcal/100g(1个牛油果重量...
它能有效降低“坏胆固醇”,很多人却不知道
我们吃的主食中,面粉的植物甾醇含量比大米更高一些,并且加工程度越高的大米,其植物甾醇含量越低。总结:植物甾醇对健康颇有益处,具有较多生理功能。充足摄入植物甾醇,能帮我们改善血脂健康,降低坏胆固醇水平,也具有一定的防癌抗癌作用,还能减轻身体的炎症反应。
水果中也有“抗癌明星”?这九种水果你肯定知道,都是我们日常饮食...
橙子中含有的类胡萝卜素,如β-胡萝卜素,具有很强的抗氧化功效,有助于预防多种癌症。3.黄酮类化合物这些化合物在橙子中含量丰富,具有抗炎、抗肿瘤和强化血管的作用。4.橙子中的硒是一种重要的微量元素,对预防癌症有积极作用。可能会防的癌症:...
它能有效降低“坏胆固醇”!一直写在指南里,很多人却不知道!
我们吃的主食中,面粉的植物甾醇含量比大米更高一些,并且加工程度越高的大米,其植物甾醇含量越低。图库版权图片,转载使用可能引发版权纠纷部分食物中植物甾醇含量食物名称植物甾醇含量mg/100g玉米胚芽油1032.07橄榄油312.02大豆油307.34花生油
一年时间,血管斑块消退了?医生:逆转的关键是它
虽然蔬菜水果中植物甾醇含量较少,但蘑菇含有麦角甾醇,茭白富含豆甾醇,荠菜富含β-谷甾醇,可以适当增加摄入。2.进行高强度间歇训练研究表明,相比遵循现代防治指南进行治疗的冠心病患者,增加高强度间歇训练可以减缓冠状动脉病变的进展,并缩小斑块的体积。高强度间歇训练(HIIT)是指在短时间内进行高强度运动,然后进行一段...