白酒终究没挺过中秋旺季,还能囤酒吗?附2024年新版天梯图!
虽说五粮特曲的名头和销量没五粮春那么响亮,可它的味道却比五粮春来得更加醇厚多样。为啥这么说呢?主要是因为这款酒在调配时加了点酱酒,这样一来,味道层次就更多了。放一段时间后,那股霉陈味也会变得更加醇厚。尝一口,它的味道层次会比其他多粮浓香型酒更丰富一些。而且,五粮液那高超的调配手艺,让这酒的...
酱香型老酒的正确品鉴之道,品味人生,品味美酒!
酱香型老酒的香气浓郁而复杂,包括酱香、焦香、糊香等多种香气成分。通过闻香,可以初步判断酒的品质和风格。轻轻抿一口酱香型老酒,让酒液在口腔中停留片刻,感受其口感和风味。酱香型老酒的口感醇厚、细腻,入口柔和,回味悠长。品味时,可以注意酒液的甜、酸、苦、辣等味道的平衡和协调。品味后,将酒液咽下或吐出,闭...
酒友强烈推荐7款平价白酒,地道口感,亲民价格,必入囤货清单
老珍酒的酿造过程堪称“六边形战士”,在酒体中融入了丰富的口感风格,既有酱香、柔和,又有回味、甜味,甚至还带有辣味和苦味。这种多重味道的交织,让人过了嘴就难忘。而且它采用了7轮次的选酒工艺,确保了酒体醇甜一等,香气扑鼻。连外表的黑色瓶身,都透露出一股古朴大气的感觉,玩味一番也是一种乐趣。要说...
“酒体发黄就是老酒”“挂杯就是好酒”?避开这些选酒误区
据福建省酒业协会微信公众号文章,四川省酿酒研究所技术中心主任、中国白酒国家评委黄志瑜表示,对于颜色微黄的白酒一定是陈年老酒或者优质好酒这样的说法不一定是正确的。根据国家相关标准,白酒的颜色大致有三种:无色(微黄)透明包含浓香型、兼香型、芝麻香型等;无色透明以米香型为主;微黄透明,以酱香为主。白酒呈现...
琥珀老酒征集令:以老酒之名,与消费者赴十年之约
而武陵酒对品质的不断坚守,成为其赋能老酒价值、拓展市场动销的基础。云酒头条获悉,截止到10月初,武陵酒第一轮下沙投粮5000吨高粱已圆满完成,紧随其后的第二轮糙沙投粮已经正式展开,在11月初,武陵酒将完成2024年万吨高粱的全部投产并出第一轮次酒。下沙和糙沙是酱香型白酒12987工艺中的关键环节,这些步骤虽然看...
带您揭秘:怎样区分酱香型酒的好坏?行家:学会了不怕喝不到好酒
此酒喝起来也是一样的非常浓郁,尤其是焦香和陈曲香较重,刚入口时酱香味就很明显了,此时并伴随着一种甘甜感,到了中段这种甜味更加突出,没有杂味,整体来说口感还是不错的,可圈可点(www.e993.com)2024年11月8日。写在最后:现在在白酒圈中,都说酱酒是以后喝酒的大趋势,大家认为呢?希望这篇文章对大家以后选酒有帮助。
适合独饮的6款酱香白酒,口感醇和且回味悠长,带来全新体验
这款高洲原酒王·酱经典53度,可以说是百元区间性价比最高的真年份光瓶口粮酱酒了。选用5年基酒和8年调味酒勾调而成,酒体黏稠,挂杯明显,颜色微黄微琥珀。入口甜润,焦糊苦味淡,回味干净不辣喉,属于新风格川派酱酒。高洲原酒王·酱经典的性价比实在太高了。100多块钱就能入手一瓶酱香浓郁、醇厚可口的老酒,...
十大维度深度剖析:酱酒为何成为广东市场消费宠儿?
虽然广东白酒市场的其他香型表现不俗,但是从白酒整体销售占比来看,酱香型品类独占半壁江山。文丨刘圣松韩磊*刘圣松系云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员...
酒民公认的8款纯粮白酒推荐,既便宜又好喝,看看有你喝过的么?
然后提及坤酱台酒坤酱台是一款地道的酱香型白酒,品饮时不禁让人联想起茅台酒的韵味,那醇厚的口感以及尾韵中微妙的焦糊香令人回味无穷,仿佛唤醒了记忆中久违的老酒味道。不过,这淡淡的焦糊香并非缺陷,反而增添其魅力。坤酱台酱香浓郁,口感醇厚有力,酒气充沛,无论是自家享用还是作为礼物赠送,坤酱台的表现...
茅酒地位受到威胁!百年老酒重现江湖,竟比茅酒还要值钱?
酱酒好不好,基酒至关重要。现在的荣和酒厂有两个酿酒车间,每年可保证生产5000多吨酱酒。基酒库储存基酒8000吨,几百口老窖池,1:1还原老酒窖生产基地,酿制空间绝不含糊。因为已经连续使用快百年,微生物群丰富且稳定,粮食在里面发酵能生产更多香味物质,酿出来的酒味道更香醇。